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Recettes et astuces de cuisine - Présentation Dressage de plats - Décorations de tables. Toutes les photos du blog sont des clichés personnels originaux ainsi que les vidéos, merci de ne pas les copier ou les reproduire sans autorisation et sans citer leur source. Les recettes proposées ont toutes été testées et élaborées à la maison. Nous sommes deux à la réalisation de ce blog, Josy la "chef cuisinière" amatrice pour la partie inspiration culinaire, réalisation des recettes et photos, et Christie administratrice pour rédiger, présenter les articles et les photos et promouvoir le blog sur le net et les réseaux sociaux. Abonnez-vous pour ne pas rater nos publications, vos mails resteront strictement confidentiels. Bonne visite !!

Toutes les recettes de "Gâteau"


La tarte tatin aux pommes revisitée

La tarte tatin aux pommes revisitée

Voilà une tarte tatin revisitée que l'on peut retrouver sur de nombreux sites culinaires sur internet car il s'agit d'un dessert élaboré par l'un des maîtres de la pâtisserie : Christophe Michalak . J'ai essayé bien humblement de reproduire cette recette...

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

Délice normand aux pommes, calvados et caramel au beurre salé - toc-cuisine.fr

La pomme, toujours une valeur sûre pour les gâteaux ou les desserts. Nous allons l'utiliser ici avec d'autres ingrédients du terroir normand : crème fraîche, calvados et caramel au beurre salé pour réaliser ce délice gourmand. Un gâteau moelleux, fondant...

Charlotte à la mousse de coco et inserts de mangue - toc-cuisine.fr

Charlotte à la mousse de coco et inserts de mangue - toc-cuisine.fr

Pour notre douceur du dimanche nous avons réalisé cette charlotte aux saveurs exotiques de noix de coco et mangue. Tout en légèreté, elle viendra agréablement enchanter vos papilles en fin de repas ou pour un goûter. Il faudra prévoir de commencer votre...

Tarte couronne de printemps à la ricotta, lomo et tomates d'antan - toc-cuisine.fr

Tarte couronne de printemps à la ricotta, lomo et tomates d'antan - toc-cuisine.fr

Le printemps est enfin parmi nous avec le retour du soleil et de températures plus agréables. Célébrons-le avec cette belle entrée froide à la ricotta, lomo et tomates d'antan. Pleine de couleurs, de fraîcheur, cette tarte couronne printanière, très plaisante...

Tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière - toc-cuisine.fr

Tarte feuilletée multi-fruits à la crème pâtissière - toc-cuisine.fr

Pour parfaire l'excellent repas que vous préparerez sans doute pour la fête des Pères, et comme promis dans notre dernier article, voici une excellente tarte aux fruits multi-vitaminée et très colorée. Elle alliera parfaitement une belle variété de saveurs...

Cheese cake express saumon avocat radis - toc-cuisine.fr

Cheese cake express saumon avocat radis - toc-cuisine.fr

Pour un retour de vacances et une reprise tout en douceur, nous avons choisi de vous proposer une recette à la fois rapide, facile à réaliser, d'un très joli rendu visuel, délicieusement fraîche et savoureuse. Ce beau cheese-cake express au saumon fumé...

Tarte aux figues fraîches à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Tarte aux figues fraîches à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Nous avons eu la chance cette année que notre figuier du jardin nous donne de jolies figues blanches bien colorées à l'intérieur et très sucrées. Nous en avons donc profité pour réaliser une tarte feuilletée aux figues fraîches et à la crème d'amande....

Gâteau noisettine aux prunes - toc-cuisine.fr

Gâteau noisettine aux prunes - toc-cuisine.fr

Pour les gourmandes et gourmands, voici notre délice du dimanche : la gâteau noisettine aux prunes. Encore dans la saison des noisettes, et en toute fin de celle des prunes, nous vous proposons ce gâteau simple, coloré et acidulé pour, à la fois prolonger...

Mini-bûches de Noël à la pralinoise et à la poire - toc-cuisine.fr

Mini-bûches de Noël à la pralinoise et à la poire - toc-cuisine.fr

Les fins de repas de fêtes sont toujours un peu difficiles, notre système digestif ayant déjà été bien sollicité. Nous avons donc choisi un dessert tout en légèreté qui pourra être accompagné en complément d'une petite brochette de fruits frais. Par conséquent,...

