Un brin de créativité suffit pour sublimer les produits qui vous entourent. (Ré)apprenez à suivre les saisons, (re)découvrez des fruits, légumes et herbes oubliés, et passez une délicieuse année en appréciant chaque saison à sa juste valeur !
La saison des asperges n’est pas encore complètement terminée ! J’en profite pour poster quelques recettes réalisées un peu plus tôt dans la saison mais qui restent d’actualité… Pour 4 personnes : Ingrédients : -600 g de pommes de terre -12 asperges.
Un dessert de fin d’été, début d’automne, à adapter avec d’autres variétés de prunes ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de prunes (idéalement reine-claude) -1 sachet de sucre vanillé -4 boules de glace à la vanille -40 g d’amandes concassées ou.
Une délicieuse salade qui fait honneur aux fruits de début d’automne ! La mozzarella peut évidemment être remplacée par de la burrata pour encore plus de gourmandise ! Pour 4 personnes: Ingrédients : -8 figues moyennes ou 6 grosses -150 g de raisin noir.
Une recette qui m’a été inspirée de la vitrine d’une boulangerie du 9e arrondissement et que j’ai plus ou moins essayé de reproduire à l’aveugle ;) Si le shitake n’est pas pour vous, n’hésitez pas à le remplacer par des champignons de Paris.
Première recette printanière de l’année sur le blog ! une entrée de fête qui a été appréciée pour notre menu de Pâques ! Le saumon ici était un gravelax fumé dans le Trégor - une vraie tuerie - il peut être remplacé par du saumon fumé classique ou de.
Je ne sais pas si l’on peut vraiment parler d’une recette… en tout cas, le résultat est délicieux ! À reproduire sans modération en fin de printemps et début d’été ! Pour une belle tartine à servir en repas léger avec une salade : Ingrédients : -1 belle.
Une recette d’automne réconfortante si comme moi vous aimez le goût de la châtaigne ! Très simple à réaliser, si les poires sont bien mûres, l’étape de pochage est superflue ! Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : -250 g de crème de marron -50 g de beurre.
Une recette d’automne réconfortante si comme moi vous aimez le goût de la châtaigne ! Très simple à réaliser, si les poires sont bien mûres, l’étape de pochage est superflue ! Pour 4 à 6 personnes : Ingrédients : -250 g de crème de marron -50 g de beurre.
Première recette printanière de l’année sur le blog ! une entrée de fête qui a été appréciée pour notre menu de Pâques ! Le saumon ici était un gravelax fumé dans le Trégor - une vraie tuerie - il peut être remplacé par du saumon fumé classique ou de.
Une recette qui m’a été inspirée de la vitrine d’une boulangerie du 9e arrondissement et que j’ai plus ou moins essayé de reproduire à l’aveugle ;) Si le shitake n’est pas pour vous, n’hésitez pas à le remplacer par des champignons de Paris.
Une délicieuse salade qui fait honneur aux fruits de début d’automne ! La mozzarella peut évidemment être remplacée par de la burrata pour encore plus de gourmandise ! Pour 4 personnes: Ingrédients : -8 figues moyennes ou 6 grosses -150 g de raisin noir.
Un dessert de fin d’été, début d’automne, à adapter avec d’autres variétés de prunes ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -400 g de prunes (idéalement reine-claude) -1 sachet de sucre vanillé -4 boules de glace à la vanille -40 g d’amandes concassées ou.
La saison des asperges n’est pas encore complètement terminée ! J’en profite pour poster quelques recettes réalisées un peu plus tôt dans la saison mais qui restent d’actualité… Pour 4 personnes : Ingrédients : -600 g de pommes de terre -12 asperges.
Une petite salade revitalisante au sortir de l'hiver, en cette fin de saison des kiwis français et pleine saison de celle des avocats européens ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -2 avocats -2 kiwis -40 g de cranberries séchées -40 g d'amandes effilées.
Un plat très réconfortant et qui change un peu.
L’automne a enfin fait son apparition météo - les petites soupes commencent à être de mise ! En voici une toute simple réalisée avec des topinambours déterrés sous mes yeux dans un jardin breton :) Il est tout à fait possible de remplacer le bacon par.
Une recette délicieusement gourmande à faire en ce début de saison des poires et à l’arrivée des framboises remontantes ! Pour 4 personnes : Ingrédients : -3 poires -1 belle poignée de framboises -150 ml de lait -2 oeufs -50 g de farine -40 g de sucre.
Une salade très simple à réaliser, surtout si vous utilisez des pois chiches en boîte ou bocal, très agréable en cette saison ! Pour 2 personnes : Ingrédients : -240 g de pois chiches (poids égoutté d’une boîte de 400g) -1/4 d’oignon rose (ou rouge ou.
Une recette inspirée du blog Cookie and Kate, pleine de peps.
Une version salée de pain perdu terriblement gourmande.