Yun's

Yun's19 recettes

A travers ce blog culinaire je partage avec vous mes bonnes recettes coréennes, pas à pas ! Venez découvrir la richesse de la gastronomie coréenne !

Toutes les recettes de "Dessert"


Injeolmi - Gâteaux de riz sucrés coréens

Injeolmi - Gâteaux de riz sucrés coréens

Les Injeolmi sont des gâteaux de riz coréens sucrés et recouvert d'une poudre au bon goût noiseté.

Hobakjuk - Porridge au potiron coréen

Hobakjuk - Porridge au potiron coréen

Le Hobakjuk est une soupe coréenne au potiron (ou à la courge).

Hotteoks fait maison - Pancakes coréens à la cannelle

Hotteoks fait maison - Pancakes coréens à la cannelle

Les hotteoks sont un classique de la street foods coréennes en hiver.

Gyeran Bbang - Petit pain à l'oeuf de la street food coréenne

Gyeran Bbang - Petit pain à l'oeuf de la street food coréenne

Le Gyeran Bbang est un plat de street food coréenne populaire parmi les coréens.

Kkwabaegi - Beignets torsadés coréens

Kkwabaegi - Beignets torsadés coréens

Le kkwabaegi est une pâtisserie coréenne très similaire aux beignets, avec la différence que la pâte est torsadée.

Hotteok - Pancake coréen

Hotteok - Pancake coréen

Impossible de ne pas aimer les Hotteoks, les pancakes sucrés coréens.

Tteok Gochi - Brochettes de gâteaux de riz coréens

Tteok Gochi - Brochettes de gâteaux de riz coréens

Les Tteok Gochi sont des snacks de rue très populaires en Corée.

10 cafés à découvrir absolument à Séoul !

10 cafés à découvrir absolument à Séoul !

La culture des cafés en Corée est un de mes aspects préférés du pays.

Où acheter de bonnes pâtisseries à Lyon ?

Où acheter de bonnes pâtisseries à Lyon ?

Un des petits plaisirs de la vie que je m’accorde assez régulièrement est d’aller me chercher une pâtisserie ou viennoiserie après une longue journée.

Tteok Mandu Guk - Soupe de gâteau de riz et mandu

Tteok Mandu Guk - Soupe de gâteau de riz et mandu

La soupe de gâteau de riz se mange au nouvel an (chinois ou international) en Corée.

Kkochi Jeon - brochettes panées coréennes

Kkochi Jeon - brochettes panées coréennes

Les Kkochi Jeons font partie des jeons, les pancakes coréennes, les plus appréciées des enfants.

Hodu Gwaja - Gateau aux noix coréen

Hodu Gwaja - Gateau aux noix coréen

Petit gateau fourré à la noix et à la pâte de haricot rouge coréen, le Hodu Gwaja s'achète généralement dans la rue.

Kimchijeon - Pancake de Kimchi

Kimchijeon - Pancake de Kimchi

Les jeons sont des pancakes salés coréens, particulièrement appréciés les jours de pluies avec un verre de Makgeolli, un alcool sucré coréen.

Quatre-quart au Yuja Cha

Quatre-quart au Yuja Cha

La saveur douce et légèrement acidulée du citron yuja se marie très bien à la recette du quatre-quart.

Juk au légume et à l'oeuf

Juk au légume et à l'oeuf

Porridge de riz très facile à manger, le juk est un plat coréen au goût très fin, léger et est pleins de nutriments ! Il se déguste particulièrement lorsqu'on est malade.

Brioche à la pâte de haricot rouge

Brioche à la pâte de haricot rouge

Nous ne pensons pas tout de suite "pain" et "boulangerie" quand nous pensons à la cuisine coréenne.

Latte glacé au chocolat

Latte glacé au chocolat

Les coréens ont de quoi vous désaltérer en été, même lorsque vous n'aimez pas le café ! A tous les fans de chocolat, découvrez la boisson dont vous avez besoin cet été !

Porridge de poulet coréen

Porridge de poulet coréen

Bon pour la santé, le dakjuk est le repas lorsqu'on est un peu malade pour se refaire une santé !

Soupe épicée à la pomme de terre et au spam

Soupe épicée à la pomme de terre et au spam

Repas rapide, facile, nourrissant et réconfortant en hiver, le jjigae à la pomme de terre et au spam se mange avec un bol de riz sans chichi !

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