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Toutes les recettes de "Viande" - page 3


Bœuf braisé au poivre vert et au vin rouge

Bœuf braisé au poivre vert et au vin rouge

Préparation:30 min Cuisson: 1 h 40 min Ingrédients pour 4 personnes : 1 c.

Boeuf  au miel

Boeuf au miel

Préparation: 2 heures  Cuisson: 12 à 15 minutes  Ingrédient pour 4 personnes : 800 g bifteck de flanc (bavette)  Marinade: 1 c.

Rôti de viande hachée

Rôti de viande hachée

Ingrédients pour 6 personnes: 100 g de pain de la veille 1 dl d’eau tiède 1 bouquet de ciboulette 1 bouquet de persil 1 bouquet de thym 1 oignon 500 g de légumes ( ex: céleri, carottes, poireau) 2 œufs 15 g de sel  0.

Tranche de Bœuf au Vinaigre Balsamique

Tranche de Bœuf au Vinaigre Balsamique

  Préparation: 10min Cuisson: 5min Ingrédients pour 4 personnes :  4 entrecôtes de bœuf Beurre à rôtir Vieux vinaigre balsamique ( Sirupeux) Poivre en grains Fleur de sel Champignons de Paris  1 poivron rouge, jaune Huile d'olive 

Foie Gras poêlé en croûte de pain d'épices

Foie Gras poêlé en croûte de pain d'épices

Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients pour 6 Personnes: 12 tranches épaisses de foie gras cru 4 tranches de pain d'épices 1 c.

Brochettes de Mouton et Merguez

Brochettes de Mouton et Merguez

Accompagnées de pommes de terres cuites au BBC.

Brochette de melon, et speck

Brochette de melon, et speck

Préparation: 15 Minutes  Ingrédients pour environ 25 brochettes : 1 melon charentais 25 tranches de chorizo doux coupées très finement speck  25 tomates cerises (facultatif) 1 boule de mozzarella (facultatif)

Bento Poulet et légumes,

Bento Poulet et légumes,

Ingrédients pour les légumes, je vous laisse le choix : Brocoli, Laitue, Carottes, Concombres Tomates cerise.

Bento Mexicain / Tacos

Bento Mexicain / Tacos

Salade de poulet pour le remplissage des coquilles à tacos.

Rôti de bœuf aux fines herbes

Rôti de bœuf aux fines herbes

Ingrédients pour 6 personnes: 1 bœuf rôti 1/4 de tasse + 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon 2 cuillères à soupe de thym frais haché, divisé 1 cuillère à café de poivre noir mouture grossière 1/3 tasse réduite en gras ou régulier crème laitière.

Bœuf Wellington

Bœuf Wellington

Préparation: 1 heure env.

Bœuf Bourguignon

Bœuf Bourguignon

Préparation : 30 mn Cuisson : 1h30 Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de bœuf à bourguignon 100 g d'oignons blancs grelots 3 gousses d'ail 4 carottes 2 navets thym, laurier, persil plat 1 bouteille de Bourgogne de table moutarde à l'ancienne.

Brochettes de poulet a la sauce cacahuetes

Brochettes de poulet a la sauce cacahuetes

Preparation: 30min Temps pour la Marinade: 4 heures  Cuisson : Entre 15 et 30 minutes  Ingrédients pour la marinade: 1 cuillère à café de curcuma  1 cuillère à café de cumin  1 cuillère à soupe de curry  6 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes.

Salade,pommes de terre et d'haricots verts

Salade,pommes de terre et d'haricots verts

Ingrédients pour 4 personnes : Pour la Salade: 16 petites pommes entières  250g d'haricots verts fins  1 oignon moyen haché  Sel  Poivre Fromage (mozzarella ou feta) 4 tranches de jambon cru (de votre choix)  Pour la Vinaigrette: 75ml d'huile.

Brochette Italienne

Brochette Italienne

Préparation : 15 min  Cuisson : 5 min  Ingrédients pour 4 personnes: 8 tranches fines de jambon de Parme 8 mini-boules de mozzarella di buffala 4 tranches de pain de campagne 1 gousse d’ail 4 c.

Brochettes de canard sauce aigre douce aux fruits de la passion

Brochettes de canard sauce aigre douce aux fruits de la passion

Préparation : 20 min Cuisson : 10 min Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard 6 fruits de la Passion 6 kumquats  2 c.

Brochettes de Bœuf aux Épices

Brochettes de Bœuf aux Épices

Préparation : 25 minutes Cuisson : 20 minute Ingrédients pour 6 Personnes: 1 kg de Bœuf  0,5 cuillères à café de Cannelle 1 cuillère à café de Cumin en Poudre Huile d'olive 10 cl de Lait 1 Œuf 3 Oignons 1 botte de Persil Sel, Poivre courgettes.

Pizza à la bolognaise

Pizza à la bolognaise

Préparation10 mn Cuisson 20 mn Ingrédients pour 4 personnes Pour la Pâte à pizza légère 250 g de farine 15 g de levure fraîche de boulanger 2 c à s d'huile d'olive ½ c à c de sel 1 pincée de sucre La garniture  400 g de viande de boeuf hachée.

Brochettes de Canard Caramélisées au Gingembre

Brochettes de Canard Caramélisées au Gingembre

Ingrédients pour 4 personne:  32 petites tomates cerises 64 tranches de magret de canard séché 32 lamelles de gingembre à sushi 12 c à s de confiture au gingembre 8 c à c de gingembre frais râpé 4 petit piment rouge 8 c à c de sésame 8 c à s.

Brochettes de canard, oranges et tomates cerises

Brochettes de canard, oranges et tomates cerises

Ingrédients pour 4 personnes :  2 filets de canard  4 oranges  Des tomates cerises  Sel et poivre 

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