Une Renarde aux fourneaux

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Gourmande, maman, addicte au chocolat, friande d'IG Bas - Instagram : @unerenardeauxfourneaux

Les recettes de cuisine de "Une Renarde aux fourneaux" - page 30


Tarte flambée à la farine semi-complète, poireaux & champignons

Tarte flambée à la farine semi-complète, poireaux & champignons

Voici une belle revisite d'un classique alsacien : une tarte flambée sans la moindre trace d'oignons ni de lardons ! Et pourtant l'ensemble est très goûteux, et reste du coup bien plus léger que la version originale.

Briochette à la farine semi-complète, crème pâtissière au cacao & raisins secs

Briochette à la farine semi-complète, crème pâtissière au cacao & raisins secs

De petites brioches toutes moelleuses pour le petit déjeuner ou le goûter, avec des sucres non raffinés et sans beurre.

Financiers à la pistache, framboises & graines de courge

Financiers à la pistache, framboises & graines de courge

Voici en exclusivité mes premiers financiers :) J'ai longtemps évité de faire ce genre de recettes car il faut uniquement des blancs d’œufs.

Galette des rois aux pommes, chocolat noir & fève tonka

Galette des rois aux pommes, chocolat noir & fève tonka

Une recette en retard pour l'Épiphanie mais après tout la galette des rois reste bonne même après cette date ! J'ai toujours préféré la galette aux pommes et l'ajout de la fève de tonka et du chocolat ne gâche rien, comme vous pouvez vous en douter ;).

Quiche à la choucroute, pommes & moutarde à l'ancienne - IG Bas

Quiche à la choucroute, pommes & moutarde à l'ancienne - IG Bas

Une quiche à la choucroute, ça faisait longtemps que je ne m'étais plus laissée tenter, et pourtant j'adore ça.

Salade en bocal à l'avoine, légumes d'hiver & boeuf - IG Bas

Salade en bocal à l'avoine, légumes d'hiver & boeuf - IG Bas

Voici la recette idéale pour recycler un reste de pot-au-feu, avec des légumes et quelques petits morceaux de viande bien fondants.

Tourte au potimarron, lentilles, marrons & cranberries

Tourte au potimarron, lentilles, marrons & cranberries

Voici une version végétale d'une tourte à la viande.

Cookies au citron, pavot & chocolat noir

Cookies au citron, pavot & chocolat noir

Une nouvelle petite douceur pour le goûter.

Kougelhopf à la farine semi-complète façon pain d'épices

Kougelhopf à la farine semi-complète façon pain d'épices

Un petit déjeuner avec une tranche de kougelhopf est un synonyme par chez nous d'un bon, voir d'un très bon petit déjeuner (si on peut manger 2 tranches ^^).

Mini cookies à la cannelle & pétale d'épeautre

Mini cookies à la cannelle & pétale d'épeautre

Si je vous dis que ces petits biscuits rigolos sont bien croustillants et parfumés à la cannelle.

Tourte - poisson à la tomate, thon & parmesan

Tourte - poisson à la tomate, thon & parmesan

Voici une recette de tourte simplissime, avec des ingrédients faciles à dénicher, qui plaît aux petits et aux grands.

Quiche au céleri & munster - IG Bas

Quiche au céleri & munster - IG Bas

Une belle idée d'association d'un légume au goût assez fort et d'un fromage de caractère.

Spaghettis complètes aux légumes d'hiver, crème de coco & noisettes

Spaghettis complètes aux légumes d'hiver, crème de coco & noisettes

Un petit plat sans prétention, plein de saveurs et de goût.

Biscuits fourrés à la farine semi-complète, chocolat & fève tonka

Biscuits fourrés à la farine semi-complète, chocolat & fève tonka

Ces biscuits sont des petites gourmandises bien réconfortantes pour le goûter.

Briochette à la farine semi-complète, cannelle, crème au citron & pavot

Briochette à la farine semi-complète, cannelle, crème au citron & pavot

Des briochettes légèrement acidulées pour le petit déjeuner ou pour le goûter, ça tente quelqu'un par ici ? Le pavot apporte en plus la petite touche croquante qui change tout ;) (Source pour la pâte : Mes irrésistibles recettes au chocolat / Source.

Quiche aux poireaux & lardons - IG Bas

Quiche aux poireaux & lardons - IG Bas

Une fois n'est pas coutume, voici une recette que je n'ai pas goûté, car il s'agissait d'un cadeau pour une amie.

Poisson en croûte à la farine semi-complète & fenouil

Poisson en croûte à la farine semi-complète & fenouil

Cette recette peut paraître compliquée et pourtant il n'en est rien.

Salade d'orge mondé sucré-salée - IG Bas

Salade d'orge mondé sucré-salée - IG Bas

Une belle salade complète, plutôt vite réalisée - si on pense à faire tremper l'orge mondé ;) - et délicieusement sucrée - salée.

Kougelhopf à la farine semi-complète, orange & chocolat noir

Kougelhopf à la farine semi-complète, orange & chocolat noir

Et voici un nouveau kougelhopf sur ce blog.

Quiche aux fenouils caramélisés & saumon - IG Bas

Quiche aux fenouils caramélisés & saumon - IG Bas

Une jolie tarte aux fenouils caramélisés et au saumon, pour un repas équilibré, IG Bas et plein de saveurs.

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