Pépite gourmande

Pépite gourmande11 recettes

Pour les amoureux de la gastronomie, des escapades gourmandes, des mélanges de saveurs, des traditions, n'hésitez pas à faire une escale au cours de votre voyage... Pépite gourmande

Toutes les recettes de "Europe"


Gnocchi au four

Gnocchi au four

Des gnocchi au four, ça vous tente ? 🙃 C'est beaucoup plus moelleux que le "vrai gnocchi ! Et c'est croquant à l'extérieur 😍🤤 C'est par ici la recette ! 😘 Préparation: 20 min Cuisson: 10 à 15 min (en fonction de la taille des gnocchi Ingrédients 200g de butternut cuite 60g de farine 20g de flocons d'avoine Sel & poivre Curry Instructions Commencer par faire cuire la courge butternut coupée en gros morceaux 20 min dans de l'eau salée. L'écraser ensuite avec une fourchette (ou un écrase-pata

Curry de lentilles corail, banane plantain et tofu fumé

Curry de lentilles corail, banane plantain et tofu fumé

Vous avez déjà cuisiné la banane plantain? 🙃 C'est la 2e fois que je la cuisine, je commence à mieux appréhender ce légume 😄 La 1e fois, je l'ai faite rôtir au four mais je n'ai pas vraiment aimé, elle était trop sèche… Cette fois-ci, je l'ai cuisinée comme un ragoût. C'était bien meilleur! 😋 J'ai trouvé que la faire bouillir avant la rendait beaucoup moins sèche. Au départ, j'avais prévu de la cuisiner avec des haricots rouges et de la sauce tomate mais comme j'avais un bloc de tofu qui alla

Pierogi choucroute-tofu

Pierogi choucroute-tofu

Une recette de ravioli polonais trop bonne: les Pierogi. J

Frittata de patate douce et de taro vegan

Frittata de patate douce et de taro vegan

Aujourd'hui, voici une recette avec un ingrédient spécial : une frittata de taro et de patate douce. C'est top !

Flammekueche vegan de Noël

Flammekueche vegan de Noël

Voici une recette parfaite pour votre repas du réveillon: une flammenkeuche revisitée!

Flammekueche vegan de Noël

Flammekueche vegan de Noël

Voici une recette parfaite pour votre repas du réveillon: une flammenkeuche revisitée!

Frittata de patate douce et de taro vegan

Frittata de patate douce et de taro vegan

Aujourd'hui, voici une recette avec un ingrédient spécial : une frittata de taro et de patate douce. C'est top !

Petits pains façon Scones

Petits pains façon Scones

Voici enfin la recette de ces petits pains "hybrides". Avec du houmous de lentilles/courge bonbon et du tartare d'algues, c'est un vrai délice ! 😍

Pistolets

Pistolets

Connaissez-vous les pistolets ? Ce sont des pain belges fendus au milieu, c'est super bon ! 😋 J'ai adapté la recette en ajoutant 2 autres types de farine et en incluant du tangzhong (ce fameux ingrédient magique ! 😍). Sinon, vous pouvez le faire avec un seul type de farine 😉 Préparation: 20min Repos: 3h30 Cuisson: 15 min Ingrédients (pour 10 à 12 petits pains environ) 300g de farine T55 100g de farine de maïs 100g de farine de kamut T65 75g de levain liquide 25g de tangzhong 4g de levure de

Frittata vegan courgette-patate douce

Frittata vegan courgette-patate douce

Aujourd'hui, je vous présente une recette de frittata vegan que j'ai déjà testé ce weekend, j'adore !

Soupe carottes, potimarron et patate douce au curry

Soupe carottes, potimarron et patate douce au curry

Aujourd'hui, je vous présente une nouvelle recette de soupe (encore avec de la carotte ! Mon légume préféré)

Copyright RecettesMania ©2022. All rights reserved.