PETITES MARMITES & COMPAGNIE

PETITES MARMITES & COMPAGNIE57 recettes

Cuisine, douceurs et petits plats

Toutes les recettes de "Tarte"


Tarte rustique aux cerises

Tarte rustique aux cerises

C’est sur le joli blog d’Assia que j’ai repéré cette recette de tarte rustique aux cerises qu’elle avait publiée il y a quelques jours. Je l’avais immédiatement notée dans mes... [Continuer la lecture]

Tarte à l’oignon

Tarte à l’oignon

Ce weekend, j'ai cuisiné une tarte à l'oignon qui me trottait dans la tête depuis un moment. Inutile de vous dire que lorsque j'ai épluché

Tarte chocolat café - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte chocolat café - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

L'un des collègues de Mr Marmites lui a rapporté une spécialité du Portugal : une liqueur de café. Un petit nectar si vous voulez mon avis... J'ai immédiatement imaginé préparer une tarte chocolat café qui, non seulement, a été délicatement parfumée et de surcroit a beaucoup plus à nos invités. Il m'a suffi d'ajouter cette liqueur à une ganache au chocolat

Tatin de butternut au sirop d’érable et romarin - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tatin de butternut au sirop d’érable et romarin - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Pour fêter l'automne, ses légumes et ses belles couleurs, j'ai préparé une tatin de butternut au sirop d'érable et romarin. J'ai ajouté quelques copeaux de parmesan fraichement taillés et de zestes de citron vert pour lui donner un peu de peps et agrémenter cette délicieuse tarte fondante et parfumée à souhait. Une idée qui me trottait dans la tête depuis un

Tarte aux myrtilles - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte aux myrtilles - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

J'adore les myrtilles, ce n'est pas un secret... Et à la maison, ce sentiment-ou cette gourmandise...-est partagé. J'ai préparé, cette fois-ci, une tarte aux myrtilles qui, évidemment, nous a beaucoup plu.Rien de bien compliqué : une pâte brisée classique, un peu de poudre d'amandes pour absorber le jus de cuisson et des myrtilles... tout simplement. Celles-ci sont restées entières et

Tarte à la rhubarbe pâte à l’huile d’olive - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte à la rhubarbe pâte à l’huile d’olive - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Il me restait quelques tiges de rhubarbe que j'avais achetée au marché et que j'ai laissées en attente... Je les avais choisies assez grosses avec une petite idée derrière la tête, sans passer à l'action... Je me suis enfin décidée à préparer cette tarte à la rhubarbe pâte à l'huile d'olive car je voulais un dessert assez vite préparé, sans

Tarte rustique aux oignons rouges - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte rustique aux oignons rouges - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Un reste de pâte brisée dans le frigo et des oignons rouges en quantité... il ne m'a pas fallu longtemps pour imaginer cette tarte rustique aux oignons rouges. Je l'ai agrémentée de quelques herbes séchées, d'anchois à l'huile et d'olives vertes... une bonne idée qui lui a donné un petit air du sud et d'été...Il ne m'a fallu que quelques

Tarte asperges vertes ricotta et parmesan - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte asperges vertes ricotta et parmesan - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

C'est la pleine saison des asperges et il faut dire que nous en profitons à la maison. Pas un retour de marché sans une ou deux bottes d'asperges blanches, vertes ou violettes... Cette semaine, c'est une tarte asperges vertes ricotta et parmesan qui s'est retrouvée au menu. Une association plutôt réussie pour une tarte salée accompagnée d'une salade et

Tarte aux pommes - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte aux pommes - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m'a donné tant de fil à retorde pendant ma formation... Une tarte aux pommes pas si facile à préparer-la première fois-mais tellement gourmande avec sa compote de pommes caramélisées qu'elle en fait oublier la technique... Une bonne pâte brisée au beurre, une compote

Tarte normande - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte normande - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

J'ai profité de quelques pommes grises du Canada qui trainaient dans mon compotier pour préparer une tarte normande. Ce ne sont pas les pommes que j'utilise habituellement pour cette recette mais il faut avouer que celles-ci ont donné fondant et moelleux à cette tarte, réalisée avec une pâte brisée, qui nous a régalés. Su vous aimez les recettes aux

