ᙏᥱ⳽ ᖇᥱᥴᥱttᥱ⳽ ᘜoᥙɾຕᥲᥒᑯᥱ⳽447 recettes
Site dédié aux amoureux de la cuisine amateurs ou confirmés de bonne recette en perspective.
PAD THAÏ au poulet
Ingrédients 4 personnes: 200 g de nouilles 2 gousses d'ail haché 2 piments rouge frais égrené et haché 2 blanc de poulet coupé en petits morceaux 2 c à s de nam-pla ou nuoc-mâm Jus d'1 citron vert 2 c à c de sucre 2 œufs battus 100 g de germes.
Curry de poulet Thaïlandais
Préparation : 25 min Cuisson : 50 min Ingrédients pour 4 personnes 1 poulet fermier jaune 30 cl d'une boîte de lait de coco 3 c a s d'huile d'olive 100 gr de noix de coco râpée 1 grosse tomate (+ autre legumes si vous le desirez) 2 gousses.
Soupe de bœuf au curry Thaï
Préparation : 40 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients pour 4 personnes : 15 g de champignons shiitake séchés 1 litre de bouillon de bœuf maison 4 feuilles de citron vert fraîches ou huit séchées 1 tige de citronnelle asiatique coupée en.
Bœuf au basilic thaï
Préparation : 15min Cuisson : 3min Repos: 1 h au réfrigérateur Ingrédients pour 4 personnes : 400g de filet de bœuf Angus 4 gousses d’ail, pelées, dégermées et finement hachées, grillées dans un peu d’huile Pour la Marinade 2 petits piments.
Gai Tod - Thai
Ingrédients: 8 grandes ailes de poulet frais L'huile de cuisson pour la friture A -Ingrédients : 1 échalote française 3 gousses d'ail Sel ,poivre 1,5 fond blanc 12g de sucre de palme * 10g de curcuma frais B- Ingrédients Assaisonnement: 4.
Canard aux litchis et curry rouge
Préparation 20 mn Cuisson 15 mn Ingrédients pour 4 personnes : 500 g magrets de canard (ou poulet, bœuf) 1 cuillère à soupe d’huile au piment 2 cuillères à soupe de sauce soja 5 cm de gingembre frais râpé 1 gousse d’ail émincée Noix de musca.
Bœuf au curry panaeng
Ingrédients pour 4 personnes : 700g de bœufs de votre choix 20cl de lait de coco 5cl de bouillon 1c a s de sauce de poisson 1c a s de sucre de palme 2 petits oignons nouveaux 2c a s de jus de citron Facultatif les légumes: 5 aubergines thaïes.
Poêlée de pommes de terre à la graisse d'oie
Ingrédients 500g de pommes de terre Charlotte 500g de pommes de terre Bleue de la manche 2 belle c à s de graisse d'oie 1 oignon Un peu d'ail écrasé Sel de Guérande Poivre du moulin 1 c.
Pommes de terre sarladaise
Préparation :10 mn Cuisson :35 mn Ingrédients pour 4 personnes 800 g de pommes de terre Belle de Fontenay 100 g de graisse d'oie 2 gousses d'ail 5 branches de persil plat Sel Poivre
Ratatouille familial. De sergio casagranda
Ingrédients: 400 g de viande hachée (Boeuf ou un melange Porc boeuf) 3 courgettes 1 poivron (ou deux moitiés de deux couleurs différentes) 4 tomates 4 pommes de terre 1 à 2 oignons 2 gousses ail sel poivre blanc Epices: origan estragon.
Dinde rôtie au glaçage d'érable
Ingrédients: 1 dinde entière 3 c à s de feuilles de thym frais 1 c a c de sel 1/2 c à c de piment 1/2 c à c de poivre 2 c à s d'olive ou d'huile végétale 200 g beurre 2 c à s de sirop d'érable véritable Brins de thym frais, Des tranches.
Dinde aux marrons pour Thanksgiving
La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche.
Hamburger d’Halloween
Préparation : 25 min Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 pains à hamburger 400 g de bœuf haché 4 tranches de cheddar 200 g de chair de potimarron 30 g de farine 2 œuf 1 gousse d'ail Ketchup huile d'olive 1 pincée de quatre.
Gratin d'Endives ou (Chicon) au jambon
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Ingrédients pour 2 personnes : 4 petites endives 2 tranches de jambon emmental chapelure 20g de beurre 2 c à s de farine 250 ml de lait sel et poivre
Hachis Parmentier à l’ancienne
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min Ingrédients : 1 kg de pommes de terre bintje 800 g de bœuf 75 cl de lait Noix de muscade 60 g de beurre 3 oignons 2 bouquets garnis 1 c.
Gratin de pâtes aux saucisses italiennes
Ingrédients : 4 saucisses italiennes, la peau enlevée 1 oignon haché finement 3 gousses d'ail hachées finement 700m pots de sauce tomates 6 c à s de pesto 500 g de penne 1/2 boule de mozzarella coupée en cubes 1 tasse de parmesan râpé 100g.
Winestar
Je vous presente mon nouveau partenaire Winestar la star au concept innovant qui propose du vin en canette !
Parmentier de canard aux morilles
Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de magret 600 g de pommes de terre 160 g de beurre 10 cl de crème liquide 60 g de morilles 1 branche de thym 1 branche de romarin 1 feuille de laurier 1 oignon Noix de muscade Sel et poivre du moulin
Parmentier de canard
Comment préparer un parmentier maison délicieux avec les restes d’un pot au feu .