Livre de cuisine familial des recettes du Papounet en chef pour mes filles.
Aujourd’hui, je vais vous parler d'un accompagnement incontournable des huitres, le vinaigre à l'échalote qui est une sauce pour huitres crues qui se marie délicieusement bien avec ce bivalve dont on raffole ou que l'on déteste, il n’y a pas de demi-mesure.
Sauce charcutière maison Je vous propose aujourd'hui comment réussir une sauce charcutière traditionnelle.
Côte de porc sauce champignons, crème et vin blanc.
Calamars à l'américaine Aujourd'hui, je vous propose la recette des calamars à l’américaine, on dit aussi à l'armoricaine, c'est la même préparation.