Tatin de mini tomates et courgette - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tatin de mini tomates et courgette - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Un reste de pâte et quelques mini tomates... il ne m'en a pas fallu plus pour préparer des tatin de mini tomates et courgette. Il y a plusieurs recettes de tartes aux mini tomates sur le blog... mais cette fois-ci, pour changer, j'y ai ajouté quelques tranches de courgettes. Et si vous aimez les tartes à la tomate, vous pouvez toujours

Tarte aux fraises des bois - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte aux fraises des bois - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Mr Marmites a eu la chance de se voir proposer des fraises des bois en fin de marché. Il ne m'a pas fallu longtemps pour imaginer préparer une tarte aux fraises des bois. La délicatesse de ces petits fruits a été sublimée par une crème pâtissière à la vanille... Inutile de vous dire que cette délicieuse tarte n'a pas fait

Tarte pistache chocolat - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte pistache chocolat - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Aujourd'hui, c'est une tarte pistache chocolat qui est à l'honneur ici... pas de saison me direz-vous... qu'importe! nous avions à la maison une amie de Melle Marmites et j'avais envie de faire plaisir aux demoiselles et à moi également... Mr Marmites n'a pas été en reste... lui qui n'est

Tarte fine aux tomates cerises et pesto - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte fine aux tomates cerises et pesto - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Il y a plusieurs tartes aux tomates sur le blog mais pas de tarte fine aux tomates cerises et pesto... c'est fait avec celle-ci... Le pesto pour la douceur, les tomates cerises pour le petit coté acidulé et des éclats d'amandes pour le croquant... une petite tarte parfaite avec une salade... Et si vous aimez les tomates cerises, vous pouvez toujours

Compote de rhubarbe et pommes - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Compote de rhubarbe et pommes - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cette année, j'ai eu de mal à trouver de la rhubarbe et lorsque cela a été le cas, c'est un bon stock qui a été ramené à la maison... compote et tartes ont été à l'honneur à la maison...C'est une compote de rhubarbe et pommes que j'ai préparé et qui nous a régalés. Habituellement, j'ai toujours un gros bocal de

Tarte aux poireaux - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte aux poireaux - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Je suis peu présente sur la blogosphère en ce moment, personnel de santé oblige... Ce n'est pas l'envie qui m'en manque mais plutôt l'énergie après les folles journées ... Pas de confinement pour moi, vous l'aurez compris... J'avais anticipé quelques publications au rythme d'une par semaine... celle-ci a un peu tardé par manque de temps. J'ai réalisé cette tarte aux poireaux

Tarte aux noix de pécan et au sirop d’érable - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte aux noix de pécan et au sirop d’érable - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

J'ai préparé une tarte aux noix de pecan et au sirop d'érable que j'ai apporté chez ma fille ce weekend...J'ai trouvé cette recette sur le site

Tarte aux mirabelles pâte à l’huile d’olives - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte aux mirabelles pâte à l’huile d’olives - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Je m'empresse de publier la recette avant qu'il n'y ait plus de mirabelles sur les étals... On adore ce petit fruit doré à la maison et les cuisiner est toujours un plaisir ... C'est une tarte aux mirabelles pâte à l'huile d'olives que j'ai préparée le weekend dernier. Des mirabelles nichées dans une crème d'amandes avec une pâte à tarte

Tarte aux framboises et pâtissière à la tonka - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte aux framboises et pâtissière à la tonka - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Nous sommes en pleine saison pour trouver des framboises alors, comme nous adorons ce petit fruit, il est inutile de s'en priver... C'est une tarte aux framboises et pâtissière à la tonka qui s'est retrouvée au menu il y a quelques temps. La délicate saveur de la tonka se marie parfaitement avec les framboises... J'ai également ajouté des myrtilles pour

Tarte salée courgettes lardons chèvre - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Tarte salée courgettes lardons chèvre - PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Que ce soit en été ou non, nous sommes adeptes des tartes salées à la maison... On peut rivaliser de créativité ou tout simplement utiliser tout ce qui traine dans le frigo... C'est une tarte salée courgettes lardons chèvre bien généreuse qui s'est retrouvée au menu un de ces derniers jours... Un repas parfait avec une salade... et comme on est

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