Petits sapins en bouchées festives de noël concombre tomate fromage - toc-cuisine.fr

Petits sapins en bouchées festives de noël concombre tomate fromage - toc-cuisine.fr

Voici aujourd'hui une petite mignardise toute mimi en forme de sapin que vous pourrez réaliser très facilement pour égayer vos plateaux apéro pour le repas de Noël. Ingrédients - Préparation 15 mn - Cuisson 1 mn 1 - 1 concombre bio 2 - quelques tomates...

Tarte vitrail aux fruits frais et myrtille curd - toc-cuisine.fr

Tarte vitrail aux fruits frais et myrtille curd - toc-cuisine.fr

Il est coutume en ces débuts d'année de prendre de nouvelles, bonnes et sérieuses résolutions. Quelles sont les vôtres ?? De notre côté, nous avons décidé de confirmer, au contraire, nos envies déraisonnables de gourmandise !! Et pour cette nouvelle année...

Tarte rose des vents façon tartiflette - toc-cuisine.fr

Tarte rose des vents façon tartiflette - toc-cuisine.fr

L'hiver s'en va pour laisser place au printemps encore un peu frileux, il faut bien le dire. Alors, pour faire une transition culinaire judicieuse et tout en douceur nous avons décidé de vous proposer une belle tarte façon tartiflette pour le côté hiver...

Tarte feuilletée aux fruits rouges et mangue à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Tarte feuilletée aux fruits rouges et mangue à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Voici notre traditionnelle douceur du Dimanche pour tous les gourmandes et les gourmands. Pleine de couleurs et de vitamines avec ces fruits frais qui nous donnent une envie de soleil et d'été, d'onctuosité avec la crème d'amande et de légèreté avec la...

Religieuses de tomates farcies salées aux crevettes, riz, oeuf et olives - toc-cuisine.fr

Religieuses de tomates farcies salées aux crevettes, riz, oeuf et olives - toc-cuisine.fr

Et si nous vous proposions une religieuse en entrée !?? Comment ... nous direz-vous ? Ce gâteau n'est-il pas emblématique de la pâtisserie française !!! Certes, vous avez raison, mais aujourd'hui nous nous sommes lancées dans une version salée de ce dessert....

Tarte aux fruits frais d'été et aux pommes - toc-cuisine.fr

Tarte aux fruits frais d'été et aux pommes - toc-cuisine.fr

Notre habitude dominicale nous amène une fois de plus vers un dessert frais composé d'une variété de fruits d'été. Nous avons ici opté, avouons-le, pour une astucieuse solution de facilité. En effet, les températures caniculaires de ces derniers temps...

Tarte aux caramboles à la crème de coco - toc-cuisine.fr

Tarte aux caramboles à la crème de coco - toc-cuisine.fr

Souvent utilisée pour le seul usage restrictif de décoration, la carambole est pourtant un fruit exotique très goûteux qui peut servir de base et constituer un ingrédient principal dans une recette. C'est pour cette raison que nous avons décidé de la...

Tarte feuilletée aux mirabelles, abricots et nectarines - toc-cuisine.fr

Tarte feuilletée aux mirabelles, abricots et nectarines - toc-cuisine.fr

Avis à tous les gourmandes et gourmands ! Notre désormais traditionnel délice du dimanche est arrivé. (Alléchée par l'odeur, notre gourmande à poils a vite fait de répondre à l'appel ! ) Cette tarte a été, en fait, réalisée pendant nos vacances dans le...

Tarte aux fruits à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Tarte aux fruits à la crème d'amande - toc-cuisine.fr

Pour notre douceur du dimanche nous avons choisi de vous présenter aujourd'hui une tarte aux fruits frais sur crème d'amande que notre "chef" Josy a réalisée il y a quelques temps. Témoin d'une nostalgie de l'été qui nous a quitté, ce délicieux dessert...

Gâteau de grand-mère aux poires et à la pralinoise - toc-cuisine.fr

Gâteau de grand-mère aux poires et à la pralinoise - toc-cuisine.fr

Pour notre désormais traditionnel délice du dimanche voici aujourd'hui un gâteau aux poires et à la pralinoise qui allie moelleux, gourmandise et saveurs fruitées. Nous avons repéré cette recette sur la chaîne youtube d'Hervé cuisine (lien ci-dessous)...

Petits gâteaux moelleux aux poires - toc-cuisine.fr

Petits gâteaux moelleux aux poires - toc-cuisine.fr

Pour terminer cette semaine, cédons à la tentation de notre délice du dimanche. Aujourd'hui ça sera une recette d'inspiration bretonne (proche du quatre-quarts) qui nous a été passée par notre petite voisine "mamie Lisette" (originaire de cette belle...

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