Une toquée en cuisine496 recettes
Une toquée en cuisine -
Madeleines au spéculoos
Des madeleines au bon goût de spéculoos Pour 9 madeleines Ingrédients: - 1 oeuf - 35g de farine - 30g de sucre - 30g de beurre - 1 cac de levure - 1 cas de pâte de spéculoos 1) Battre le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que ça blanchisse 2) Ajouter la farine,.
Minis muffins pois-carotte-jambon
De petits muffins aux saveurs printanières Pour une vingtaine de minis cakes Ingrédients: - 100g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 125g de fromage blanc 0% - 1 cas d'huile - 3 petites carottes - 1 grosse poignée de petits pois surgelés - 2.
Cakes amande/citron
Largement inspiré par Mes petites fiches recettes Pour 8 petits cakes ou 1 grand Ingrédients: - 2 oeufs - 40g de farine - 40g d'amandes en poudre - 1 cac de levure - 60g de purée d'amandes blanches - 1 citron - 80g de sucre 1) Prélever le zeste du citron.
Pain turc
Voici le pain que j'ai fait pour déguster avec la chakchouka Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 250g de farine - 1 cac de sucre - 2 cas d'huile - 150ml de lait tiède - 10g de levure fraiche - Oeuf battu 1) Mettre le sel, la farine et le sucre.
Pain rhum-raisins
Pour 1 petit pain Ingrédients: - 200g de farine - 120ml d'eau tiède - 2 cas de sucre - Une grosse pincée de sel - 1 cas de lait en poudre - 3g de levure fraiche - 1 cas de beurre fondu - 50g de raisins secs - 10 gouttes d'arome rhum 1) Mélanger la farine,.
Financiers au Nutella
Des financiers avec un petit truc en plus Pour 10 financiers Ingrédients: - 20g de farine - 30g de poudre de noisettes - 60g de sucre - 2 blancs d'oeufs - 30g de beurre - 1/2 cac de levure - 1 pincée de sel - Nutella 1) Mélanger la farine, la levure,.
Petites souris
Pour cette recette j'ai choisi d'utiliser une génoise assez dense à base de flocons d'avoines mais vous pouvez utiliser une pâte à quatre quart ou à gâteau au yaourt Pour 8 petites souris Ingrédients: - 125g de farine - 25g de flocons d'avoine - 125ml.
Porc aux pruneaux
Un plat délicieusement parfumé Ingrédients: - 2 oignons - 500g de carbonnades de porc - 1 cas de sucre - 1 pincée d'ail en poudre - 2 cas de farine - 20 pruneaux - 1 bâton de cannelle - Le jus d'1/2 citron - Sel, poivre - 500ml de bouillon de poule 1).
Cocotte de poulet aux champignons
Pour 3 personnes Ingrédients: - 4 filets de poulet avec la peau - 500g de champignons de Paris - 1 oignon - 3 tranches de bacon - 150ml de vin blanc - 150ml de bouillon de viande - Sel, poivre - 1 cac de paprika - 1 cac de farine 1) Faire dorer les filets.
Mendiants spéculoos
Pour 10 biscuits Ingrédients: Pour les spéculoos - 70g de farine - 45g de cassonade - 1 pincée de sel - 1 pointe de couteau de levure sèche - 1/2 cac de 4 épices - 15g de beurre mou - 15ml d'eau Pour la garniture - 100g de chocolat au lait de couverture.
Pain aux 4 épices
Un pain qui rappelle subtilement la saveur du spéculoos Pour 1 pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 1 cas de miel - 600g de farine de froment - 390ml d'eau tiède - 20g de levure fraiche - 1 cas rase de 4 épices 1) Mettre tous les ingrédients dans la MAP.
Pain brioché aux noix
Je l'aime au petit déjeuner, légèrement toasté avec un peu de beurre Pour 1 grand pain Ingrédients: - 1 cac de sel - 500g de farine - 2 cas de miel - 80g de cerneaux de noix - 1 oeuf - 280ml de lait tiède - 20g de levure fraiche 1) Mettre tous les ingrédients.
Cabillaud pané
Dans cette recette la farine de mais et le parmesan remplacent la traditionnelle chapelure Pour 3 personnes Ingrédients: - 3 filets de cabillaud - 2 cas de farine de maïs - 2 cas de parmesan - 1 oeuf - Sel, poivre - Huile 1) Mélanger la farine de maïs.
Galettes complètes
Pour 6 personnes Ingrédients: - 75g de farine de sarrasin - 75g de farine ordinaire - 6 oeufs + 1 oeuf pour la pâte à crêpes - 6 tranches de jambon - 300ml de lait - Fromage râpé - Sel, poivre 1) Mettre les farines et une pincée de sel dans un plat et.
Muffins St Valentin
Pour 6 muffins Ingrédients: - 1 oeuf - 25g de sucre - 25g de farine - 1 cac de levure - Arome fraise - Pâte a modeler au chocolat - Colorant rouge - Décorations en chocolat 1) Battre l'oeuf et le sucre au bain marie jusqu'a ce que le mélange blanchisse.
