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Try this !75 recettes

Je suis curieuse en cuisine et vous trouverez ici un résumé de mes coups de cœur culinaires : 100% bio, 80% végé et . . . 200% gourmande ! Et tout ça, en musique, s'il-vous plaît.

Toutes les recettes de "Légume"


Salade de Fenouil à l'anchois - Try this !

Salade de Fenouil à l'anchois - Try this !

1er juin 2012. 19h00. 28°C à l'extérieur. Il fait beaucoup trop chaud pour sortir. Quelle bonne occasion pour commencer un blog de...

Carpaccio de courgettes, parmesan et pignons - Try this !

Carpaccio de courgettes, parmesan et pignons - Try this !

Je vous ai montré, l’autre jour, une fleur de mes plants de courgettes (en bas de la page....). La nature va vite car aujourd’hui, j’ai pu...

Légumes rôtis - Try this !

Légumes rôtis - Try this !

Tags: Rôti, Légume

Envie de légumes et pas trop le temps de cuisiner ce soir. Mmmmm, que préparer ? Peut être cette recette de « La Cucina...

Courgettes au pesto - Try this !

Courgettes au pesto - Try this !

Chaque début d’été c’est le même dilemme : mon potager regorge de courgettes mais mon fils les déteste et mon mari ne les aime pas...

Harira - Try this !

Harira - Try this !

La Harira est une soupe marocaine qui associe un mélange de légumes à des épices. Ceci est la base, ensuite, il y a autant de versions de...

Bettes aux pignons - Try this !

Bettes aux pignons - Try this !

Deuxième place au hit parade de productivité de mon potager : les bettes, ou blettes, ou poirées, ou chards (in english) ……. On m’a...

Concombre sauté aux tomates - Try this !

Concombre sauté aux tomates - Try this !

J’adore l’été et la chaleur mais 36°C, c’est beaucoup !!! On ne rêve que de plats légers et frais. C’est l’occasion de préparer cette...

Poulet aux poivrons et aux pignons - Try this !

Poulet aux poivrons et aux pignons - Try this !

C’est une recette facile et rapide : que demander de plus ? Qu’elle soit bonne ? Et bien, elle est même très bonne ! ...

Dos de cabillaud à la sauce tomate aux amandes - Try this !

Dos de cabillaud à la sauce tomate aux amandes - Try this !

Une  recette inspirée (de loin, je l’admets) du patrimoine culinaire espagnol : du poisson en sauce tomate aux amandes… Les...

Muffins sucrés aux courgettes - Try this !

Muffins sucrés aux courgettes - Try this !

Dans la série : « Les courgettes camouflées », je vous propose une recette surprenante car elle associe les courgettes à une...

Soupe froide au gingembre frais - Try this !

Soupe froide au gingembre frais - Try this !

Une soupe rafraichissante, faite avec des légumes de saison et bien relevée par le gingembre  frais. Si votre robot est assez...

Salade de haricots verts aux amandes - Try this !

Salade de haricots verts aux amandes - Try this !

Chouette ! Le potager n’a pas trop souffert en mon absence et je n’ai pas trop à y faire de façon urgente.  Heureusement car je...

Caviar de courgettes - Try this !

Caviar de courgettes - Try this !

Les plants de courgettes sont toujours aussi productifs. Je dois donc continuer à trouver des recettes pour les utiliser, sans lasser –ou...

Filets de rougets au pistou, fenouils braisés - Try this !

Filets de rougets au pistou, fenouils braisés - Try this !

Un plat coloré, aux saveurs de l’été. Je préfère utiliser des filets de poisson surgelés car j’arrive mieux à en gérer la cuisson au four. ...

Carpaccio de betterave crue, sauce brandade - Try this !

Carpaccio de betterave crue, sauce brandade - Try this !

Il fait toujours aussi chaud ! Même l’eau de la piscine ne rafraîchit plus avec ses 29°C. Côté repas, toujours des plats froids. Il...

Tomates confites aux aromatiques - Try this !

Tomates confites aux aromatiques - Try this !

Tout a commencé là :     Une grande partie des tomates cerises arrivaient à maturité en même temps. Il fallait trouver une...

Agneau à la menthe - Try this !

Agneau à la menthe - Try this !

Pas très loin de chez moi, il y a un regroupement de producteurs bio du département et alentours. En plus des fruits et légumes de saison,...

Coulis de tomates aromatique - Try this !

Coulis de tomates aromatique - Try this !

Ces dernières semaines, mon potager souffre de la chaleur.  Il est bien vaillant et résiste pour l’instant mais c’est de plus en plus...

Boisson rafraîchissante au concombre - Try this !

Boisson rafraîchissante au concombre - Try this !

Le dialogue est identique chaque fois que l’on goûte cette boisson : « - Wooo, que c’est sucré ! - Goûte à nouveau. - Mmmmhhh,...

Gâteau à la carotte - Try this !

Gâteau à la carotte - Try this !

Mon mari est hollandais. Toute sa famille vit en Hollande. Ma nièce (hollandaise – 16 ans) est arrivée aujourd’hui pour une semaine...

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