Cuisine, douceurs et petits plats
J'avais de la famille à la maison et j'en ai aussitôt profité pour préparer une tarte aux figues et chèvre.
J'ai réalisé une tarte aux abricots pistache et romarin qui a fait son petit effet, et, il faut le dire nous a régalés.
Devant la quantité de fruits présents, j'ai tout de suite imaginé préparer une tarte aux figues et myrtilles.
J'ai préparé une tarte aux nectarines sur sablé breton sur laquelle j'ai ajouté quelques framboises fraiches.
C’est sur le joli blog d’Assia que j’ai repéré cette recette de tarte rustique aux cerises qu’elle avait publiée il y a quelques jours.
Ce weekend, j'ai cuisiné une tarte à l'oignon qui me trottait dans la tête depuis un moment.
L'un des collègues de Mr Marmites lui a rapporté une spécialité du Portugal : une liqueur de café.
Lorsque je suis tombée sur cette recette de tartelettes crues sur le joli blog de Kathleen Plante ton assiette, j'ai tout de suite imaginé utiliser cette pâte crue pour réaliser rapidement des tartelettes crues aux fruits noirs, idéales pour se régaler.
Il me restait quelques tiges de rhubarbe que j'avais achetée au marché et que j'ai laissées en attente.
Un reste de pâte brisée dans le frigo et des oignons rouges en quantité.
C'est la pleine saison des asperges et il faut dire que nous en profitons à la maison.
Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m'a donné tant de fil à retorde pendant ma formation.
J'ai profité de quelques pommes grises du Canada qui trainaient dans mon compotier pour préparer une tarte normande.
Mr Marmites a eu la chance de se voir proposer des fraises des bois en fin de marché.
Il y a plusieurs tartes aux tomates sur le blog mais pas de tarte fine aux tomates cerises et pesto.
Cette année, j'ai eu de mal à trouver de la rhubarbe et lorsque cela a été le cas, c'est un bon stock qui a été ramené à la maison.