Tous les produits de la catégorie "Art de la table, Fêtes et Réceptions" - page 48
Muesli et granola
Confectionnez vous-même des granolas croquants et de délicieux mueslis, puis transformez-les en barres de céréales énergétiques, en crumbles gourmands, en cookies craquants, en galettes moelleuses ou encore en verrines graphiques.
100 recettes pasta party - super débutants
100 recettes 100% inratables pour varier les plaisirs !En un rien de temps et avec peu d'ingrédients, réussissez à tous les coups vos petits plats de pâtes !
L'Huitre
Chaque chef propose ses recettes d'huîtres, réalisables par des particuliers.
Temps de Cuisson - Fruits de Mer, Coquillages, Crustaces
Parce que les fruits de mer, coquillages et crustacés sont bien meilleurs quand on les achète vivants.
jean-francois piege, le poisson a sa facon
Cuisiner le poisson ? Trop compliqué ! La plupart des débutants aux fourneaux n'osent pas s'attaquer au poisson, de peur de mal le préparer, de trop le cuire ou de ne pas savoir bien l'assaisonner.
Recettes de Saint-Jacques (les)
les coquilles saint-jacques sont de merveilleux fruits de mer à la saveur très raffinée.
Recettes de moules (les)
Les moules.
Recettes d'Huîtres (les)
La plupart des huîtres consommées en France, qu'elles soient creuses ou plates, de pleine mer ou affinées en bassin ou en estuaire, voire sauvages, le sont crues, juste « écaillées ».
Poissons
Avec ce troisième tome, Poissons, c'est l'univers de la pêche, ses traditions mais aussi sa modernité, que Jean-François Mallet, auteur et photographe, dévoile à travers des interviews de poissonniers, de pêcheurs, de chefs d'aujourd'hui, du savoir encyclopédique (carte d'identité de chaque poisson, techniques de découpe, etc.
De rades en comptoirs: Ripailles maritimes
Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire.
Les Meilleures recettes de saint-jacques
Reine des fonds marins, la coquille Saint-Jacques règne sur la table des grands jours.
