Une cuisine qui fait voyager les papilles
Cette recette de brioche des rois aux fruits confits est réalisable avec une machine à pain ,au robot ou à la main.
Pour cette salade tiède de raie à l orange et noisettes grillées vous pouvez utiliser de la raie fraîche ou comme moi de la raie congelée .
Si comme moi il vous reste souvent un blanc d'oeuf après avoir cuisiné et bien cette recette est parfaite pour l'utiliser! Avec un blanc d'oeuf vous obtiendrez une dizaine de petits gâteaux délicieux.
La praliné maison aux amandes (ou aux noisettes) et très facile à réaliser, on l'utilise dans les gâteaux, les entremets etc.
Il reste quelques tomates vertes dans le potager, c'est le moment de faire de la confiture avec ces belles tomates .