Shukar Cooking

Shukar Cooking442 recettes

J'ai découvert les blogs de cuisine, lors de mon "rééquilibrage alimentaire". Ces blogs m'ont permis de varier mon alimentation, de faire une cuisine plus attractive qu’auparavant. Après de longues hésitations je me lance dans la mêlée,pour partager mes recettes de tous les jours.

Toutes les recettes de "Farine"


Gâteau cerise pistache  - Shukar Cooking

Gâteau cerise pistache - Shukar Cooking

500 g de cerises 150 g de pistaches (décortiquées) 75 g de beurre à température 120 g de sucre 175 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 15 cl de lait Chauffer le four à 230°C. Griller les pistaches avec une noisette de beurre dans une poêle en faisant...

Poulet croustillant à la grecque  - Shukar Cooking

Poulet croustillant à la grecque - Shukar Cooking

4 blancs de poulet 80 g de farine chapelure panko ½ concombre 1 yaourt grec 0% 2 càc de jus de citron 1 càc d’aneth Chauffer le four à 200°C. Râper le concombre et le presser entre les doigts pour retirer l’eau. Mélanger le concombre avec le yaourt, le...

Gâteau aux cerises, amandes et mascarpone - Shukar Cooking

Gâteau aux cerises, amandes et mascarpone - Shukar Cooking

300 g de cerises 40 g de farine 30 g de maïzena 150 g de poudre d’amandes 1/2 sachet de levure 150 g de sucre 3 œufs 250 g de mascarpone 1 càc d’extrait d’amande amère 60 g d’amandes effilées Chauffer le four à 180°C. Laver, dénoyauter les cerises. Battre...

Quiche sans pâte aux épinards et feta - Shukar Cooking

Quiche sans pâte aux épinards et feta - Shukar Cooking

3 œufs 60 g de farine 250 ml de lait ½ écrémé 500 g épinards 200 g de feta à 8% sel Chauffer le four à 220°. Laver et cuire les épinards dans une sauteuse avec un peu de l’huile à feu moyen pendant 8 à 10 minutes, puis les laisser s'égoutter dans une...

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Shukar Cooking

Tian d'abricots et de pêches à la crème d'amande - Shukar Cooking

4 pêches 8 abricots 2 càs de miel Pour la crème d'amande 60 g de beurre 60 g de sucre 60 g d'amandes en poudre 1 jaune d'œuf 1 càs de farine 1/2 càc d'essence d'amande amère Chauffer le four à 200°C Pour la crème d'amande, mélanger le beurre ramolli,...

Cake aux orties et au chèvre - Shukar Cooking

Cake aux orties et au chèvre - Shukar Cooking

Orties du jardin (environ un saladier) 30 g une fois effeuillées 180 g de farine 3 œufs 12 cl de lait 200 g de buche de chèvre allégée 1 sachet de levure chimique 2 càs d’huile d’olive sel Chauffer le four à 220°. Laver et égoutter les orties, puis les...

Cookie brownie géant - Shukar Cooking

Cookie brownie géant - Shukar Cooking

180 g de chocolat noir à 70% 40 g de beurre 2 œufs 110 g de sucre 1 cuillère à café de café soluble 50 g de farine 2 carres de chocolat 70 g de noisettes et amandes torréfiées. Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser refroidir. Chauffer le...

Gâteau au chocolat meringué - Shukar Cooking

Gâteau au chocolat meringué - Shukar Cooking

130 g de beurre mou 65 g de muscovado (ou cassonade) 3 ou 4 œufs selon la taille 70 g de farine ½ paquet de levure chimique 200 g de chocolat noir à 70% 2 ou 3 blancs d’œuf 100 g de sucre en poudre 20 g de cacao non sucré 1 càs de fécule de maïs Chauffer...

Gâteau renversé rhubarbe fraises au mascarpone - Shukar Cooking

Gâteau renversé rhubarbe fraises au mascarpone - Shukar Cooking

500 g de fraises 300 g de rhubarbe 300 g de farine 1 sachet de levure 4 œufs 200 g de sucre muscovado 1 càc d’ extrait naturel de vanille 250 g de mascarpone 100 ml de lait : Chauffer le four à 240°C. Laver et éplucher la rhubarbe. Mettre environ 30 g...

Pancakes légers aux asperges  - Shukar Cooking

Pancakes légers aux asperges - Shukar Cooking

3 œufs 300 g de skyr 40 cl de lait ½ écrémé 150 g de farine 1 càc de bicarbonate de soude 1 botte d’asperges vertes Laver et couper les pieds des asperges. Les emballer dans quelques feuilles de papier absorbant (sopalin) légèrement mouillé, et les faire...

