Recettes du chef219 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Cassolette de Saint-Jacques à la crème
La recette complète pourrait s'intituler cassolette de noix de Saint-Jacques fondue de poireau à la crème estragon et zestes d'agrume tout en restant facile et rapide à préparer.
Soupe mexicaine aux haricots rouges et maïs
Facile à réaliser, donner un air de mexique à votre soupe en la préparant avec des conserves de haricots rouges, maïs et tomates.
Chou romanesco lentilles corail et carottes
Une recette colorée en orange et vert en utilisant l'originalité du chou romanesco associé à des lentilles et des carottes pour un plat d'accompagnement ou unique végétarien.
Curry de potimarron et chou-fleur
Le potiron ou le potimarron donnera un goût très agréable à votre curry de chou-fleur.
Soupe d'épluchures
Une recette de soupe antigaspi réalisée avec des épluchures de légumes cultivés naturellement comme ceux de votre jardin par exemple.
Tarte verte courgettes et aubergines
En mini portions ou individuelles ou encore dans une grande tarte, l'aubergine et la courgette donnent une saveur particulière à cette recette verte.
Gâteau au chou-colat blanc
Un cake sucrée avec pourtant un légume fort en goût et normalement pour un plat salé.
Courge spaghetti à la ricotta
Régalez-vous avec cette recette de courge spaghetti, excellente pour la santé, ce légume est également ludique à cuisiner.
Soupe butternut et carottes au curcuma
La carotte et la courge butternut s'associent parfaitement en soupe, c'est encore plus vrai avec du curcuma qui vient relever sans piquer ce potage.
Soupe carottes et courgettes aux épices
La carotte et la courgette se marient parfaitement dans une soupe légèrement épicée au curry ou au cumin.
Légumes du soleil rôtis à la feta
Dressez ces tartines d'aubergines aux légumes rôtis du soleil et dés de feta en les dressant comme une recette de grand chef digne d'une table étoilée.
Chou vert farci au quinoa
Pensez à cuisiner votre chou vert avec les feuilles entières qui vous permettront d'y incorporer de la farce, ici au quinoa et petits légumes.
Calamars à la sètoise
Calamars, seiches, chipirons, tout ce qui a des tentacules dans une sauce à la tomate et à la.
Gâteau poêlé aux légumes
Une recette originale de gâteau à la poêle pour cuisiner les légumes façon tarte courgette, poivron et champignons à la mozzarella.
Conserver des tomates cerises
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes simples à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Chutney de dattes fraîches
Utilisez des dattes fraîches pour réaliser cette recette de chutney qui accompagnera parfaitement foie gras, viande, poisson ou légume.