Recettes d'une Crétoise212 recettes
Recettes de Crète et Grèce
Triangles à la citrouille
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les feuilles ou pâtes de filo sont de feuilles – pâtes extrêmement fines.
Citrouille frite
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients : 1 citrouille Sel, poivre Huile d’olive Préparation : Faites chauffer l’huile d’olive dans une friteuse.
Boulettes à la citrouille Vegan
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Vous pouvez les servir pour l’apéritif chauds ou froids avec d’une sauce comme le tzatziki ou tirokauteri.
Purée de la citrouille aux marrons
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 1h00 Ingrédients : 500 g de citrouille 1 oignon 4 c.
Gigot d’agneau au miel crétois
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le miel va donner une douceur dans la bouche et les oignons seront bien caramélisés.
Pastitsio grec - Gratin de pâtes à la bolognaise et béchamel
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour 6 – 8 personnes Temps de préparation : 1h30 Temps de cuisson : 2h00 Ingrédients : Pour les pâtes : 500 g ‘1 paquet’ de pâtes Misko N° 2 – Huile d’olive extra vierge de Crète Pour la bolognaise : 2 oignons.
Pasteli – barre au sésame et au miel
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Le pasteli est une pâtisserie traditionnelle de Grèce.
Feuilles de vigne farcies à la viande - Dolmadakia me kima
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 40 minutes Ingrédients : 500 g de feuilles de vigne 500 g de viande hachée 1 oignon 5 c.
Saganaki à la graviera de Crète
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Saganaki à la graviera de Crète Le saganaki est une spécialité grecque à base de fromage comme la feta, la graviera ou la kafalograviera, kefalotyri, kasseri, frit à l’huile d’olive.
Tarte à la citrouille sucrée d’Akis - kolokithopita
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly J’adore le chef Akis Petretzikis et je vous partage aujourd’hui, une de ces recettes publié dans son deuxième magazine.
Roulé à la confiture d’olive
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 10 – 12 mn.
Kourabiedes - Sablés/Biscuits grecs aux amandes
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Les kourabiedes ou kourabies sont de biscuits traditionnels grecs de Noël.
Melomakarona – biscuits de Noël
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly Pour les fêtes de Noël, les Melomarona sont toujours sur toutes les tables grecques.
La sauce Bolognaise - Kimas
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La sauce est une sauce très connue et la préférée de grecs.
La Sauce Béchamel – Aspri saltsa
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly La sauce béchamel est une sauce blanche française avec du lait ou de la crème.
Aubergines farcies à la viande - Melitsanes papoutsakia
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly C’est un plat que j’aime beaucoup.
Vasilopita – Cupcake - Gâteau du Nouvel An d'Akis
Facebook Pinterest Gmail Print Friendly C’est la recette d’un gâteau du nouvel an traditionnel ‘Vasilopita’ de Grèce.