un grain de sable ou de sel722 recettes
un grain de sable ou de sel
Les pommes masquées
Ingrédients 25 cl de lait 3 cuillères à soupe de semoule fine 2 belles pommes ou 3 petotes 6 morceaux de sucre 1/2 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé eau, sucre Préparation Faire bouillir …
Lapin au cidre
LAPIN AU CIDRE Ingrédients pour 2 personnes 2 Râbles ou cuisses de lapin 2 échalotes 1 carotte 1cc miel 2 verres de cidre brut 4 pruneaux 1 pomme 300g champignons sel, poivre, thym, laurier, huil…
Pain de thon, fin de mois difficile
Je vous mets le lien de « fin de mois difficile de juin » Si vous le parcourez vous verrez le joli pain de thon de mon amie Lilly.
Espadon en rougail d’aubergines
ESPADON EN ROUGAIL D’AUBERGINES Ingrédients pour 2 personnes 1 tranche d’espadon de 250g env.
Grenailles en croûte de sel
Ingrédients Des pommes de terre dite de mer, style grenailles 50g de gros sel 200g de farine ordinaire 10g d’algues séchées eau Préparation Faire une pate avec tous les ingredients, la diviser en d…
Tian de légumes à la chermoula avec son bar
Ingrédients 3 tomates 1 poivron vert 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon rouge 200g de pommes de terre environ 1 bar 1 citron un fond de vin blanc Pour la chermoula de la coriandre huile d’olive 1 bo…
Rôti de saumon au chèvre frais, citron confit
Rôti de saumon, chèvre frais et citron confit un beau pavé de saumon ou 2 étroits 2 rondelles de citron confit un crottin de chèvre frais aneth, ciboulette, poivre PRÉPARATION Pour moi un bea…
Poêlée de légumes de Michelle
La pôélée de légumes de Michelle 500 g de pommes de terre (grenaille, j’avoue avoir demande à mon maraîcher la variété mais je ne l’ai pas retenue) 200 g de radis 300g de tomates huile d’oliv…
Couscous de poulet aux aubergines
Couscous au poulet et aux aubergines Ingrédients 1 belle aubergine ou 2 petites huile d’olive, eau chaude, harissa selon gout et envie 90 g de graines de couscous moyennes 1 oignon moyen 1 cuisse d…
Cabillaud au pesto vapeur et son risotto au chorizo
CABILLAUD AU PESTO VAPEUR & SON RISOTTO AU CHORIZO Ingrédients 2 filets ou dos de cabillaud soit env.
Daurade farcie à l’aubergine
Ingrédients 1 daurade mis en filets 1 aubergine 1 tomate quelques brins de ciboulette, sel, poivre, huile d’olive Préparation Laver l’aubergine, la couper en dés et la faire cuire dans une po…
Et si on parlait melon ?
Salade de morue au melon compotée de melon au muscat soupe de melon aux crevettes salade de melon
Les entrées du jour
POIVRONS FARCIS AU CRABE Ingrédients pour 2 personnes 4 piquillos en conserve au naturel 180g de crabe en boite (pour moi une boite de crabe Chatka 120g égoutté et j’ai gardé les pattes pour une au…
PAELLA EXPRESS
PAELLA EXPRESS Ingrédients pour 2 personnes 1 blanc de poulet 1 poivron 1 petit oignon 1 gousse d’ail 75g de riz cru 60g à 75g de crevettes env.
Salade de pâtes aux petits légumes
Salade de pâtes au jambon et petits légumes Ingrédients 200 g de pâtes courtes 250 g de dès de jambon 1 courgette 2 carottes 1 grosse tomate 1 belle échalote vinaigrette PRÉPARATION Faire cuire les…
Gnocchis aux légumes & chèvre frais
Ingrédients pour 2 300 g de gnocchis 1 petite courgette 1 petite aubergine 2 tomates 2 gousses d’ail 1/3 de chèvre frais du basilic, huile d’olive, d…
Salade de pâtes à l’aubergine
Ingrédients 75 g de pâtes1 belle aubergine 3 tomates2 gousses d’ail1 cuillère à soupe de concentré de tomatejus de citron, huile d’olive, poivre du moulin, piment d’Espelette1 belle cui…
Salade de pommes de terre, cornichons, oeufs durs, ciboulette
Salade pommes de terre, cornichons, oeuf dur & ciboulette Ingrédients 300g de pommes de terre 2 oeufs durs 6 cornichons ciboulette vinaigrette Préparation Laver et cuire les pommes de terre en …