Recettes du chef108 recettes
Recettes du Chef est comme son nom l'indique une sélection des meilleures recettes faciles à préparer chez soi afin d'épater parents, proches et amis.
Gâteau poire chocolat ricotta
On peut manger léger et équilibré et pourtant se régaler, c'est le cas de ce gâteau choco-poire où le beurre est remplacé par de la ricotta.
Clafoutis aux fruits à l'eau de vie
Une recette originale de clafoutis qui consiste à récupérer les cerises à l'eau de vie ou les mirabelles du bocal d'un aïeul pour imbiber et parfumer ce gâteau.
Gâteau à l'anone
Découvrez l'anone, ce fruit aux mille vertus dans une recette de cake façon gâteau au yaourt sans yaourt.
Gâteau poêlé aux légumes
Une recette originale de gâteau à la poêle pour cuisiner les légumes façon tarte courgette, poivron et champignons à la mozzarella.
Gâteau aux prunes sauvages
Que faire des prunes sauvages jaunes ou rouges ramassées en bord de route ? Un gâteau moelleux bien sûr !
Tarte au fenouil
Le côté anisé de ce bulbe viendra titiller agréablement vos papilles dans cette recette de tarte au tartelette au fenouil équilibré par la présence de la carotte.
Gâteau à l'ananas : recette sans gluten
Pour les intolérants au gluten, il est possible de se régaler avec cette recette délicieuse et facile de gâteau à l'ananas, sans gluten bien sûr !
Tarte sapin feuilletée pour l'apéritif : la technique
Apprenez à réaliser facilement la tarte sapin pour l'apéritif.
Tarte tatin aux aubergines
Une tarte tatin avec des légumes, pourquoi pas ? Réussissez facilement cette recette qui sent bon le soleil méditerranéen avec des aubergines.
Clafoutis au lait de coco et mangue
Variez votre clafoutis avec d'autres fruits frais ou congelés, ici avec des mangues et du lait de coco.
Cheesecake à la crème de whisky
Un gâteau au fromage frais parfumé à la crème de whisky, le fameux baileys ou l'une de ses déclinaisons en cheesecake.
Bûche roulée au chocolat
Confectionnez très facilement votre bûche de noël en réalisant un gâteau roulé au chocolat nappé d'une ganache au chocolat.
Tarte aux poires au sirop d'anis
Une recette originale mariant le sirop d'anis dans une tarte aux poires au fromage blanc.
Tartelette aux légumes du soleil
En tarte et encore mieux en tartelettes, régalez-vous avec des légumes de saison façon ratatouille à déguster en entrée ou en accompagnement d'un plat.
Tiramisu aux fraises fraîches
Une recette de tiramisu à réaliser de saison avec des fraises fraîches et du mascarpone de qualité.
Gâteau au fromage blanc façon Saint Amour
Quand il est en forme de coeur, on l'appelle le Saint Amour, quand il est brûlé : le tourteau fromager.
Tarte soleil pour l'apéritif : la technique
La technique pour réussir votre recette de tarte soleil feuilletée pour l'apéritif, quelle soit au pesto, au fromage, à la tomate.