Vegan Vert21 recettes
Blog de recettes vegan
Carpaccio de Mozzarella, Céleri et Pesto d’Anchois Vegan
Buon Natale! Voici une entrée simple et élégante pour le Réveillon de Noël.
Salade de Betteraves, Sauce Crémeuse au Sumac
C'est l'été et le moment des salades et celle-ci nous vient tout droit d'Orient ou plus précisément du Bassin Méditerranéen.
Soupe à la Choucroute (Lituanie)
La soupe de choucroute lituanienne est une recette traditionnelle utilise du bouillon maison et des morceaux de porc.
Bouillon de Sainte-Lucie
Le bouillon de Sainte-Lucie est une soupe créole très populaire de la cuisine de ce pays qui se caractérise par une abondance de saveurs et de textures appétissantes.
Salade Romaine et Fines Herbes
J’ai préparé cette salade de romaine pour la servir avec deux autres recettes: des champignons marinés et des courgettes jaunes grillées.
Soupe Florentine à la Tomate (Vatican)
Cette soupe florentine à la tomate est l’un des plats préférés des soldats de la Garde Suisse pontificale du Vatican.
Soupe à la Noix de Coco (Cameroun)
Cette soupe à la noix de coco est très facile à préparer et, de plus, le mariage pommes de terre-poireaux est l’un de mes préférés.
Salade Africaine Kachumbari
Kachumbari est une salade de tomates et d'oignons frais très populaire en Afrique de l'Est, en particulier au Burundi, Kenya, Tanzanie.
Salade de Concombre du Gabon
Simple et fraîche, elle se prépare avec des ingrédients que l’on peut trouver facilement.
Soupe Shorpo (Kirghizistan)
La soupe Shorpo est une recette traditionnelle kirghize préparée avec de la viande de mouton, d’agneau ou boeuf coupée en petits morceaux.
Salade de Grenade et Oignons (Ouzbékistan)
Simple et fraîche, cette salade de grenade et oignons ouzbèke m’a vraiment surprise.
Soupe Tadjike aux Lentilles Vertes et Riz
Cette soupe tadjike aux lentilles vertes et riz est succulente et très saine, très épaisse et parfumée est aromatisée aux graines de cumin.
Salade Chimol du Salvador
Le Chimol salvadorien est une sorte de salade ou d'accompagnement que l’on sert traditionnellement avec la Carne Asada (viande grillée).
Salata Arabiyyeh, Salade de Tomates et Radis Saoudienne
La salade de tomates et radis saoudienne est un mets qui peut être consommé en accompagnement ou en entrée.
Salade de Grenade, Feta Vegan et Couscous
Cette salade de grenade, feta vegan et coucous, est un plat léger et rafraîchissant.
Mini-Parmentier de Foie Gras Végétal
Ce mini-parmentier est réalisé à base d'un faux-gras végétal, de potimarron et de pruneaux Mini-Parmentier de Foie Gras Végétal
Bouchées à la Reine - -
Recette de bouchées à la reine alsacienne déclinée ici en version végétale vegan Vegan Vert Bouchées à la Reine % Entrées
Salade de quinoa, lentilles et sumac
Cette salade de quinoa et lentilles au sumac est un plat équilibré et delicieux Vegan Vert Salade - Salade de quinoa, lentilles et sumac
Ribollita (Soupe toscane)
La soupe toscane Ribollita est l’un des plats les plus populaires de la cuisine traditionnelle toscane Vegan Vert Soupes - Ribollita (Soupe toscane)