
Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.

Présentation du civet patte cochon de la Réunion Ingrédients du civet la patte cochon de la Réunion : 2 pieds de porc.

Présentation du ti salé dan pois de la Réunion (974).

Présentation du cari de poulet réunionnais à l'ancienne.
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.

Présentation du rôti de porc créole à la marmite.
Présentation de la côte de porc sauce tomate maison Ingrédients des côtes de porc sauce tomate : 2 côtes de porc : 4 tomates 1 oignon.

Recette du Poulet rôti croustillant traditionnel Ingrédients du poulet rôti croustillant: 1 beau poulet fermier que vous sortez du réfrigérateur 1 h avant à température ambiante.
Présentation du sauté de poulet aux poivrons.
Ingrédients du rougail saucisses de Toulouse : 4 grosses saucisses de Toulouse.

Cassoulet créole de la Réunion (974) Ingrédients du cassoulet créole : 1 Boite de cassoulet (au confit de canard, c'est encore meilleur).

Vue rapprochée du rougail saucisse aux lentilles et riz.
Ingrédients du rougail saucisses de Toulouse : 4 grosses saucisses de Toulouse.
Aperçu du hachis parmentier traditionnel Ingrédients du hachis parmentier traditionnel : 500 g de bœuf haché ou un reste de pot au feu (mon cas aujourd'hui).