Quoi qu'on mange ?932 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Moelleux au chocolat noir
Pour faire fondre de plaisir l’Étudiant (rentré au bercail pour le week-end) qui se trouve être un véritable chocovore, j’ai pâtissé un moelleux au chocolat …
Brownie aux chocolats et noix de pécan
Vous aimez le brownie, ce savoureux gâteau ultra chocolaté, tout moelleux, tout croquant ?
Cake ultra moelleux aux agrumes (réalisé par Michalak)
A la recherche d’un cake facile à faire et sans trop d’ingrédients, j’ai découvert le blog de Christophe Michalak, chef pâtissier formé chez Fauchon, Hermé, Ladurée.
Tartelette fine aux pommes et framboises
Une tartelette fine aux pommes et framboises délicieusement délicieuse malgré sa totale simplicité…
Cake à l’orange de Pierre Hermé
Ce Cake à l’orange du célébrissime Pierre Hermé, je l’avais déjà repéré sur le blog Amour de Cuisine …
Fondant au chocolat (très) coulant
Après de nombreux essais, j’ai (ouf !) enfin réussi à assouvir la demande de l’Étudiant qui réclame, non pas un moelleux (grrr !) ni un muffin (grrr !), mais un fondant au chocolat au cœur co…
Clafoutis aux tomates cerise et herbes de Provence
Et si on revisitait, en version salée, ce gâteau limousin, le clafoutis si apprécié aux cerises, en remplaçant ces dernières par des tomates cerises !?!?…
Gâteau parfumé à la fleur d’oranger
Pour accompagner notre tasse de café, j’ai souhaité préparer un gâteau rapide et simple à préparer, et si possible tout moelleux, …
Boulangerie à Locronan
Lors de nos virées bretonnes (Finistère Sud), nous sommes fidèles à la boulangerie pâtisserie Le Guillou qui nous offre une exigence de qualité gustative dans le respect des recettes et la sélectio…
Pâtisserie Le Guillou 29 Locronan
Lors d’un précédent billet, je vous ai déjà vanté les pâtisseries proposées par Célina et Alain Le Guillou – notre temple de la gourmandise lors de nos séjours bretons !!! – dont …
Petits biscuits au joli nom de Hélénette
Pour vous, les gourmand(e)s en quête d’une recette de petits biscuits pour leur Tea Time entre amis (ou pas), je vous suggère celle des Hélénettes…
Biscuits à la cannelle
Je dois confesser que j’adOre la cannelle, son goût exotique, son odeur si parfumée… et j’avoue l’utiliser couramment pour pâtisser…
Eton Mess rhubarbe et framboises
L’Eton Mess… ce drôle de dessert british est un véritable délice, léger et fruité !!! L’original se réalise avec des fraises (ici) mais rien ne nous empêche de jouer avec les frui…
Cheesecake fraises-abricots sans cuisson
Invitation de dernière minute… Viiiiiteee, il me faut un dessert, un bon -voire très bon- mais (principales critères et pas des moindres) facile et surtout trèèès rapide à préparer… Aïe…
Le framboisier revisité
Le dernier Fou de Pâtisserie (n° 17) consacre un chapitre Tea Time au talentueux Christophe Michalak qui nous offre un tutoriel de quelques succulentes recettes simples à réaliser à la maison nous …
Fluffy pancakes à la japonaise tellement fuwa fuwa
Si délicieux et moelleux, un énorme succès pour bien commencer la journée !
Le Mouskoutchou délicieusement chocolat
Bien gonflé et tout moelleux, comment lui résister il fait tellement envie…