Recettes du chef

Recettes du chef53 recettes

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Toutes les recettes de "Poisson gras"


Rillettes de sardines fraîches

Rillettes de sardines fraîches

Réalisez ces rillettes pour l'apéritif avec des sardines fraîches. une recette que vous pourrez rendre gastronomique avec une cuisson au barbecue.

Sauce pour saumon gravlax

Sauce pour saumon gravlax

Accompagnez votre saumon gravlax d'une délicieuse sauce à la moutarde comme le font traditionnellement les scandinaves.

Espadon grillé mariné et dés de mangue

Espadon grillé mariné et dés de mangue

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Aile de raie sauce aux câpres

Aile de raie sauce aux câpres

Vous recherchez une recette de poisson rapide et facile à réaliser ? Essayez cette recette d'aile de raie sauce aux câpres.

Tartare de thon : la recette facile

Tartare de thon : la recette facile

Vous recherchez une entrée simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de tartare de thon.

Filet de truite sur lit de poireaux

Filet de truite sur lit de poireaux

Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.

Tartare de saumon

Tartare de saumon

Vous recherchez une entrée simple et facile à réaliser ? Essayez cette recette de tartare de saumon.

Mini cocotte de blanquette de saumon

Mini cocotte de blanquette de saumon

Vous recherchez une recette de mini cocottes facile à réaliser ? Essayez cette recette de mini cocotte de blanquette de saumon.

Mousse apéritive de saumon fumé

Mousse apéritive de saumon fumé

Vous recherchez une recette simple et facile à réaliser pour un apéritif ? Essayez cette recette de mousse apéritive de saumon fumé.

Mousse de thon

Mousse de thon

Vous recherchez une recette simple et facile à réaliser pour un apéritif ? Essayez cette recette de mousse de thon.

Saumon gravlax

Saumon gravlax

Certainement la meilleure recette de saumon gravlax que vous rencontrerez. Réalisée avec des pavés, le mélange sel, sucre, herbes et épices vient sécher et mariner doucement le poisson.

Feuilleté tressé saumon poireau

Feuilleté tressé saumon poireau

Une recette originale de feuilleté au saumon puisqu'il est tressé. une boule de mozzarella vient rendre la farce crémeuse avec le poireau et la carotte.

Tartare de poisson blanc aux pommes

Tartare de poisson blanc aux pommes

Il n'y a pas que le saumon qui est délicieux en tartare. Le poisson blanc se marie parfaitement avec des fruits, ici une pomme verte ou non pour une recette tout en fraîcheur.

Panier feuilleté au saumon

Panier feuilleté au saumon

Réalisez facilement vos paniers au poisson en utilisant du filet ou pavé de saumon, saumon fumé ou truite.

Tourte à la truite

Tourte à la truite

La tourte au poisson est un régal pour les papilles et la truite est celui qui sublime cette recette facile à préparer.

Harengs pommes à l'huile

Harengs pommes à l'huile

La vraie recette comme en brasserie ou au restaurant que celle du filet de hareng pommes à l'huile. Un grand classique incontournable mais facile à préparer.

Choux apéritif au saumon chantilly au chèvre

Choux apéritif au saumon chantilly au chèvre

Un apéritif ou une mise en bouche digne d'un grand chef, ces choux apéritif au saumon fumé sont très faciles à réaliser.

Cubes de saumon mariné à l'aneth

Cubes de saumon mariné à l'aneth

Retrouvez les saveurs d'un saumon mariné à l'aneth et autres épices et aromates en une seule bouchée à déguster en apéritif ou en entrée.

Risotto aux lentilles beluga

Risotto aux lentilles beluga

Ce n'est pas pour rien qu'on appelle les lentilles beluga le caviar végétal. Associées à un risotto, régalez-vous de ce petit goût de noisette.

Brochette de roussette au barbecue ou à la plancha

Brochette de roussette au barbecue ou à la plancha

La roussette ou saumonette est un petit requin à la chair délicieuse et surtout sans arrête. Au barbecue ou à la plancha régalez-vous avec une marinade sucrée-salée.

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