Popote de petit_bohnium493 recettes
Un blog avec une multitude de recettes pour tous! que ce soit de la cuisine familiale, simple ou sophistiquée, vous y trouverez de tout!
Couronne au surimi, macédoine et maïs
Voici une entrée très simple à réaliser, toute jolie et très économique pour votre repas de Pâques! Il suffit de décorer à votre guise cette jolie couronne, pour ma part je la servais en apéritif alors je l'ai laissé assez nue pour pouvoir la déguster.
Samoussas à la mexicaine
Ces petits chaussons sont vraiment très bons et dépaysants! C'est relevé et croquant! un pur délice! Pour 16 samoussas : 8 feuilles de brick 350 g viande hachée de boeuf 2 cc d'épices mexicaine pour steaks 1 cs de moutarde 1 oeuf sel, poivre basilic.
Salade comme un océan gourmand
C'est une entrée qui en jette, prête en quelques minutes, c'est élégant, rafraîchissant et surtout très bon!! Pour 4 gourmands : 1 sachet de mesclun 4 pincées de carottes râpées 4 tranchettes de saumon fumé 8 perles de surimi tomate basilic Coraya 8.
Velouté carottes poireaux pommes de terre au Thermomix
Cette soupe est délicieuse, un vrai régal!! et vu le temps un peu frisquet de ces derniers temps, c'est réconfortant une bonne soupe! Les enfants l'ont dévoré! Pour 4 à 6 gourmands : 220 g de carottes surgelées 100 g de poireaux surgelés 350 g de pommes.
Salade comme une Piémontaise mais sans oeufs!
Cette salade est juste délicieuse et rafraîchissante! Elle fait partie de mon premier pique-nique de l'année improvisé.
Samoussas au bleu, ricotta et poire
Une petite recette rapide à réaliser, parfumée à souhait, très douce en bouche! Nous avons tous adoré! Pour 16 bouchées : 8 feuilles de brick 1 pot de ricotta 1 barquette de bleu de Causse poivre 2 demies poires au sirop beurre fondu Préchauffer le four.
Samoussas au chèvre frais et tomates séchées
J'ai réalisé ces bouchées que j'ai cuites sur ma toile Silpat qui leur donne un croustillant incomparable! Cela sentait bon le soleil dans notre assiette! Gros succès pour ces bouchées! à refaire! Pour 16 pièces : 1 paquet de 8 feuilles de brick 1 pot.
Mini tartelettes au jambon
Ces mini tartelettes ont une jolie forme, et sont délicieusement croustillantes! Je les ai réalisé dans mon empreinte mini tartelettes avec l'emporte-pièce rond cannelé 3.
Rillettes de radis
J'ai trouvé cette recette ici , et quand je l'ai vu il a fallu que je la teste! c'est rafraîchissant, gourmand c'est super bon! on a adoré!! une botte de radis 2 fromage vache qui rit 1 barquette de Saint-Morêt du persil Sel et Poivre Laver et couper.
Mini tartelettes tomates cerise et camembert
Beaucoup de succès pour ces tartelettes, tant par la forme que par le goût! A consommer sans modération ou presque! Je les ai réalisées avec mon empreinte mini-tartelettes et le découpoir 5 cm.
Mini tartelettes tomates cerise et féta
Pour 15 tartelettes : 1/2 barquette de tomates cerise 1/2 pot de dés de féta marinée thym séché 1 pâte brisée 1 oeuf 3 cs de crème fraîche épaisse 1 cc de moutarde forte 1 filet de lait sel, poivre Préchauffer le four à 180 °C.
Mini tartelettes tomates cerise et chèvre
Voici une autre sorte de tartelettes délicieuses, rapides à réaliser qui sentent bon le soleil et l'été! Je les ai réalisées dans mon empreinte mini-tartelettes à l'aide du découpoir 5 cm.
Samoussas au chorizo et fromage frais
J'ai cuit ces petites merveilles sur la toile Silpat qui leur donne un croustillant incomparable! Pour 16 pièces : 1 paquet de chorizo en tranches 1 barquette de fromage fais type Sant-Morêt Sel, poivre 8 feuilles de brick Huile Préchauffer le four à.
Bricks au thon, oeuf et ciboulette
Voici une recette réalisée par mon mari, oui en ce moment il est celui qui tient les fourneaux, du coup il est assez fier de ce qu'il me présente, je lui rends donc hommage sur le blog en présentant ses recettes.
Salade de boulghour, maïs, surimi et olives et son oeuf mollet
J'ai du être au repos forcé quelques jours, pendant ce temps mon mari et ma fille ont pris le relais dans la cuisine, cette salade m'a été inspirée, j'ai dirigé depuis le canapé, ils l'ont réalisée et c'était très bon, un régal! Pour 4 gourmands : 2.
Salade gourmande colorée
Mon mari m'a préparé cette salade pendant ma convalescence, il a mis du temps pour tout couper et faire sa présentation, en plus d'être jolie c'est bon et rafraîchissant! Par gourmand : 2 rosties des allumettes de lardons un peu de roquefort 1/2 poivron.
Salade de pastèque, melon, avocat et féta
Cette salade est originale, et délicieuse et servi dans une demi pastèque, ça en jette! C'est très frais! Pour 2 gourmands : 1/2 pastèque 1 melon 1 petit avocat 1/2 pot de cubes de féta 2 cs de vinaigre balsamique sel, poivre Couper le melon en deux,.
Délice de crabe sauce citronnée
Cette petite entrée est raffinée et très facile à préparer, avec le Thermomix, c'est un jeu d'enfant! de quoi épater la galerie! Je les ai cuit dans l'empreinte Coquilles Saint Jacques que j'aime beaucoup! si vous souhaitez la même, dépêchez-vous on.
Petites quiches au bacon
J'ai réalisé ces délicieuses quiches dans l'empreinte grands ronds, j'en prépare 12 et je les congèle par deux ,ce qui me fait de quoi manger en ces temps de froid le soir avec une bonne soupe et une bonne salade verte.