A travers ce blog culinaire je partage avec vous mes bonnes recettes coréennes, pas à pas ! Venez découvrir la richesse de la gastronomie coréenne !
Les Injeolmi sont des gâteaux de riz coréens sucrés et recouvert d'une poudre au bon goût noiseté.
Le Hobakjuk est une soupe coréenne au potiron (ou à la courge).
Les hotteoks sont un classique de la street foods coréennes en hiver.
Le Gyeran Bbang est un plat de street food coréenne populaire parmi les coréens.
Le kkwabaegi est une pâtisserie coréenne très similaire aux beignets, avec la différence que la pâte est torsadée.
Les Tteok Gochi sont des snacks de rue très populaires en Corée.
La culture des cafés en Corée est un de mes aspects préférés du pays.
Un des petits plaisirs de la vie que je m’accorde assez régulièrement est d’aller me chercher une pâtisserie ou viennoiserie après une longue journée.
La soupe de gâteau de riz se mange au nouvel an (chinois ou international) en Corée.
Les Kkochi Jeons font partie des jeons, les pancakes coréennes, les plus appréciées des enfants.
Petit gateau fourré à la noix et à la pâte de haricot rouge coréen, le Hodu Gwaja s'achète généralement dans la rue.
Les jeons sont des pancakes salés coréens, particulièrement appréciés les jours de pluies avec un verre de Makgeolli, un alcool sucré coréen.
La saveur douce et légèrement acidulée du citron yuja se marie très bien à la recette du quatre-quart.
Porridge de riz très facile à manger, le juk est un plat coréen au goût très fin, léger et est pleins de nutriments ! Il se déguste particulièrement lorsqu'on est malade.
Nous ne pensons pas tout de suite "pain" et "boulangerie" quand nous pensons à la cuisine coréenne.
Les coréens ont de quoi vous désaltérer en été, même lorsque vous n'aimez pas le café ! A tous les fans de chocolat, découvrez la boisson dont vous avez besoin cet été !
Bon pour la santé, le dakjuk est le repas lorsqu'on est un peu malade pour se refaire une santé !
Repas rapide, facile, nourrissant et réconfortant en hiver, le jjigae à la pomme de terre et au spam se mange avec un bol de riz sans chichi !