The Best Recipes120 recettes
Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Beignets de fleurs de courgettes. Spécialité de la cuisine provençale
Cette recette de beignet de fleur de courgette est délicieuse ! C'est une spécialité de Provence et d'Italie,Vous pouvez utiliser de la pâte à frire pour faire les beignets, mais ici j'ai pris uniquement un œuf et de la chapelure.
Tartiflette. Recette savoyarde traditionnelle (pommes de terre, lardons, oignons et reblochon)
Cette tartiflette savoyarde traditionnelle va enchanter votre famille comme plat chaud en hiver.
Courge musquée de Provence et poireau. Une recette de velouté onctueuse
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence (ou courge muscade) et poireau est très facile à faire.
Couronne des rois. Recette de brioche parfumée aux fruits confits
Tout le monde connait la traditionnelle galette des rois avec de la pâte feuilletée et une garniture de frangipane que l'on prépare et mange lors de l'Épiphanie.
Galette des rois pommes, amande et spéculoos. Une recette maison pour l'Épiphanie
La galette des rois est une galette traditionnellement élaborée et consommée en France et dans les pays francophones lors de l'Épiphanie.
Kipferl à la vanille. Recette de biscuits de Noël en forme de croissant de lune (sans œuf)
Les kipferl sont des petits biscuits que l'on prépare lors des fêtes de Noël.
Recette mannala d'Alsace. Petites brioches à l'emporte-pièce
Les mannala (ou mannele) sont des petits bonhommes en brioche.
Recette mannele Alsacien. Avec emporte-pièce et pépites de chocolat
Les mannele représentent des petits bonhommes en brioche.
Velouté de champignons de Paris et châtaignes
Cette recette de velouté de champignons de Paris et châtaignes fraîches est très facile à faire.
Velouté de panais et châtaignes
Cette recette de velouté de panais et châtaignes fraîches est très facile à faire.
Velouté de châtaignes fraîches. Une recette de saison d'Automne végétarienne
Cette recette de velouté de châtaignes fraîches est très facile à faire.
Recette courge musquée de Provence. Un velouté savoureux
Cette recette de velouté de courge musquée de Provence est très facile à faire.
Salade Russe ou ensalada rusa. Une recette Espagnole parfaite en tapas
La salade russe traditionnelle est préparée avec des pommes de terre, du thon, des carottes et des petits pois.
Comment congeler des quetsches fraîches ?
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de quetsches cet été.
Tarte aux quetsches congelées ou fraîches
De mi-Août à mi-Octobre, c'est la saison des quetsches en Alsace et en Lorraine.
Gambas al pil pil. Tapas de crevettes grillées à l'Andalouse.
J'ai découvert les gambas al pil pil lors de mon dernier voyage en Andalousie (sud de l'Espagne).
Boutons d'artichaut grillés à la poêle à l'huile de truffe.
J'ai découvert cette recette lors de mes dernières vacances en Andalousie (Sud de l'Espagne).
Comment congeler du basilic frais du jardin ? La bonne méthode !
Peut-on congeler le basilic frais ? La réponse est oui !Voici la bonne méthode qui vous permettra d'avoir du basilic toute l'année pour vos préparations.
Bagel maison avec sa garniture de rillettes de thon, avocat et concombre
D'origine polonaise, le bagel est conçu à base de levain.