Pâte à Clou

Pâte à Clou35 recettes

Cake Design Naturel et Vegan (mais pas que !)

Toutes les recettes de "Dessert" - page 2


Le matériel adapté

Le matériel adapté

Pour les débutants, c'est la question essentielle ! De quoi a-t-on réellement besoin pour réaliser ses premiers gâteaux en pâte à sucre ? Parmi les innombrables produits et articles de pâtisserie et de décoration, difficile de faire la part des choses.

Les garnitures

Les garnitures

Elles servent à fourrer le gâteau, et non pas à le recouvrir.

Les accompagnements

Les accompagnements

Qui a dit que l'on doit obligatoirement fourrer son gâteau ou qu'il doit venir seul dans son assiette? Selon les besoins, et en particulier pour les gâteaux au chocolat que je trouve plus lourds et plus sucrés, je n'hésite pas à ganacher légèrement et.

Edible, non toxic, removable and Co..

Edible, non toxic, removable and Co..

"Edible" = comestible = que l’on peut ingérer.

Comment utiliser les décorations non comestibles ?

Comment utiliser les décorations non comestibles ?

On retrouve souvent des figurines en plastique, des rubans, des strass, des plumes.

Le chiffon cake vegan

Le chiffon cake vegan

Lorsqu'on me demande quelle est la meilleure base pour un gâteau décoré, je réponds presque à coup sûr, "le chiffon cake au citron".

A combien me revient un gâteau que je fais moi-même ?

A combien me revient un gâteau que je fais moi-même ?

Salut les cloutons, après de longs mois d'absence, me revoici quelques secondes pour vous proposer un petit tableau qui vous permettra de calculer approximativement vos coûts de réalisation d'un gâteau.

La Tarte de Mamie Bibi,  façon vegan

La Tarte de Mamie Bibi, façon vegan

Été oblige, on a plein de merveilleux fruits à déguster.

Gâteau au chocolat vegan

Gâteau au chocolat vegan

Automne oblige, me revoilà aux fourneaux à chercher une recette pour l'anniversaire de mon petit pouillé.

Charlotte Framboises-Pistaches

Charlotte Framboises-Pistaches

Je n'sais pas si c'est bientôt la Sainte Charlotte, ou tout simplement le printemps qui me donne envie d'autres choses, de fraîcheur et de fruits.

Charlotte Pomme-Cannelle

Charlotte Pomme-Cannelle

Ca fait un petit moment que j'ai testé pour la première fois cette recette, mais j'avais complètement oublié de la conserver ici.

Le gâteau "aquatique" ou l'heure de la réflexion

Le gâteau "aquatique" ou l'heure de la réflexion

Il y a des jours où je désespère.

A l'abordage !

A l'abordage !

Les chasses au trésor et les pirates sont des thèmes universels qui plaisent à tous les enfants, filles ou garçons.

Lorsqu' Un gâteau un sourire rencontre la MECS de Lorry-lès-Metz

Lorsqu' Un gâteau un sourire rencontre la MECS de Lorry-lès-Metz

Si vous suivez un peu ma page Facebook Pâte à Clou ou mon Youtube, vous avez surement déjà entendu parler de l'association Un gâteau un sourire, qui a été créée en 2015 à Fontenay-en Parisis par Séverine Balduzzi.

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