SoupMakerRecipes : des soupes maison faciles64 recettes
Découvrez des recettes de soupes au soup maker : veloutés, petits morceaux, sans mixage et soupes froides. Conseils, ingrédients illustrés et fiches blenders.
Velouté de poisson à la tomate et aux croûtons
Des filets de poisson remplacent les têtes et les carcasses pour une soupe facile à préparer.
Velouté de carotte et pomme de terre au cheddar
Le cheddar fond dans une base de carottes et de pommes de terre pour une soupe douce et fromagère.
Velouté de potimarron et navet au citron
Le navet apporte une saveur plus franche à la douceur du potimarron.
Velouté de maïs à la tomate et au piment doux
La tomate et le piment doux équilibrent le goût sucré du maïs.
Velouté de pâtisson et butternut au thym
Le pâtisson, à la saveur délicate, accompagne la douceur du butternut.
Soupe froide d’épinards et melon au basilic
Le melon adoucit les épinards frais dans cette soupe froide d’un vert soutenu.
Velouté de feuilles de blettes au poireau
Les feuilles de blettes et le vert tendre du poireau donnent une soupe verte au goût doux.
Velouté d’oseille à la pomme de terre
L’oseille apporte son acidité naturelle à une base de pomme de terre.
Velouté de céleri-rave aux noix de Saint-Jacques
Le céleri-rave devient un velouté doux, relevé d’une pointe de curry.
Soupe de poulet et pois chiches aux épices
Une base de légumes mixés accueille du poulet effiloché et des pois chiches.
Velouté de chou chinois, concombre et tomate
Le concombre se cuisine aussi chaud : il donne une texture légère à cette soupe de chou chinois et de tomate.
Velouté de butternut aux champignons poêlés
Un velouté de butternut doux accueille des lamelles de champignons bien dorées.
Velouté de courgette et champignons aux herbes
La courgette apporte de la souplesse aux champignons dans ce velouté sans crème.
Soupe froide de tomate au gingembre et aux crevettes
Le gingembre donne du caractère à cette soupe froide de tomate relevée de basilic.
Soupe froide de melon et pastèque
Le melon et la pastèque donnent une soupe de fruits très juteuse, à la teinte rose orangé.
Velouté de champignons à l’avocat et à l’amande
L’avocat donne une texture crémeuse aux champignons sans ajout de crème.
Soupe froide de melon à la menthe
Un melon bien mûr suffit à donner sa douceur à cette soupe de fruits.