Pia Cuisine596 recettes
Recettes, Photos de mes créations culinaires, recettes avec produits simples
Cheesecake sans cuisson ricotta et framboise
Ingrédients (8 Personnes) - 250 g de framboises fraîches ou surgelées - 200 g de biscuits secs au choix - 120 g de beurre demi-sel - 500 g de ricotta - 150 g de crème fraîche épaisse à 15% - 150 g de sucre en poudre - 5 feuilles de gélatine Moi j’ai.
Tatin de pommes (fruits)au camembert
Ingrédients 8 pommes (fruits) 1 pâte feuilletée 100 gr de beurre + 20 gr pour le moule un camenbert (pas trop fait) une pointe d'estragon sel et poivre Préchauffez le four th.
Glace aux bananes rôties
Ingrédients 3 bananes bien mûres70 g de sucre roux15 g de beurre demi sel ou de beurre doux375 ml de lait entier1 cuil.
Terrine de jardinière de légumes
Pour 4 personnes : 1 boîte de jardinière de légumes bio d’aucy 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 oignon nouveau finement émincé 1 gousse d’ail finement hachée 3 œufs 25 cl de lait entier 25 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de Maïzena 40.
Tarte aux tomates et mozzarella
Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte brisée - 5 belles tomates - 1 grosse boule de mozzarela - 150 g de lardons non fumés moi j'ai mis du jambon fumé - 3 cuillères à soupe de moutarde forte - origan, basilic Préparation : Préchauffer le four à 210°C.
Crumble bananes choco
Ingrédients 2 bananes du jus de citron Crumble : 25 gr de sucre 30 gr de beurre en petits morceaux 25 gr de poudre d’amandes et 40 gr de farine 30 gr de pépites de chocolat Chantilly ou fromage blanc épais Couper les bananes en petits morceaux mettre.
Tajine de poulet potiron et pommes de terres
Ingrédients 500 g de filet de poulet 600 g de potiron 400 g de pomme de terre 1 boite de tomates pelées 2 oignons 1 gousse d'ail 40 g d'abricots sec 40 g de raisins sec 1/2 c à c de gingembre 2 c à c de raz el hanout 1/2 c à c de cumin 1 c à s de miel.
Pancakes... pommes ou banane rhum-raisins
Ingrédients 2 œufs 50 gr de sucre cassonade 250 gr de farine 2 cuillères à soupe d’huile 250 ml de lait 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 pommes ou bien autre variante 2 bananes 2 cuillères à soupe de rhum brun (facultatif) 30 gr de petits.
Cake aux pommes ... très original
Ingrédients pour un moule à cake ou deux petits 3 pommes 250 g de farine 125 de sucre 150 g de beurre 3 œufs 1 cc de vanille poudre 1 sachet de levure chimique sucre roux dessus Préchauffez votre four th.
Cervelas Obernois
Ingrédients Pour 4 personnes 4 cervelas 1 paquet de gruyère râpé (ou 4 tranches fines de gruyère) 4 tranches de lard Préchauffez le four à 180°C.
Biscuit orange et fromage blanc
Ingrédients Pour un moule à charnière de 26 cm 3 œufs Une pincée de sel 125 g sucre 30 gr farine 30 gr fécule de maïs (Maïzena) 125 gr d’amandes moulues 1 orange Pour la mousse 4 oranges pour le décor (facultatif) 3 feuilles de gélatine 250 gr de fromage.
Tresse briochée
Ingrédients 200gr de lait 80gr de sucre 1 cube de levure fraiche 650gr de farine 2 oeufs 160 gr de beurre 1 pincée de sel.
Tartelettes (mini) froides au saumon fumé et mascarpone
Ingrédients 1 rouleau de pâte brisée (pâte brisée maison) 200 grs de saumon fumé 200 grs de mascarpone 1 demi jus de citron aneth Découper votre pâte à l'emporte pièce 6 cm, Poser vos 30 ronds sur vos empreintes, Piquez les fonds et cuire environ 8 minutes.
Gâteau rapide aux cerises
Ingrédients 100 gr margarine 100 gr farine 100 gr sucre 100gr amandes en poudre 1 paquet de pudding un peu de levure chimique fruits au sirop cerises, pêches, abricot Mélanger margarine, farine, sucre et amandes en poudre mettre dans le moule bien répartir.
Bruschetta ...
Ingrédients / pour 4 personnes 4 tranches épaisses de pain de campagne 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 12 cuillères à soupe de sauce tomate ou 4 tomates détaillées en cubes 8 olives vertes ou noires 4 tranches de bûche de chèvre ou.
Pain de campagne....
Ingrédients 25 gr de levure de boulanger fraîche 200 ml d’eau 500 gr de farine type 55 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de sel Mettre l’eau et la levure de boulanger dans le TM 31 et programmer 3 minutes 37° sur vitesse 2 Puis ajouter.
Nouilles aux tomates
Ingrédients : Nouilles Jambon fumé Tomates pelées Fromage râpé Faire cuire les nouilles selon les indications du paquet Couper le jambon fumé en petits morceaux Faire revenir les nouilles dans un peu de beurre et rajouter le jambon fumé Ensuite les tomates.
Baguette croustillante
Ingrédients 2 BELLES BAGUETTES •280 gramme d'eau •10 gramme de levure •510 gramme de farine T55 , •1 c.
Compote d'hiver à la cannelle
Ingrédients pour 3 personnes 2 pommes 2 poires fermes le jus d'1 citron 1 bâtons de cannelle 38 g de raisins blonds 50 g de sucre de canne Épluchez les pommes et les poires, évidez-les, puis coupez-les en lamelles.