Quoi qu'on mange ?200 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Crumble multi-fruits d’été
De nombreux fruits peuvent être préparés en crumble et c’est la raison pour laquelle je n’ai nullement hésité à utiliser tous les fruits délaissés dans le compotier pour les mélanger da…
Tarte mirabelles et reine-claudes
L’un des plaisirs de l’été, ce sont les tartes aux fruits pleines de parfums et comme c’est la saison des prunes, j’ai voulu nous régaler d’une jolie et délicieuse tarte sav…
Gâteau aux abricots, vite fait bien fait
Vous êtes en vacances, vous aimez les gâteaux, vous savez que le reste de la famille aussi, mais vous n’avez pas beaucoup de temps… Et pourtant quoi de mieux qu’un bon gâteau mais…
Courgette farcie
Avec une délicieuse courgette du jardin et une farce des plus goûteuses, on aime beaucoup la courgette farcie, ce classique de l’été.
Salade de pois chiches épicée au thon
Pour une entrée improvisée, vous vous régalerez, comme cela a été le cas pour nous, de cette bonne salade d’inspiration méditerranéenne, bien parfumée avec des pois chiches, de la tomate séch…
Charlotte aux fraises vite faite
La charlotte aux fraises, pleine de saveurs et de parfums, est un grand classique incontournable des desserts d’été… Facile et rapide à préparer, sans cuisson, avec une crème onctueuse…
Tarte aux cassis meringuée
Pourquoi ai-je pâtissé une tarte aux cassis meringuée ? Tout simplement parce qu’un saladier plein de délicieux cassis de jardin, patiemment cueillis, nous a gentiment été donné… sympa…
Tarte courgette et chèvre
Pour un repas d’été aux goûts et parfums de saison, la tarte à la courgette a la part belle.
Biscuits salés aux blancs d’oeuf
A la recherche d’une recette de biscuits pour agrémenter agréablement un p’tit apéro, mon intérêt a été titillé par ces biscuits salés aux blancs d’oeuf aperçus chez Quelques Gra…
Cake féta poivron
Idéal pour une ambiance pique-nique dégusté dans la voiture, un cake très estival au parfum du sud, facile a réaliser, vraiment bon, plein de saveurs… Un cake pour l’été très sympa à em…
Asperges gratinées au Comté
Je souhaitais déguster autrement des asperges trop souvent proposées accompagnées d’une vinaigrette et mes papilles ont été taquinées à la lecture de la recette d’un gratin d’aspe…
Petits gâteaux aux pralines roses et chocolat blanc
Pour le goûter, j’ai voulu préparer des petits gâteaux aux pralines roses – avec celles qui m’ont été offertes il y a quelques temps – que j’ai associées à la douceur …
Vin d’Oranges maison…
L’été, parfois pour se remettre des chaleurs estivales torrides, les apéro en terrasse nous séduisent et un vin d’oranges maison servi bien frais (mais sans glaçon), c’est toujour…
Marquise au chocolat et crème de marrons
Aaaah le chocolat… Qui peut y résister ?! Surtout associé à de la crème de marrons!!!… Si vous êtes un(e) inconditionnel(le) du chocolat, régalez-vous avec cette marquise au chocolat et…
Tarte aux pommes
Cette savoureuse tarte aux pommes a été réalisée avec des fruits que j’ai pris plaisir à cueillir dans des vergers du Cher le mois dernier.
Bouchées visitandines de Nancy
Que faire avec des blancs d’œufs ? Des financiers !? Plutôt des visitandines !? Cousine ou ancêtre du financier, la visitandine à la forme ronde était fabriquée en Lorraine, à Nancy, et aurait été …
Taboulé de Petit Epeautre
Une dînette en terrasse afin de profiter de l’été ? Vite on prépare ce taboulé de petit épeautre, simple et rapide, que l’on va servir dans un joli plat creux, pourquoi pas à côté d&rsq…
Cake aux fruits d’été
Ce cake aux fruits d’été est un vrai régal, sa texture est très moelleuse et son goût légèrement acidulé.
Bouillon de volaille
Après avoir été régulièrement arrosé pendant sa cuisson, le poulet bien cuit et doré a été dévoré avec pommes de terre sautées et jardinière de légumes largement mouillées de sa bonne sauce… …
![Gâteau Nantais [Défi Nos Régions ont du Goût M07]](/images/recipe/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera/2023/03/quoi-qu-on-mange-nourris-bien-ton-corps-ton-ame-y-restera-gateau-nantais-defi-no.jpg)
Gâteau Nantais [Défi Nos Régions ont du Goût M07]
Voici un gâteau délicieusement moelleux recouvert d’un glaçage royal, une spécialité de Loire-Atlantique, plus particulièrement de la ville de Nantes où ce gâteau de voyage aurait été inventé en 18…