Zika Riffi786 recettes
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
PETITS PAINS FRITS À LA SEMOULE DE BLÉ DUR FARCIS DE SALADE DE POMMES DE TERRE À L'AIL ET AU THON
Petits pains frits et farcis avec une salade de pommes de terre à l'ail et au thon, à base d' une pâte à la semoule de blé dur très fine, en fait ce s
GRATIN DE POMMES DE TERRE AUX ŒUFS DURS À LA SAUCE MORNAY
C'est un très bon gratin de pommes de terre aux œufs durs et à la sauce Mornay pour un repas convivial, il est copieux et généreux.
MINI TAJINES DE POMMES DE TERRE AU POULET ET AUX ŒUFS - CUISSON AU FOUR
Mini tajines aux pommes de terre au poulet et aux œufs, plat facile très savoureux de dernière minute.
PIZZA- PÂTE AU YAOURT - POIVRON GRILLÉ ET FONDUE DE TOMATES AUX DEUX FROMAGES
Voilà une pizza fondante à la fondue de tomates au poivron grillé et aux deux fromages avec une pâte au yaourt pour un moelleux et un fondant lorsqu'o
COUSCOUS ALGÉRIEN À L'AGNEAU ET AU CHOU BLANC DE L'ÉTÉ
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
TAJINE DE HARICOTS VERTS AU VEAU SUR LIT DE FRITES DE POMMES DE TERRE ( LOUBIA KHADRA MARKA )
Tajine de haricots verts frais à la viande de veau de lait sur lit de frites de pommes de terre, un ragoût d'été qu'on apprécie à la maison que je re
SLATA JIIDA- SALADE TRADITIONNELLE AUX ANCHOIS A LA BÔNOISE
Slata jiida aux anchois à la bônoise, c'est une salade traditionnelle de tomates, oignons et piments forts dont les légumes sont coupés menus, les var
SALADE DE RIZ AU THON- HARICOTS VERTS- PETITS POIS ET MAYONNAISE AU VINAIGRE- CUISINE FACILE
Salade de riz au thon nature, petits pois et haricots verts à la mayonnaise au vinaigre, servie en plat unique.
DOLMA KHORCHEF - CARDES FARCIES AU VEAU- TERROIR DE ANNABA
Cardes farcies à la viande hachée de veau de lait, sauce blanche au citron, dolma khorchef du terroir bônois.
SALADE DE POMMES DE TERRE TIÈDE AU FENOUIL FAÇON MACÉDOINE DE LÉGUMES À LA MAYONNAISE
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
BATATA BEL HOUT MAGHMOUMA- TAJINE DORADE À L'ÉTOUFFÉE-POMMES DE TERRE-TOMATE ET OIGNON À LA BÔNOISE
C'est un plat de poisson à l'étouffée ( maghmoum ) qui dans le temps fut préparé et cuit dans des ustensiles en terre cuite sur un large braséro à feu
SMOOTHIE FRAISES- MELON AU BLENDER
Smoothie au melon, fraises et yaourt réalisé au companion à l'origine mais j'ai utilisé un blender puissant qui broie les glaçons, boisson très rafraî
SPAGHETTIS SAUCE TOMATE AU THON FRAIS
Plat de spaghettis sauce tomate au thon frais, je vous dirais que le thon frais n'est bon que mijoté dans de la sauce, je ne l'apprécie pas autrement
BATATA MARKA MAGHMOUMA- RAGOÛT DE POMMES DE TERRE À L'ETOUFFÉE À LA BÔNOISE
Marka batata maghmouma ou ragoût fondant de pommes de terre à l'étouffée sans viande, plat végétarien économique de l'été et qui n'a pas de saison en
BOCAL DE SALADE DE RIZ AU THON ET PETITS LÉGUMES DE SAISON
Mangeons dans un bocal, une salade de riz au thon aux petits légumes à la mayonnaise, très pratique à emporter au boulot, pour la plages, les pique-n
CRUMBLE D'ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE ET CAROTTES À LA VIANDE HACHÉE
Cuisine dédiée à la gastronomie du terroir Bônois, inspiration culinaire personnelle,familiale,traditions ancestrales de ma ville Annaba-Algérie
SARDINES FRITES ET SES FRITES DE POMMES DE TERRE- ASSIETTE ALGÉRIENNE TYPE DE L'ÉTÉ
Cette assiette type de la cuisine algérienne, vous la trouverez partout sur le territoire dans les villes côtières, l'un des plats algériens de l'été
SALADE SUCRÉE SALÉE À LA BÔNOISE-FRUITS ET LÉGUMES DE SAISON DE JEDDI MAHIEDDINE- AÏD ADHA
Salade sucrée-salée à la bônoise aux fruits et légumes frais de saison de jeddi Mahieddine.
ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE AUX JAUNES D'ŒUFS À LA FRITA ALGÉRIENNE AUX OEUFS BROUILLÉS
L'écrasé de pommes de terre pur beurre enrichi aux jaunes d'œufs accompagné d'une frita algérienne aux œufs brouillés, assiette estivale facile et rap