Cake à la confiture fraise rhubarbe - Shukar Cooking

Cake à la confiture fraise rhubarbe - Shukar Cooking

200 g de farine 1 sachet de levure 3 œufs 100 g de sucre 100 g de beurre 200 g de confiture fraise rhubarbe (ou autre) Chauffer le four à 180°. Faire fondre le beurre par session de 10 seconde dans le micro-onde. Battre les œufs avec le sucre, jusqu'à...

Cake à l'ail des ours et fromages - Shukar Cooking

Cake à l'ail des ours et fromages - Shukar Cooking

50 g d'ail des ours 3 œufs 90 ml de lait 180 g de farine 1 sachet de levure chimique 150 g de fromage de chèvre frais (ici en forme de bûche.) 3 càs d'huile d’olive 30 g de parmesan râpé Chauffer le four à 180°C. Laver, sécher et couper les feuilles,...

Gâteau à l’orange - Shukar Cooking

Gâteau à l’orange - Shukar Cooking

3 grosses oranges bios 240 g de sucre 5 œufs 80 g de beurre mou 25 g de farine 5 cl de Cointreau (ou Grand Marnier) Bien laver les oranges, les mettre dans une casserole d’eau bouillante. Retirer une des oranges après une minute, la réserver pour la déco...

Gâteau au bleu d’Auvergne et au chou doux - Shukar Cooking

Gâteau au bleu d’Auvergne et au chou doux - Shukar Cooking

150 g de bleu d’Auvergne 1 chou doux 3 œufs 50 ml de crème fraîche à 15% 250 ml de lait 250 g de farine 1 sachet de levure ½ càc de paprika fumé 1/2 càc de thym sel 1 poignée de noix Chauffer le four à 220°C. Couper le chou doux en lanières, le mettre...

Cake salé aux algues et à la truite - Shukar Cooking

Cake salé aux algues et à la truite - Shukar Cooking

120 g de farine de blé 30 g de farine de sarrasin 3 œufs 1 sachet de levure chimique 4 càc de mélange d’algues dulse, nori et laitue de mer 130 g de truite fumée 100 ml de lait 5 cl d’huile d’olive sel Chauffer le four à 200°C. Battre les œufs en omelette,...

Cake aux épinards et Roquefort sans lait de vache - Shukar Cooking

Cake aux épinards et Roquefort sans lait de vache - Shukar Cooking

3 œufs 2 yaourts au lait de chèvre ou de brebis 125 g de pousses d’épinard 120 g de farine 75 g de roquefort 150 g de lardons fumés Chauffer le four à 220°C. Faire suer les lardons dans une poêle sans ajouter d’huile, les égoutter sur un papier absorbant....

Boulettes au poulet et au riz - Shukar Cooking

Boulettes au poulet et au riz - Shukar Cooking

Pour 4 : 500 g de filet de poulet 200 g de riz cuit 1 œuf 1 oignon 25 g de farine huile d’olive 30 g de beurre 30 g de farine 1 bouillon cube de poulet 33 cl de crème à 4% 1 càc de paprika fumé sel Dissoudre le bouillon cube dans 500 ml d’eau bouillante....

Gâteau pommes et coco - Shukar Cooking

Gâteau pommes et coco - Shukar Cooking

3 pommes 3 œufs 100 g de sucre de fleur de coco 100 g farine 100 g noix de coco râpé 1 sachet levure chimique 500 ml lait 80 g beurre Chauffer le four à 180° C. Faire fondre le beurre deux fois 30 seconde au micro-onde Éplucher et couper les pommes en...

Cake Irlandais de Tabatha pour la St Patrick  - Shukar Cooking

Cake Irlandais de Tabatha pour la St Patrick - Shukar Cooking

100 g de raisins secs et de figues séchées 100 g de fruits confits 130 g de farine ½ sachet de levure chimique 40 g de spéculoos ( ou une pincée d'épices pour pain d'épice) 125 g de beurre mou 125 g de sucre 3 œufs 1càs de miel 1càs de lait Chauffer le...

Invisible poire chocolat  - Shukar Cooking

Invisible poire chocolat - Shukar Cooking

5 poires 100 g de chocolat 2 œufs 10 cl de lait 70 g de farine 1 sachet de levure chimique 50 g de cassonade 20 g de beurre Chauffer le four à 200 C°. Faire fondre le beurre. Fouetter les œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...

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