Travel & Food50 recettes
Thoughts, stories and ideas.
5 recettes abordables à faire avec des oeufs !
L'oeuf est un aliment super versatile, on peut en faire de bons petits plats aussi bien sucrés que salés.
Gnocchi gratinés à la mozzarella
Un plat prêt en moins de 30 minutes, c'est un plat qui rentre forcément dans ma rotation de plat qu'on fait régulièrement ! Celui-ci ne fait pas exception, un gratin de gnocchi à la sauce tomate, généreusement parsemé de mozzarella pour un résultat bien.
Poulet rôti au fenouil
Un poulet bien caramélisé et du fenouil fondant, le tout dans un seul plat pour que ce soit plus rapide et plus facile à nettoyer.
Boucané bringelles, porc fumé aux aubergines
Un plat de La Réunion pour ensoleiller notre hiver, le boucané bringelles.
Ossobuco de dinde
Un plat lentement mijoté au four pour un ossobuco bien tendre et plein de saveurs ! Les recettes varient beaucoup, voilà mon humble version que j'aime déguster avec du riz.
Curry de pois chiche et épinards (vegan)
Une chouette recette de curry de pois chiche et épinards, réconfortant et tout doux, c'est végétalien en plus ! J'adore ces petits plats doudou qu'on mange avec plaisir à la fin d'une longue journée.
Soupe de lentilles corail épicée
Une jolie soupe de lentilles corail épicée et colorée pour accueillir les températures qui descendent doucement.
Comment faire ses pickles de légumes maison
Il y a 1001 recettes qui permettent de conserver vos fruits et légumes plus longtemps, moi j'adore faire des pickles.
Hampe de boeuf et pommes de terre rattes persillées
Le plat rustique et réconfortant par excellence : du boeuf poêlé, bien aillé avec des petites pommes de terre rattes bien croustillantes et beaucoup de persil !
Kitchen Garden, la petite cantine sympa de Lyon 7
Le Kitchen Garden, petite cantine sympa dans le 7ème arrondissement de Lyon avec des produits frais et des plats maison.
6 idées de recettes sans four pour les froides soirées d'hiver
Si toi aussi tu aimes te réchauffer avec un bon petit plat après une longue journée froide d'hiver mais que tu n'as pas de four alors cet article est fait pour toi.
Binagoongan, mijoté philippin de porc à la pâte de crevette fermentée
Un plat qui nous vient des Philippines, de la poitrine de porc mijoté dans un mélange à la pâte de crevettes fermentées.
Sauté de légumes d'hiver
Un petit sauté de légumes d'hiver pour accompagner vos petits plats d'hiver ou vos soirs de flemme parce que c'est vite fait.
Poulet aux pommes
C’est une recette que j’ai fait il y a bien longtemps mais je procrastine et j’ai 15000 recettes en retard.
Pommes de terre rôties et crème d'ail confits
Les pommes de terre rôties, c’est toute une histoire chez moi.
Spaghetti sauce tomate aux olives et aux câpres
La recette vegan du mois de mars (oui je l’ai bien procrastiné) c’est celle-ci.