Toutes les recettes de "Entrée" du blog "sharing cuisine" - page 2

Velouté de betteraves au chèvre frais

Voici une autre façon d’apprécier la betterave, je l’ai testé en version froide ou chaude, c’est très agréable….

Lundi, les recettes des amis #16, Ramen burger, folie culinaire japonaise…

Après une Saint Valentin pleine d’émotions ou pas…je suis ravi de retrouver ma chère rubrique du lundi.

Mousse au chocolat créole !

Avec une simple mousse au chocolat, j’espère vous faire voyager peu… Ingrédients pour 4-6 personnes : 200 gr de chocolat noir 3 œufs 5 cl de lait 10 gr de beurre 1 cuillère à soupe de r…

Rillettes légères aux crevettes

Ma femme étant partie quelques jours avec les enfants, je me retrouve à pouvoir prendre du temps pour moi, avec la possibilité de me faire un petit plateau tv en solo ou de se voir entre copains co…

Soupe de Poisson avec un reste de carcasses de crevettes

Aujourd’hui, je vous emmène au bord de la mer…du moins par la pensée ! Je vous apporte un bon bol de soupe, vous fermez les yeux et vous y êtes ;-) Pour la petite histoire, cette recet…

Soupe de poisson d’avril ! – YouTube deux guignols en cuisine

Pour un premier avril, je n’ai pas trouvé mieux… ;-) Il y a quelques temps, je vous proposais ma recette de soupe de poisson avec un reste de carcasses de crevettes,n’hésitez pas …

Bricks de poulet, miel, curry et raisins, Youtube Deux guignols en cuisine – spécial guest –

Aujourd’hui, en exclusivité mondiale, Nelly du blog un Lyon dans la cuisine est venue rejoindre la folle équipe de deux guignols en cuisine pour une petite session vidéo….

Gaspacho minute de Melon au Jambon cru

Recette rafraîchissante et rapide Ingrédients pour 4 personnes: 2 melons 1/2 poivrons rouge 8 cl de vinaigre balsamique 1 filet d’huile olive/assiette 1 gousse d’ail quelques gouttes de…

Salade de Melon/Féta et réduction de vinaigre balsamique

Pour ceux qui ont la chance d’avoir de beaux et goûteux melons, voici une entrée rafraîchissante, que j’adore faire en période estivale.

Terrine chocolat blanc et framboise, sans cuisson

Ce dessert a été un des best-sellers de mes anciens restaurants, plus d’un client en était devenu accro ! Je vous l’accorde, ce n’est pas léger-léger, mais si vous êtes fan de cho…

Gaspacho de courgette au chèvre frais

Nous sommes le 1er samedi du mois et il s’agit de la deuxième édition des régalades en cascade, le nouveau jeu culinaire tout droit sorti de la tête en bois de monsieur Woody !

Carpaccio de mozzarella aux fraises et basilic

Tous les ingrédients sont déjà réunis pour que l’on passe un merveilleux été avec notamment de belles fraises dans nos assiettes…Pour fêter cela, monsieur Woody en a fait un événement …

Milkshake à la tomate – tartine chèvre et tomates confites

Ce n’est pas que je culpabilise de ne pas vous avoir posté de recette hier, mais vous allez quand même avoir droit aujourd’hui à 2 recettes … en 1 ! Je vous propose une entrée aut…

Atelier cuisine Lyon – spécial foie gras

Salut à tous ! Vous pensez déjà à noël, les cadeaux, le réveillon… ?! Moi aussi ! Afin de ne pas être en stress la vieille de noël, nous allons préparer notre foie gras ensemble, ça vous ten…

[Tuto] je fais mon foie gras !

Salut les gourmands ! Suite à mes ateliers cuisine – spécial foie gras et à la demande de participants et d’un internaute (spéciale dédicace à Flo !), je vais vous faciliter la réalisat…

[Recette de chef] Minestrone de crozets à la génoise

Salut la compagnie ! Un petit détour par la Savoie, ça tente ?!…Vous connaissez certainement les crozets et les plats réconfortant qui vont souvent de pair, tel que le gratin de crozets au Be…

[Coup de cœur] Restaurant « le moment » – recette du tartare croustillant de thon et foie gras

Je vous invite aujourd’hui à pousser la porte du restaurant Le moment.

Tataki de saumon, salade croquante

Avec cette canicule, vous n’auriez pas envie d’un peu de fraîcheur ?!

[Anti-gaspi] Salmorejo, le cousin du gaspacho !

Non l’été ne s’en ira pas ! … Aujourd’hui je vous emmène en Andalousie découvrir le Salmorejo.

Bouchées automnales foie gras, pain d’épices et chips de pommes

31 octobre… Pendant que certains jouent à se faire peur dans les ruelles sombres, je suis resté bien au chaud à la maison et vous ai préparé une mise en bouche chic au foie gras !

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