Sucre et Epices

Sucre et Epices251 recettes

Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Plat"


Pavés de saumon grillés, sauce crémeuse à l'oseille - www.sucreetepices.com

Pavés de saumon grillés, sauce crémeuse à l'oseille - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de saumon. Il est accompagné d'une sauce crémeuse et acidulé, grâce à l'oseille, qui se marie à la perfection avec le saumon. Un plat simple, facile et rapide à faire et très savoureux. Je l'ai accompagné...

Pâtes aux champignons et à la cancoillotte - www.sucreetepices.com

Pâtes aux champignons et à la cancoillotte - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat simple, facile, rapide à faire et économique. Parfait en semaine si vous aimez les pâtes. C'est le cas pour nous, car on est des grands consommateurs de pâtes à toutes les sauces. Par ailleurs, je vous informe que je...

Boeuf sauté aux poivrons et tomates - www.sucreetepices.com

Boeuf sauté aux poivrons et tomates - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat avec des notes asiatiques, à base de viande de boeuf sautée avec des poivrons et des tomates. Un plat délicieux, complet, équilibré et facile à faire. Que demander de plus ? Par ailleurs, je vous informe que je viens...

Pommes de terre sautées à la courgette - www.sucreetepices.com

Pommes de terre sautées à la courgette - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien, voire végan, qui peut être servi également en guise d'accompagnement. Une recette que j'ai préparée au retour des vacances pour notre dîner, avec ce que j'avais sous la main : une courgette au jardin et...

Poivrons farcis au poulet, tomates et fromage - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Poivrons farcis au poulet, tomates et fromage - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des poivrons farcis et cuits au four, avec du poulet, des tomates et du fromage. Un plat estival complet, léger et savoureux. Il peut être servi tel quel ou avec un peu de légumes ou de féculents en guise de garniture. J'ai...

Spaghetti au pesto, à la ricotta et aux tomates cerises - www.sucreetepices.com

Spaghetti au pesto, à la ricotta et aux tomates cerises - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat végétarien à base de pâtes ou un accompagnement amélioré. C'est une recette italienne qui, par ses ingrédients, rappelle les trois couleurs du drapeau italien : vert, blanc et rouge. Ce plat est facile et rapide à faire...

Aiguillettes de poulet aux poivrons et tomates - www.sucreetepices.com

Aiguillettes de poulet aux poivrons et tomates - www.sucreetepices.com

J'aime beaucoup les poivrons, surtout en combinaison avec des tomates. Du coup, quand j'ai vu cette recette, je me suis empressée de la préparer. C'est un plat savoureux et léger. Accompagné d'une bonne purée maison ou de pâtes, c'est un délice ! Par...

Roulés d'aubergine gratinés à l'italienne - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Roulés d'aubergine gratinés à l'italienne - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose des roulés d'aubergine gratinés - un plat végétarien ou un accompagnement avec des influences italiennes. Les tranches d'aubergine sont précuites, puis fourrées avec une farce à base de fromage et pesto. Les roulés obtenus...

Tarte aux courgettes et lait fermenté avec des feuilles lavas - www.sucreetepices.com

Tarte aux courgettes et lait fermenté avec des feuilles lavas - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une tarte aux courgettes pour laquelle j'ai utilisé des feuilles lavas arméniennes. Ce sont des grandes galettes fines, en forme rectangulaire chez moi, qui représentent un pain plat sans levure que l'on trouve dans les pays...

Filets de cabillaud, sauce tomates, vin blanc et basilic - www.sucreetepices.com

Filets de cabillaud, sauce tomates, vin blanc et basilic - www.sucreetepices.com

Voici un plat à base de cabillaud, que j'ai servi avec la garniture que je vous ai proposée hier. Un plat simple, facile à faire et super bon. J'ai utilisé des filets de cabillaud, mais n'importe quel poisson blanc irait tout aussi bien. Pensez à préparer...

Poulet rôti facile à l'ail, au citron et au romarin - www.sucreetepices.com

Poulet rôti facile à l'ail, au citron et au romarin - www.sucreetepices.com

Voici un plat que j'ai préparé pour la Fête Nationale, pour le partager en famille. D'habitude, à cette occasion c'est du barbecue, mais cette année le temps ne s'y prêtait pas :-). C'est un plat familial simple et économique, qui peut être préparé au...

Courgettes farcies à la méditerranéenne - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Courgettes farcies à la méditerranéenne - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Dès que j'ai vu cette recette, j'ai eu très envie de la tester. C'est de saison et j'adore ces saveurs méditerranéennes, qui invitent le soleil dans nos assiettes. Ces courgettes peuvent être servies en plat végétarien, en entrée ou en accompagnement....

Focaccia des Pouilles aux tomates cerises et à l'origan - www.sucreetepices.com

Focaccia des Pouilles aux tomates cerises et à l'origan - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une focaccia italienne garnie de tomates cerises et parfumé d'origan. Parfaite pour accompagner une salade ou un plat à base de légumes. J'ai préparé la pâte à l'aide de la machine à pain, mais vous pouvez la faire à la main...

Espadon à la sicilienne - www.sucreetepices.com

Espadon à la sicilienne - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat italien, à base d'espadon. Nous aimons beaucoup ce poisson et, même s'il est assez onéreux, de temps en temps on se fait plaisir. Ce plat me rappelle des souvenirs de nos vacances en Sicile. Il est très savoureux et...

Poulet cacciatore - www.sucreetepices.com

Poulet cacciatore - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat qui nous vient d'Italie - le fameux Poulet cacciatore. C'est un plat mijoté, à base de poulet, de légumes et de vin. Comme pour chaque plat traditionnel, il existe de nombreuses variantes. Pour le préparer, j'ai utilisé...

Pommes de terre farcies à la catalane - www.sucreetepices.com

Pommes de terre farcies à la catalane - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat léger ou un accompagnement amélioré. Ce sont des pommes de terre cuites au four en 2 fois : la première pour les précuire, puis on les vides, on les farcie et on les cuit encore un peu pour les gratiner. La farce est...

Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo - www.sucreetepices.com

Ailes de poulet au citron et au poivre - Recette facile en vidéo - www.sucreetepices.com

Que ça soit en apéritif ou en plat principal, ces ailes de poulet vont vous régaler à coup sûr. Très faciles à préparer, elles sont bien parfumées au beurre, au citron et au poivre. Côté consistance, elles sont croustillantes à l'extérieur, grâce à la...

Haricots blancs au four - Tavtché gravtché macédonien - www.sucreetepices.com

Haricots blancs au four - Tavtché gravtché macédonien - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose un plat traditionnel de Macédoine, mais que l'on trouve également sous le même nom en Bulgarie, en Grèce et en Serbie. En Macédoine, il est au menu tous les vendredis, sans exception. Il est cuit d'abord à la poêle, pour finir...

Escalopes de dinde panées - Batute moldaves - www.sucreetepices.com

Escalopes de dinde panées - Batute moldaves - www.sucreetepices.com

Aujourd'hui je vous propose une recette qu'on fait très souvent chez nous, en Moldavie, que ça soit au quotidien ou pour des occasions spéciales. Si pour tous les jours ces escalopes sont servies plutôt chaudes, en guise de plat principal, accompagnées...

Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Crevettes au four à la crème fraîche et aux épices - Recette en vidéo - www.sucreetepices.com

Https://www.youtube.com/watch?v=PzEIV2QxXWw Voici un plat très facile et rapide à faire à base de crevettes, avec une sauce très parfumée. Parfait pour un repas en semaine. Je l'ai servi avec des spaghetti, pour bien profiter de cette sauce crémeuse....

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