Yun's31 recettes
A travers ce blog culinaire je partage avec vous mes bonnes recettes coréennes, pas à pas ! Venez découvrir la richesse de la gastronomie coréenne !
Sundubujjigae aux fruits de mer
La recette du Sundubujjigae, une soupe coréenne épicée au tofu soyeux, est appréciée de beaucoup.
Doenjang-guk au boeuf
Petite variante du Doenjangjjigae, ce doenjang-guk utilise des ingrédients plus originaux.
Soupe de nouilles au fruits de mer épicée
Les fruits de mer ont une place de choix dans la cuisine coréenne.
Sundubujjigae
Le sundubujjigae est une soupe épicée avec un tofu soyeux, délicieux à manger avec du riz !
Riz sauté au thon coréen
Petit plat pour les jours de flemme, très rapide et facile ! Le riz sauté au thon coréen est un ultra basique pourtant délicieux avec du kimchi, une petite soupe miso légère et quelques feuilles de salades !
Doenjangjjigae - Soupe de pâte de soja fermentée
Le Doenjangjjigae est un plat absolument basique et indispensable de la cuisine coréenne ! Il accompagne à merveille les viandes, le riz et bien d'autres plats !
Soupe épicée à la pomme de terre et au spam
Repas rapide, facile, nourrissant et réconfortant en hiver, le jjigae à la pomme de terre et au spam se mange avec un bol de riz sans chichi !
Gochujangjjigae - Soupe épicée au porc et aux légumes
Le Gochujangjjigae offre une soupe très relevée et riche en saveurs.
Kimchijjigae - Soupe piquante de kimchi
Incontournable de la cuisine coréenne, le Kimchijjigae est une soupe délicieuse à déguster en hiver pour se réchauffer ! A servir avec un bol de riz et un oeuf frit.