Sab cuisine

Sab cuisine127 recettes

je veux faire partager les recettes que j'aime et surtout mon plaisir de cuisiner

Toutes les recettes de "Légume"


RISOTTO CREMEUX AUX GAMBAS

RISOTTO CREMEUX AUX GAMBAS

Pour laetitia Ingrédients : 16 gambas crues 200 g de riz à risotto 1 échalote 75 cl de bouillon de légumes 40 g de parmesan 10 cl de vin blanc 3 cuillères à soupe de crème liquide Eplucher et émincer l'échalote, faire revenir dans un peu d'huile d'olive...

BROCHETTES DE MELON

BROCHETTES DE MELON

Une petite recette simple pour l'apéro Ingrédients : 1 beau melon 4 tranches de jambon sec Piques a brochette Avec une cuillère parisienne former des boules de melon Couper le jambon en lamelles Garnir une pique à brochettes en alternant le jambon et...

SALADE DE POIS CHICHES

SALADE DE POIS CHICHES

Une salade sympa Ingrédients : 200 g de pois chiches 200 g de concombres 200 g de tomates 1 oignon rouge Du basilic 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre Peler et couper le concombre en cubes Couper...

TARTE THON POIVRONS

TARTE THON POIVRONS

Comme vous le savez nous aimons beaucoup les tartes salées Ingrédients : 1 pate brisée 1 boite de thon 1 poivron vert 1 poivron rouge ou orange 1 oignon 3 oeufs 20 cl de crème liquide Sel, poivre, gruyère râpé Préchauffer le four a 200 degrés Eplucher...

TARTINADE DE COURGETTES

TARTINADE DE COURGETTES

Cette année, nous avons beaucoup de courgettes, il faut donc trouver de nouvelles idées Ingrédients : 3 courgettes moyennes 50 g d'huile d'olive 3 gousses d'ail Persil, citron Éplucher un peu les courgettes et les couper en lamelles, les disposer sur...

NAVETS FARCIS

NAVETS FARCIS

Un repas simple et gouteux Ingrédients : 6 navets 1 tranche épaisse de jambon 3 ou 4 gousses d'ail Concentré de tomate 50 g de beurre mou 2 verres de bouillon de volaille Persil, sel, poivre Préchauffer le four a 190 degrés Eplucher et creuser les navets...

TARTE AUX ASPERGES ET DEUX JAMBONS

TARTE AUX ASPERGES ET DEUX JAMBONS

Une nouvelle sorte de tarte faites avec nos asperges du jardin, on peut aussi utiliser des pointes d'asperges Ingrédients : 1 pate feuilletée ou brisée 3 tranches de jambon sec 2 tranches de jambon blanc 300 g environ d'asperges 2 oeufs 20 cl de crème...

ASPERGES AUX OEUFS POCHES

ASPERGES AUX OEUFS POCHES

Une idée simple et facile Ingrédients pour 2 personnes : Des spaghettis 200 g d'asperges 4 oeufs 20 cl de crème liquide Sel, poivre Éplucher et cuire les asperges à la vapeur puis les réchauffer avec de la crème liquide et si vous aimez un peu de ciboulette...

TARTINES GARNIES

TARTINES GARNIES

Quand tu veux changer du sandwich classique... Ingrédients : 2 tartines aux graines (pour moi) Du fromage frais 1 tranche de jambon 1 avocat 1 tomate Sel, poivre Tartiner généreusement les tartines avec du fromage frais Garnir avec du jambon puis de la...

POULET AUX EPINARDS

POULET AUX EPINARDS

Très bonne recette que nous avons apprécié Ingrédients : 2 escalopes de volaille 300 à 400 g d'épinards frais Pommes de terre 4 gousses d'ail 20 cl de crème liquide entière 25 cl de bouillon de volaille 30 g de parmesan 2 cuillères à soupe de farine Sel,...

