Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!
Partons à la découverte avec cet article d'un plat unique traditionnel typique de la région de Tolède à base de viande de porc, de jambon Serrano et chorizo cuisinés façon "ragoût" avec de la tomate, des pommes de terre et petits pois dans une sauce.
Dans notre article précédent, nous vous avons montré l'incroyable cueillette de cèpes et de girolles de notre amie Joséphine dans les forêts berrichonnes.
Cette petite entrée ne présente absolument aucune difficulté d'élaboration.
Voici de quoi régaler vos convives avec ce délicieux vol au vent .
Pour terminer notre série de plats pour ces fêtes de fin d'année, nous partageons avec vous cette délicieuse recette de petites tourtes de confit de canard au foie gras aux goûts subtils et affirmés.
La version à l'assiette La version familiale Aujourd'hui nous vous proposons une recette peu coûteuse mais tout à fait savoureuse.
Voilà un plat très facile à faire et qui ne vous prendra que peu de temps.
Nous l'avons tous remarqué quelque soit la région de France où nous habitons, les températures actuelles sont plus hivernales que printanières !.
Un certain nombre d'entre vous savent maintenant que nous sommes en grande restauration de cuisine, un coup de neuf de temps en temps ça fait du bien ! Donc de ce fait et comme vous pouvez vous l'imaginer, les grandes recettes compliquées sont mises.
Nous vous proposons aujourd'hui une recette qui nous vient d'asie : le boeuf bulgogi coréen.
Nous voici de retour et pour cette rentrée nous avons choisi de vous présenter une recette chinoise simple d'exécution et très goûteuse : le boeuf de Mongolie.
La recette proposée aujourd'hui est d'une extrême simplicité et elle peut être exécutée par des débutants en cuisine.
Qu'est-ce-que le basturma ? Il s'agit d'une viande assaisonnée et séchée à l'air libre.
Le filet mignon est une viande qui possède un goût fin et raffiné.
Ce plat est très facile à faire et il a l'avantage de pouvoir se préparer à l'avance.
Produit festif par excellence le foie gras demeure une valeur sûre des repas de fêtes de fin d'année.
Voilà une recette très facile à faire et qui constituera un joli plat gourmand et délicat pour vos fêtes de fin d'année.
Aujourd'hui nous vous proposons une recette bluffante ! Voilà un bien curieux trompe l'oeil qui intriguera vos invités.
La sauce à l'échalote est parfaite pour venir sublimer des viandes rouges ou de la volaille.
Aujourd'hui nous vous présentons une recette super simple mais néanmoins très goûteuse.