PommeCassis87 recettes
Retrouvez mon univers culinaire, sain et terriblement gourmand à travers des Recettes diététiques élaborées avec amour! Livre de cuisine: "La cuisine à Ig bas, c'est bon pour moi" aux éditions Larousse
Biscuits sablés de noël- Ig bas-sans beurre
Des sablés gourmands aux épices de noël en attendant d’ouvrir les cadeaux au pied du sapin…Et si je préparais des biscuits diététiques sans beurre à déguster avec une tasse de vin thé …
Croissants sans beurre à la purée d’amandes complètes.
Faible index glycémique et du gras végétal apporté par la purée d’amandes: voici le résumé de ma première recette de croissants! Plaisir du petit déjeuner, nature ou à tartiner, les croissant…
Croissants sans beurre à la purée d’amandes complètes (faible index glycémique)
T Des croissants tout chaud pour le petit déjeuner…et bon pour la santé??? Oui c’est possible avec ma recette de croissants sans beurre à la farine de blé intégral! Comme c’est ap…
Muffin thé Matcha cœur Mandarine
Depuis un bon moment j’avais envie de mélanger les saveurs du thé matcha avec un agrume! C’est fait… J’ai « triché » pour cette recette, car dans ma cu…
Cookies in translation (au Thé Matcha, sans beurre)
Après mon article »make cookies with me one more time », je vous présente « cookies in translation » pour cette recette aux notes japonnaises… Du t…
Mini pains chocolat noir-cannelle, recette diététique facile et rapide.
Le chocolat noir est réconfortant et la cannelle est une épice chaude, bref ces petits pains sont remplis de douceur.
Un clafoutis zéro culpabilité….
Le temps des cerises, des marchés de fruits, des clafoutis! Je vous présente mon premier clafoutis diététique à faible index glycémique et sans lactose.
Mon flan serpentin de légumes du soleil
Je vous propose cette semaine, un flan de légumes du soleil pour accompagner vos grillades cette été.
Flan serpentin aux légumes du soleil
♥ Vous avez sûrement vu passer ces tartes de légumes en forme de spirales, très colorées et créatives.
Pâte à tarte ou pour bouchées apéritives (sans beurre, faible index glycémique)
Simplissime recette de pâte qui peut servir autant pour des quiches, que pour des bouchées apéritives, des mini feuilletés etc… J’ai utilisé cette recette pour mes roses de courg…
Tartelettes choco-sésame: plaisir gourmand!
C’est parti d’un constat tout bête, j’avais juste envie d’une tartelette au chocolat noir…En imaginant cette recette, j’ai d’abord réfléchi à l’ingré…
Canelés légers pour ma copine Cyn’
Une envie de canelés, mince je n’ai pas de moules, mince il n’y en a plus dans ma ptite boutique de moules, allo Cécile ok tu as tes moules, allez, je mets mon tablier et au boulot! J&r…
Canelés légers sans lactose (IG faible)
Des mignardises comme on aime, à partager avec une tasse de thé ou un café fraichement coulé…je pense que vous voyez très bien de quoi je parle.
Biscuit roulé pomme-Nocciolata (sans gluten)
Pour une première réalisation de gâteau roulé…ce fut un peu épineux…voire catastrophique! Heureusement, j’ai trouvé une explication simple et efficace (avec l’accent canadie…
Flan coco aux graines de chia (végan)
Si vous n’avez jamais cuisiné avec des graines de chia (prononcé kia), cette recette va vous permettre de découvrir une graine riche sur le plan nutritif.
Flan coco aux graines de chia (végan)
Comme vous le savez, je suis gourmande et curieuse…Alors que le buzz des graines de chia m’était largement passé par dessus de la tête, j’ai décidé de refaire un tour au rayon &la…
Petit dej n°1: Healthy morning…pancakes!
Après ma thématique « apéro », j’ai choisi de vous présenter des idées de petit déjeuner diététiques, sains et gourmands bien sur! Alors que j’essaie tant bien que mal d…
Crème dessert végétale à la vanille Bourbon de la Réunion
Oh qu’elle est bonne notre vanille de la Réunion, je l’utilise autant en plat salé (cf ma recette de parmentier de songe au canard) qu’en recette sucrée! Et si on a une envie sou…