Quoi qu'on mange ?2 022 recettes
Nourris bien ton corps, ton âme y restera plus longtemps (proverbe breton)
Gâteau -sans gluten- aux pommes et aux noisettes
Ce mois-ci, pour être marraine du jeu « recette autour d’un ingrédient » lancé par Samar, du blog Mes inspirations culinaires et Soulef, du blog Amour …
Shortbreads, ces délicieux biscuits écossais
Connaissez-vous les Shortbreads, ces biscuits sablés au bon goût de beurre originaires d’Écosse ?! Croustillants et fondants en bouche, ces Shortbreads sont uniquement composés de trois ingrédients…
Salade marocaine concombre et thym (Chlada)
L’Homme – qui a eu l’occasion de déguster à Casablanca une salade de concombre au thym (appelée Chlada) – a souhaité que je lui prépare un concombre à la marocaine… Au…
Pain noir Viking
L’Homme adore le pain noir comme le Schwarzbrot de nos jours mondialement reconnu comme une spécialité allemande… Ce pain est composé de farine de blé complet, de seigle, de lin, de tou…
Ktipiti, crème de poivron rouge à la feta
Lorsque j’ai découvert la crème de poivrons de Doria, je me suis immédiatement remémorée ce petit mezze grec appelé Ktipiti dégusté au stand Mavrommatis aux Galeries Lafayettes Haussmann à ch…
Crackers danois aux graines (Knækbrød)
L’Homme apprécie beaucoup les Knækbrød, ces crackers danois contenant essentiellement des graines, et il en croque régulièrement.
Tajine de veau et aubergine
Dommage… le plat n’est pas très photogénique et le visuel n’égale en rien celui de la recette dont il est inspiré mais cela ne gache en rien notre régalade… L’idée de …
Salade grecque ou salata horiatiki
Cette salade grecque joliment nommée salata horiatiki est le plat grec par excellence et la présence de la feta en fait un plat complet qui peut être servi aussi bien en entrée qu’en plat pou…
Arepa dominicana, gâteau de semoule de maïs et noix de coco
Aujourd’hui, je vous ai préparé un arepa dominicana, délicieux gâteau de semoule de maïs et de noix de coco simple et facile à réaliser.
Couscous sucré aux raisins secs
Depuis le temps que l’Homme me le demandait… des années faut bien l’avouer, j’ai enfin pris le temps de réaliser un succulent couscous sucré aux raisins secs, ce plat tradit…
Kritsinis, petits biscuits au sésame
Pour délicieusement accompagner la crème de persil proposée récemment, j’avais préparé des Kritsinis, savoureux biscuits au sésame qui peuvent être également servi seuls, à l’apéritif o…
Crème de Persil
Le gentil voisin m’a offert quelques salades de son jardin ainsi qu’un énorme bouquet de persil plat mélangé à du persil frisé et dès que mes yeux se sont posés sur ce persil, tout en h…
Galettes fines bretonnes
∼ Recette remontée ∼ En admirant les si jolies galettes bretonnes de Lolo, je me suis rappelée, lors d’un récent séjour breton pendant lequel nous n’avions pas retrouvé nos habituels bi…
Tarte aux pommes ultra gourmande
La tarte aux pommes, ce dessert classique fortement apprécié, remporte toujours un vif succès… J’ai trouvé ma source d’inspiration sur le blog de Mamie Caillou qui a titillé mes p…
Financier aux quetsches au bon goût de sarrasin
Je suis fan des minis financiers que j’agrémente à l’envie et selon la saison avec des myrtilles fraîches ou des oranges confites par exemple mais j’aime aussi m’en régaler …
Rillettes de maquereau aux épices sur blinis au sarrasin
Le maquereau est un poisson gras bon marché mais surtout excellent à la santé car ce petit poisson est bourré d’oméga 3 et de protéines tout en étant également source de vitamines B ou D, de fer, d…
Saucisses de Scaër aux cocos de Paimpol
Si la Bretagne regorge de plaisirs sucrés comme les bien connus far aux pruneaux, gâteau breton, quatre-quarts, galettes et autres palets etc, il n’y a pas que les lichouseries pour régaler l…
Tarte aux pommes sur crème d’amandes
Les pommiers ont été prolifiques cette année et même si elles sont pour beaucoup verreuses, les pommes sont délicieuses et il est hors de question de les jeter.
Tarte aux pommes de mon enfance
La tarte aux pommes, préparée avec de grosses lamelles de pommes et une bonne pâte feuilletée bien cuite et croustillante, est une recette simple et efficace pour ce dessert classique qui nous rég…
