The Best Recipes234 recettes
Recettes de cuisine par type de plats, par saison, par pays. Que faire à manger pour ce midi ou ce soir? Choisissez et lancez-vous !
Kipferl à la vanille. Recette de biscuits de Noël en forme de croissant de lune (sans œuf)
Les kipferl sont des petits biscuits que l'on prépare lors des fêtes de Noël.
Recette mannala d'Alsace. Petites brioches à l'emporte-pièce
Les mannala (ou mannele) sont des petits bonhommes en brioche.
Roses des sables sans végétaline.
Voici une recette originale pour Noël avec des corn flakes (flocons de maïs), du beurre et du chocolat.
Sablés de Vienne ou spritz au chocolat maison
Si vous faîtes une recette de Spritz pour Noël, vous pouvez en faire une partie avec du chocolat fondu.
Biscuits à la noix de coco. Une recette de sablés moelleux pour Noël
Ces biscuits noix de coco sont excellents, moelleux et faciles à faire.
Recette mannele Alsacien. Avec emporte-pièce et pépites de chocolat
Les mannele représentent des petits bonhommes en brioche.
Chutney de mirabelles maison.
Ce chutney de mirabelles fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
Muffin Anglais Thermomix au caramel et beurre salé
Les muffins, nés en Angleterre, sont des petits gâteaux ronds individuels.
Gâteau aux 4 épices maison
Le mélange 4 épices est une préparation (comme son nom l'indique) à base de 4 épices : cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre.
Muffins chocolat au lait
Le muffin est un gâteau de forme ronde que l'on consomme généralement en version sucrée.
Brioche au beurre. Dorée comme chez le boulanger.
Cette recette est une vraie brioche de boulanger, riche en beurre, en œufs et surtout sans lait.
Toast apéro figues, fromage frais et miel
La figue est un petit fruit violet en forme de poire qui se consomme pendant la période de juin à octobre (en été et en automne).
Courge muscade. Une recette de velouté ardéchoise aux châtaignes fraîches
Cette recette de velouté de courge aux châtaignes fraîches est très facile à faire.
Muffins au spéculoos maison
La pâte de spéculoos est composée de spéculoos mixés, de matières grasses, de farine et de sucre.
Gâteau chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat
Cette recette de gâteau chinois est un peu longue à réaliser mais quel plaisir de sortir une pâtisserie digne d'une grande boulangerie !Toute les étapes de la recette sont bien détaillées et illustrées afin de pouvoir la réaliser sans problème.
Crème pâtissière Cyril Lignac
La crème pâtissière est une préparation que l'on retrouve dans de nombreuses recettes de pâtisserie comme le chou à la crème, l'éclair, le gâteau Chinois, le mille feuille, la galette des Rois, la brioche ou la tarte aux fraises.
Glace royale. La recette pour décorer vos pâtisseries
La glace royale sert le plus souvent à décorer et glacer les pièces de pâtisseries comme les cupcakes, les biscuits, les gâteaux (gâteau chinois par exemple), les choux, les éclairs ou les entremets.
Chutney de figues fraîches avec oignons, épices et miel
Ce chutney de figues fraîches accompagnera très bien les viandes et le foie gras.
Comment congeler des quetsches fraîches ?
J'ai eu la chance d'avoir reçu quelques kilos de quetsches cet été.