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Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)

Toutes les recettes de "Poulet"


One pot chicken!

One pot chicken!

Bonsoir les amis gourmands, ce soir j’avais prévu de faire un poulet rôti tout simple, mais mon four m’a fait comprendre qu’une pyrolyse s’imposait, du coup changement de pr…

Pilons de poulet au citron et aux oignons

Pilons de poulet au citron et aux oignons

Une recette toute simple pour ma petite famille hier soir mais so good. L’avantage des pilons de poulet est que ce n’est pas cher et que l’on peut les accommoder de mille façons. …

Pilons de poulet doublement marinés à la sauge Ananas

Pilons de poulet doublement marinés à la sauge Ananas

Cet été j’ai découvert la sauge ananas, une petite merveille gustative et qui a le mérite de donner de très belles fleurs d’un rouge profond. C’est une sauge aromatique provenant …

Poulet rôti mariné à l’origan

Poulet rôti mariné à l’origan

C’est décidé cette semaine, je fais dans la simplicité parce que visiblement vous aimez cela les amis, au vu des nombreuses visites reçues ces derniers jours. Ce soir un beau poulet, enrobé d…

Poulet rôti à l’orange

Poulet rôti à l’orange

Prenez un beau poulet et regardez ce que vous avez en cuisine pour l’habiller au mieux, cela donne un poulet rôti à l’orange! Je l’accompagne ce soir de purée de patates douces. J…

Ballotines de poulet farcies et purée de patates douces

Ballotines de poulet farcies et purée de patates douces

Que faire avec de beaux blancs de poulets? des ballotines pardi! non parce que les blancs de poulets juste revenus à la poêle c’est bon mais un peu lassant. Mon fils ayant suggéré la bonne id…

The ratatouille au Pastis

The ratatouille au Pastis

J’avoue avoir fait un petit break depuis mon retour de vacances, mais me voilà de retour avec ce soir une ratatouille ouille ouille ouille! Ayant fait cuire la veille un beau poulet, je l&rsq…

Cuisses de poulet fermier à la Bière de Séverine

Cuisses de poulet fermier à la Bière de Séverine

Aujourd’hui c’est Séverine qui s’y met du fin fond de la Dordogne avec une jolie recette de cuisses de poulet marinées à la bière (pas ses cuisses bien entendu!), citron vert et t…

Petite salade au poulet olé olé

Petite salade au poulet olé olé

Un de mes cuisiniers préféré est sans conteste et depuis des années, l’anglais Jamie Oliver. J’adore son rapport à la nourriture, très sensuel et d’une facilité déconcertante pour…

Pilons de poulet au miel et au sésame

Pilons de poulet au miel et au sésame

Encore du poulet! et oui encore du poulet, de jolis petits pilons de poulet jaune que je me suis amusée à cuisiner avec tout ce qui m’est tombé sous la main. Des graines de sésame, du gingemb…

Poulet rôti au curry & pommes de terre à la suédoise

Poulet rôti au curry & pommes de terre à la suédoise

Aujourd’hui je vous propose un petit plat tout simple, improvisé hier soir pour mes enfants. J’avais un poulet blanc, pas bien gros d’ailleurs et comme je voulais changer un peu d…

Le poulet tandoori et ses naans aux fromages

Le poulet tandoori et ses naans aux fromages

Ce soir j’ai cuisiné une recette vue sur le super blog de Jonathan, Metissfood, son fameux Poulet tandoori au sirop d’érable. Je vous le conseille mille fois car c’était un délice…

Poulet rôti à la menthe et au citron confit

Poulet rôti à la menthe et au citron confit

Un beau poulet jaune m’attendait ce soir dans le frigo, mais que faire avec pour changer. Qu’à cela ne tienne, j’ai de la menthe fraîche, des citrons confits et du romarin dans mo…

Poulet croustillant aux épices!

Poulet croustillant aux épices!

Aujourd’hui je vous propose de beaux blancs de poulets marinés dans un mélange d’épice préparé avec soin par Papa Jo. Je les ai enrobé la veille pour que la chair de mon poulet s’…

Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima

Mini tarte tatin & purée de patates douces de Naima

Aujourd’hui j’ai déjeuné à la table d’une jeune femme marocaine qui cuisine divinement bien. Elle nous a servi une cuisse de poulet accompagnée d’une purée de patates douces…

Chicken rice ou The poulet au riz made in Singapore

Chicken rice ou The poulet au riz made in Singapore

The Chicken Rice ou riz au poulet (mais ça fait moins chic) est un plat que j’ai découvert à Singapour à 12 ans dans un endroit très particulier : le restaurant du fameux hôtel Raffles. Une d…

Poulet Tikka Massala et naans au fromage

Poulet Tikka Massala et naans au fromage

Hier soir j’avais envie de clôturer cette semaine compliquée par un peu d’exotisme dans l’assiette et surtout de préparer un bon dîner pour mon fils qui va partir une semaine en I…

Poulet yassa

Poulet yassa

Dans deux jours je profiterais des bienfaits de l’océan atlantique mais en attendant des recettes de poissons, je vous propose un petit tour du côté de l’Afrique et plus particulièremen…

Poulet »basquaise » sans le Basque

Poulet »basquaise » sans le Basque

Hier soir, j’avoue je ne savais pas trop quoi faire à dîner, et puis j’ai eu une envie de poulet basquaise, mais je n’avais pas de poivrons, et les enfants n’aiment pas les …

Poulet Tikka à la Jamie Oliver

Poulet Tikka à la Jamie Oliver

Hier j’ai vu passé pas mal de recettes de poulet Tikka et cela m’a donné faim mais comme il faisait lourd, j’avais envie de salade. Qu’à ce ne tienne, je me suis plongée dan…

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