SAUTE DE PORC AUX CHAMPIGNONS

SAUTE DE PORC AUX CHAMPIGNONS

Recette facile et rapide à préparer Ingrédients : 600 g de saute de porc 1 barquette de champignons de Paris 1 carotte 1 oignon, de l'ail, sel et poivre 10 cl de vin blanc 1 boite de concassé de tomates Eplucher et émincer l'oignon, éplucher l'ail Eplucher...

FENOUIL À L'ORANGE

FENOUIL À L'ORANGE

Un accompagnement délicieux Ingrédients : 2 fenouils 2 oranges 20 g pignons de pin 1 oignon Huile d'olive Sel, poivre Éplucher l'orange à vif à l'aide d'un couteau Faire griller dans une poêle sans huile les pignons de pin et les réserver Éplucher et...

CROQUE MONSIEUR A L'ITALIENNE

CROQUE MONSIEUR A L'ITALIENNE

Depuis quelques semaines, je cherche à diversifier ma façon de faire le croque monsieur Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 2 tomates 160 g de gruyere 20 cl de crème entiere 1 boule de mozzarella 8 tranches de jambon sec Huile d'olive Mélanger 100...

CROQUE MONSIEUR JAMBON EPINARD

CROQUE MONSIEUR JAMBON EPINARD

Un croque monsieur délicieux à faire au four Ingrédients : 8 tranches de pain de mie 2 tranches de jambon Epinard frais Gouda fumé râpé Beurre Béchamel Dans un plat allant au four, disposer 4 tranches de pain beurrée de chaque côté Mettre un peu de gouda...

TARTE TATIN AUX ENDIVES

TARTE TATIN AUX ENDIVES

Une bonne tarte salée Ingrédients : 1 pâte feuilletée ou brisée 4 ou 5 endives 100 g de chorizo Un peu de sucre Margarine Préchauffer le four à 180 degrés Dans une sauteuse, cuire des feuilles d'endives dans la margarine et ajouter un peu de sucre pour...

TARTE SURIMI - POIVRON

TARTE SURIMI - POIVRON

Quand tu as trop de surimi il faut trouver une idée Ingrédients : 1 pâte feuilletée 12 bâtons de surimi 1 poivron jaune 2 cuillères à soupe de boursin cuisine 1 oeuf 20 cl de crème liquide Gruyère râpé Garnir une tourtière avec la pâte feuilletée, la...

BOUDIN BLANC AUX CAROTTES ET CHAMPIGNONS - sab cuisine

BOUDIN BLANC AUX CAROTTES ET CHAMPIGNONS - sab cuisine

Une autre façon d'accompagner le boudin blanc Ingrédients : 2 morceaux de boudin blanc 200 g de champignons 4 carottes 2 cuillères de crème fraîche Couper le boudin en rondelles et le cuire dans de la margarine quelques minutes, réserver Cuire les champignons...

TAJINE DE POISSON - sab cuisine

TAJINE DE POISSON - sab cuisine

Ma deuxième tajine Ingrédients : 750 g de poisson blanc 2 grosses tomates 2 poivrons verts 3 pommes de terre 4 carottes 1 gros citron 4 gousses d'ail Coriandre 1 verre d'olives vertes 1 cuillère à soupe de cumin 1 cuillère à soupe de paprika Poivre 1/2...

TARTE AU POTIMARON - sab cuisine

TARTE AU POTIMARON - sab cuisine

Une nouvelle tarte salée Ingrédients : 1 pâte feuilletée 550 g de potimaron 2 oignons 100 g de lardons 1 briquette de crème 1 oeuf Sel, poivre Emincer l'oignon, le faire blondir dans de la margarine. Éplucher et couper en petits morceaux le potimaron...

GRATIN D'ENDIVES AU CAMEMBERT - sab cuisine

GRATIN D'ENDIVES AU CAMEMBERT - sab cuisine

Bon ce soir, avons fait le test des endives au camembert et c'était bien bon Ingrédients pour 2 personnes : 6 belles endives Des dès de jambon 1 oignon Sel, poivre et margarine Faire revenir l'oignon émincé dans de la margarine, y ajouter les endives...

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