Sucre et Epices

Sucre et Epices400 recettes

Recettes de cuisine familiale d'ici et d'ailleurs

Toutes les recettes de "Fruit"


Truffes au chocolat blanc et au citron

Truffes au chocolat blanc et au citron

Aujourd'hui je vous propose des petites douceurs, parfaites pour les fêtes de fin d'années. Des bonbons façon truffes, mais à base de chocolat blanc et parfumés au citron. Ils sont très faciles à faire et ça change. Si vous aimez ces saveurs, cette recette...

Gâteau moelleux aux pommes - Recette en vidéo

Gâteau moelleux aux pommes - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau aux pommes. Il est très moelleux, avec une consistance proche du quatre-quarts. Un dessert parfumé à la cannelle, qui sent bon l'automne. Très réconfortant et délicieux ! Par ailleurs, je vous informe que...

Tarte briochée aux figues et à la crème d'amandes

Tarte briochée aux figues et à la crème d'amandes

Aujourd'hui je vous propose une tarte briochée aux figues, avec de la crème d'amandes. J'avais déjà préparé il y a quelque temps une tarte similaire aux abricots - Tarte briochée aux abricots et à la crème d’amandes . Le résultat nous a tellement plu...

Salade d'aubergine aux tomates cerises et mozzarella

Salade d'aubergine aux tomates cerises et mozzarella

Aujourd'hui je vous propose une salade d'aubergines avec des tomates cerises et de la mozzarella. C'est une salade fraîche, avec du peps, bien relevée. Une explosion des saveurs en bouche. Si vous n'aimez pas le goût piquant, vous pouvez omettre les flocons...

Carrés aux prunes avec sreusel - Recette en vidéo

Carrés aux prunes avec sreusel - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un nouveau dessert aux prunes. C'est la pleine saison et j'en profite au maximum, car j'adore ça. Ces carrés - un mélange entre un gâteau et une tarte - se composent d'une pâte moelleuse et friable, au bon goût de beurre, et...

Tarte briochée aux prunes

Tarte briochée aux prunes

Pour la rentrée, je vous propose une tarte ultra gourmande, avec beaucoup de fruits comme je les aime. J'avais des prunes qui étaient trop juteuses pour en faire un gâteau. Du coup, j'ai choisi de préparer une tarte, avec une pâte briochée, pour qu'elle...

Tarte renversée citron vert framboises - Recette en vidéo

Tarte renversée citron vert framboises - Recette en vidéo

Quel délice cette tarte ! C'est un dessert que j'ai imaginé toute seule. J'avais du citron vert, de belles framboises et un nouveau moule pour des tartes renversées. Je suis très contente du résultat : c'est un dessert frais, léger, pas trop sucré, légèrement...

Cobbler aux prunes et pommes

Cobbler aux prunes et pommes

C'est la première fois que je fais un cobbler, même si c'est un dessert qui me tente depuis longtemps. Il s'agit d'une spécialité américaine, composée de beaucoup de fruits couverts d'une couche de pâte sablée, cuits au four dans un plat. Un peu comme...

Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo

Tarte aux abricots, crème d'amande et pistache - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française, que j'ai préparée à ma façon. Une délicieuse tarte aux abricots et à la crème d'amande et de pistache, dont je ne m'en lasse pas. Je vous recommande vivement de l'essayer, vous...

Gâteau au fromage blanc avec des fruits rouges - Recette en vidéo

Gâteau au fromage blanc avec des fruits rouges - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un dessert frais et léger, à base de fromage blanc. Un dessert sans farine et sans gluten qui le rend accessible aux personnes intolérantes. Je l'ai agrémenté avec des fruits rouges, mais vous pouvez utiliser les fruits que...

Clafoutis aux cerises - Recette en vidéo

Clafoutis aux cerises - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose une recette classique de la pâtisserie française - un délicieux clafoutis aux cerises. C'est la première fois que notre cerisier nous a donné une petite récolte de cerises, alors j'ai réservé une partie pour préparer un clafoutis....

Filets de cabillaud aux tomates cerises et olives

Filets de cabillaud aux tomates cerises et olives

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poisson. J'ai choisi du cabillaud, mais vous pouvez utiliser un autre poisson en filets. C'est un plat facile et rapide à faire, léger et savoureux. Parfait pour les journées estivales. Avec cette recette,...

Moelleux viennois aux griottes

Moelleux viennois aux griottes

Cette année, nous avons été gâtés - notre petit griottier nous a fait une belle récolte. Alors, je profite, car j'adore les pâtisseries avec ces cerises acidulées. Si vous n'avez pas de griottes, vous pouvez utiliser des cerises à la place. Aujourd'hui...

Gâteau renversé aux griottes avec de la chantilly - Recette en vidéo

Gâteau renversé aux griottes avec de la chantilly - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un gâteau renversé aux griottes, que j'ai couvert de chantilly mascarpone pour encore plus de gourmandise. Un gâteau léger, pas trop sucré, fruité et facile à faire. Parfait pour être partagé en famille ou avec des amis. Par...

Tarte biscuitée aux cerises noires

Tarte biscuitée aux cerises noires

Aujourd'hui je vous propose une délicieuse tarte de saison - une tarte biscuitée aux cerises noires. Elle est composée d'une pâte sablée et de cerises noires, couvertes d'une pâte moelleuse à biscuit. Une association originale et délicieuse. J'ai dénichée...

Naked cake citron vert framboises - Recette en vidéo

Naked cake citron vert framboises - Recette en vidéo

Demain c'est la fête des pères et, comme c'est la saison des framboises, j'ai préparé un délicieux naked cake avec des fruits du jardin. J'ai associé les framboises au citron vert, des saveurs fraîches qui vont bien ensemble. Ça a donné un gâteau léger,...

Aiguillettes de poulet aux tomates cerises et feta

Aiguillettes de poulet aux tomates cerises et feta

Aujourd'hui je vous propose un plat facile et rapide, parfait pour une soirée en semaine. Il y a 10 minutes de préparation, le temps de chauffer le four, et 25 minutes de cuisson, le temps de préparer votre garniture (du riz pour moi). C'est un plat savoureux...

Gâteau génoise aux griottes - Recette en vidéo

Gâteau génoise aux griottes - Recette en vidéo

Aujourd'hui je vous propose un délicieux dessert de saison - un gâteau aux griottes avec une base de génoise. Je l'ai préparé avec les premières griottes de mon jardin. Mais si vous n'avez pas de griottes, vous pouvez les remplacer par des cerises ou...

Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée

Carrés sablés aux framboises et à la mousse meringuée

Aujourd'hui je vous propose des carrés sablés, garnis d'une mousse meringuée et de framboises. Un dessert facile à préparer et qui se transporte facilement pour un piquenique ou un goûter à l'école. La pâte est croquante et friable et elle le reste. Tandis...

Feuilletés aux griottes et fromage frais

Feuilletés aux griottes et fromage frais

Aujourd'hui je vous propose des feuilletés que j'avais improvisés pour le goûter, à partir de ce que j'avais dans le frigo. Une pâte feuilletée, un peu de fromage Philadelphia, quelques fruits - et voilà le résultat. On obtient des délicieux feuilletés,...

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