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blog à Lyon entre cuisine et voyage

Toutes les recettes de "Saison" - page 3


Rouleaux de printemps magret fumé, mi-figue / mi-raisin !

Rouleaux de printemps magret fumé, mi-figue / mi-raisin !

Chaque jour est une nouvelle occasion de se régaler ….

Pesto et tomates confites

Pesto et tomates confites

Bonjour les amis, on se retrouve comme prévu pour une nouvelle vidéo Youtube avec deux guignols en cuisine.

Notre Foodtrip rétro dans les rues de Lyon

Notre Foodtrip rétro dans les rues de Lyon

Pour le final de cette saison 1 de deux guignols en cuisine, à l’heure où les plages sont bondées, où la crème solaire coule à flots….

Varions les plaisirs autour de la courge, du potiron, et compagnie !

Varions les plaisirs autour de la courge, du potiron, et compagnie !

Halloween a beau être derrière nous, la saison des courges n’est pas prête de s’arrêter…Alors histoire de ne pas se lasser, en début de mois pour les régalades en cascade, j&rsquo…

Wrap de banane à la pékinoise – chef David Martin et Kalista !

Wrap de banane à la pékinoise – chef David Martin et Kalista !

Vous connaissez le chef David Martin ?…Mais si, forcement ! …Il a été chroniqueur à télématin, les Grosses Têtes, etc…Son visage et son nom de famille vous rappelle forcement quel…

Coups de cœur brunchs

Coups de cœur brunchs

Salut les petits gourmands ! Vous êtes adeptes des brunchs ? Lors mon séjour au Québec, croyez-moi, j’en ai fait une cure ;-) ….

Galettes suédoises, cream cheese chocolat blanc

Galettes suédoises, cream cheese chocolat blanc

Les fêtes approchant à grand pas, je vois un peu partout sur la toile des sablés, des bredele…des petites gourmandises qui nous replongent en enfance.

Remèdes naturels des lendemains de fêtes… Mon menu détox !

Remèdes naturels des lendemains de fêtes… Mon menu détox !

Bonjour les amis ! La Saint Sylvestre approche à grand pas, je vous ai proposé il y a une quinzaine de jours une sélection d’idées recettes pour les fêtes (avec accord/mets) j’espère qu…

Risotto de volaille, émulsion au rhum et chips de pain d’épices

Risotto de volaille, émulsion au rhum et chips de pain d’épices

Oyé, oyé braves internautes ! Vous êtes tous conviés aux « régalades en cascade » ;-) Ce mois-ci les participants avaient deux thèmes au choix : « la route du rhum&…

Les temps forts du sirha et de BIG (la biennale du goût) comme si vous y étiez !

Les temps forts du sirha et de BIG (la biennale du goût) comme si vous y étiez !

Vous n’avez pas pu faire le déplacement sur Lyon, quel dommage…vous êtes passé à côté du rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie….

[Tuto] guacamole à la mangue

[Tuto] guacamole à la mangue

Le printemps s’installe cette semaine avec un beau soleil et des températures qui remontent.

En mars, ce sera Challenge Marguerite !

En mars, ce sera Challenge Marguerite !

Les nouvelles résolutions sont souvent prises le 1er janvier, les miennes peut-être par esprit de contradiction, commencent le 1er mars ;-) Si vous êtes joueurs, conscient de notre surconsommation …

Réveillez le chef qui sommeille en vous !

Réveillez le chef qui sommeille en vous !

J’ai crée il y a quelques mois maintenant ce blog avec l’idée de partager mes recettes quotidiennes.

[Idée cadeau] Le baptême de chef !

[Idée cadeau] Le baptême de chef !

Vous êtes passionné de cuisine ? Vous rêvez d’une aventure en immersion totale au côté du chef de renom ?…Ne rêvez plus, vivez la !

[Vidéo] En vadrouille en Chine !

[Vidéo] En vadrouille en Chine !

Bonjour les internautes ;-) Je vous emmène en Chine, vous êtes du voyage ?

[Anti-gaspi] Salmorejo, le cousin du gaspacho !

[Anti-gaspi] Salmorejo, le cousin du gaspacho !

Non l’été ne s’en ira pas ! … Aujourd’hui je vous emmène en Andalousie découvrir le Salmorejo.

Crumble de volaille et courge aux éclats de noisettes

Crumble de volaille et courge aux éclats de noisettes

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette crée il y a quelques années et que j’adore refaire à l’automne….

Bouchées automnales foie gras, pain d’épices et chips de pommes

Bouchées automnales foie gras, pain d’épices et chips de pommes

31 octobre… Pendant que certains jouent à se faire peur dans les ruelles sombres, je suis resté bien au chaud à la maison et vous ai préparé une mise en bouche chic au foie gras !

[Cocktail] Le Blue Hawaiian

[Cocktail] Le Blue Hawaiian

J’veux du soleil… Si comme moi, chaque hiver, vous rêvez de sable fin et d’eau turquoise, j’ai un petit quelque chose pour vous ;-) Je ne vais évidement pas vous proposer un…

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