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Découvrez ma cuisine familial, avec des recettes fusion, faciles à faire et délicieuses à manger sans chichis ;)

Toutes les recettes de "Poisson"


Lieu au riz noir, compotée d’oignons aux pommes

Lieu au riz noir, compotée d’oignons aux pommes

Back to reality après ce petit intermède télévisuel et retour en cuisine! Vous connaissez désormais mon goût pour le poisson, mais il faut toujours se renouveler pour ne pas lasser les enfants.

Filet de saumon aux zestes de clémentine

Filet de saumon aux zestes de clémentine

Le saumon et mes enfants c’est une grande histoire d’amour, et comme j’aime bien changer un peu les saveurs sur leurs petits plats proustien, cette fois ci j’ai opté pour le…

Tourte de cabillaud aux petits légumes

Tourte de cabillaud aux petits légumes

Bonsoir les crazyoveners, ce soir, je voulais faire du cabillaud, mais mon fils n’aime pas cela.

Filets de dorade au citron confit

Filets de dorade au citron confit

Ce soir, ce sera poisson pour tout le monde.

Filets de lieu noir et salsa verde

Filets de lieu noir et salsa verde

J’avais de beaux filets de lieu noir dans le frigo, de la coriandre fraîche, de l’ail et de la pâte de curry rouge.

Filet de colin et sa duxelle de légumes

Filet de colin et sa duxelle de légumes

Bonsoir les amis, ce soir en rentrant du 2ème conseil de classe de la saison, un petit dîner délicat s’imposait mais que faire? J’avais des jolis filets de colin d’Alaska au congé…

Bar farci aux herbes et aux pignons

Bar farci aux herbes et aux pignons

Le bonheur c’est aussi simple que de préparer un déjeuner avec sa maman.

Pavés de cabillaud en croûte d’herbes

Pavés de cabillaud en croûte d’herbes

Ce soir les amis je vous propose des dos de cabillaud et comme mon potager est encore généreux en persil plat, j’ai préparé une sorte de pesto de persil avec des pignons, histoire de relever …

Filet de saumon croustillant aux courgettes et tomates

Filet de saumon croustillant aux courgettes et tomates

Hier soir, mon fils me demande de lui préparer son plat préféré Le fameux saumon risotto, mais bon parfois on a envie de changement non? ça tombe bien, j’ai commandé récemment chez Sud Corner…

La lotte poelée de Minou Minou et sa fondue de tomates

La lotte poelée de Minou Minou et sa fondue de tomates

Ma maman étant en villégiature à la Baule et plus précisément au Pouliguen, elle a la chance d’avoir à sa portée un marché bien achalandé en poissons.

Ma brioche maison

Ma brioche maison

Aujourd’hui et avant la recette de ce soir, je vous propose la recette de la brioche maison.

Mon saumon risotto

Mon saumon risotto

Voici une recette culte chez nous et une des préférées de mes enfants.

Saumon en croûte au mascarpone

Saumon en croûte au mascarpone

Le saumon étant le poisson préféré de mes enfants, il faut bien trouver de nouvelles façon de l’accommoder.

Filets de morue au four de Sandrine

Filets de morue au four de Sandrine

Ce soir, un petit plat préparé avec amour par mes amis Sandrine et Bruno.

Filets de colin aux pamplemousses rôtis

Filets de colin aux pamplemousses rôtis

Hier soir, j’avais envie de légèreté et de poisson.

Cake au saumon fumé et à la pomme

Cake au saumon fumé et à la pomme

Ma maman est bien inspirée en ce moment, la dernière fois que je suis passée la voir, elle m’a fait goûté un cake au saumon et à la pomme que j’ai trouvé super original.

Le beurre blanc nantais

Le beurre blanc nantais

Un basique  pour vos recettes de poissons: le beurre blanc nantais.

Filets de haddock sur lit de pousses d’épinards

Filets de haddock sur lit de pousses d’épinards

Aujourd’hui, je vous propose une jolie recette très rapide et facile et très goûteuse.

Pains au lait et au sucre (recette MAP)

Pains au lait et au sucre (recette MAP)

Aujourd’hui, le temps étant maussade j’avais envie de faire des petits pains au lait.

Filet de saumon au miel et au sésame

Filet de saumon au miel et au sésame

Je continue dans mes déclinaisons du filet de saumon.

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