Recettes d'une Crétoise21 recettes
Recettes de Crète et Grèce
L’histoire de mes livres, du home déco au livre de cuisine grecque vegan
Sept livres, une seule voix.
Une rentrée, deux pays : l’école en France et en Grèce
École en France et en Grèce : niveaux, horaires, vacances, activités et aides comparés.
Salade méditerranéenne aux lentilles (salata me fakes)
La salade grecque aux lentilles : lentilles fermes, tomates, roquette, feta, olives Kalamon, câpres et paximadi d'orge imbibé de vinaigre.
La vraie salade grecque (horiatiki)
La salade grecque authentique des tavernes : tomates mûres, concombre, poivron vert, oignon rouge, olives Kalamon, feta en tranche entière, origan et huile d'olive.
Café grec glacé (pagomenos ellinikos)
Le café grec traditionnel cuit au briki, refroidi puis filtré, servi sur glaçons avec une mousse de lait : le frappé à l'ancienne, parfait pour l'été.
Le jour où j’ai débarqué en Normandie
De mon arrivée en Normandie en 2003 à mes deux fils aux fourneaux : mon histoire entre deux pays, et la vraie recette du patsás, la soupe de tripes crétoise.
14 juillet : de la Bastille à la Grèce, une même flamme de liberté
Bonne fête nationale ! Du 14 juillet 1789 au réveil de la Grèce en 1821 : l'histoire de la liberté partagée entre la France et la Grèce.
Le jour où la télévision est entrée dans ma cuisine
Le 12 juillet 2021, France 3 et le chef David Gallienne entraient dans ma cuisine de Messei.
Cake à la banane, yaourt grec et pistaches
Le cake a la banane, yaourt grec et pistaches : moelleux, parfume et anti-gaspi.
Tzatziki maison : la vraie recette crétoise de Maria
La vraie recette du tzatziki maison, comme en Crète : yaourt grec égoutté, concombre, ail et aneth.
Calamars frits
Nous allons parler des calmars frits, car c'est toujours le carême en Grèce et cela nous donne l’occasion de discuter de la friture à l’huile d’olive et de ce petit animal qui n'est pas aussi bien accueilli en France qu'en Grèce.
Rediffusion de l’émission Le Goût des Rencontres sur France 3 Normandie
Facebook Pinterest Twitter Gmail
Omelette crétois – Omeleta
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly L’omelette est un plat à base d’œufs.
Légumes farcis à la feta
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Connaissez-vous les gemmista – légumes farcis? C’est un plat typique grecque qu’on le mange toute l’année.
Viande de porc pour pita gyro « de Kebab grec »
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly 1 Qui ne connait pas le gyro ? Gyros ou Gyro est un plat traditionnel grec comme le kebab en France.
BlogTrip - LA HONGRIE N°1
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Bienvenue sur mon blog ou plutôt BlogTrip.
Mon article le 13.03.2018 publié chez Ouest France
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Kalimera sas, retrouvez aujourd’hui un nouveau article en concernant l’édition de mon livre LA CAROUBE.
Le 1er Mai - Protomagia
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly C’est un jour férié célébrant la fête du travail et le printemps.