Toutes les recettes de "Viande" du blog "Passiflore, Passion d'Héllyane" - page 14

PORC AU CARAMEL pour le "Nouvel an chinois"

C'est le nouvel an chinois.

Joue de boeuf et poitrine de porc à la bière

Ce plat mijoté rustique à la bière au parfum de nos grand-mères, est à déguster avec un émincé de pommes de terre/carotte.

Chaussons feuilletés aux champignons/ manchons confits de canard avec du jambon grillé

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 6 manchons confits ou 4 cuisses confites de canard  1 pâte feuilletée pur beurre à dérouler 4.

Choucroute aux knacks et à la poitrine de porc

  PRÉPARATION POUR 2 PERSONNES 500 g de choucroute cuite (chou)   + 4 Knacks fumées ←  .

Daube + poitrine de porc en sauce, accompagnées de haricots noirs

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 1 kg de daube coupée (paleron, jumeau, joue) + 300 g de poitrine de porc ← + 1 os à moelle .

Makis fait maison " riz/tapenade/ jambon/tomates séchées"

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES 4 feuilles algues nori 250 g de riz pour sushi + 2 càs d'huile sésame* 2 tranches de jambon cru.

Mes 2 nouveaux partenaires

  Je suis ravie de vous présenter mes 2 nouveaux partenaires.

Lentilles vertes aux 3 saucisses "merguez, chipolatas, fumées" + jambon sec

INGRÉDIENTS POUR 4 PERSONNES  400 g de lentilles vertes  8 merguez + 8 chipolatas aux herbes + 4 saucisses fumées  + 2 ou.

Tranche de jambon marinée à la sauce teriyaki/ gingembre

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES  1 tranche de jambon  blanc de 1 cm d'épaisseur pour la marinade :  6 càs d'huile d'olive*.

Andouillettes à la crème gorgonzola

Vous pouvez me faire confiance c'est EXCELLENT et cette sauce au gorgonzola hummmmmmmmmmm.

Ojja à la viande, merguez et oeufs

La ojja est un plat traditionnel tunisien.

Wrap d'omelette au jambon et fromages "chèvre et herbes"

Une façon originale de préparer une omelette.

PORC MARINÉ A LA CROÛTE DE PISTACHE A LA PLANCHA

Les beaux jours sont arrivés.

"Mini sandwich radis - jambon beurre".

INGRÉDIENTS pour 4 personnes 3 tranches de pain de campagne + 3 tranches de pain brioché ou pain de mie 1/2 botte de radis  2.

Champignons farcis à la viande/sauce tomate, cuisson à la plancha à gaz

Brochettes Apéritif "gressins & jambon cru

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 1 paquet de gressins natures ou aux olives ou aux graines de sésame du jambon cru de Savoie.

Andouillettes à la crème/fromage raclette

INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES 2 andouillettes pur porc 20 cl de crème liquide 200 g de fromage  à raclette coupé en tranches ← 3.

Brochettes de viande/ légumes "cuisson à la plancha à gaz"

Le plaisir de cuisiner en famille avec la plancha à gaz ◄   Cliquez          

Plusieurs recettes d'andouillettes à la crème fromages

  Que de merveilles avec les andouillettes.

Tranche de jambon à la sauce tomate/olives avec des légumes de saison " A LA PLANCHA A GAZ"

  Encore  une petite vidéo d'une recette à la PLANCHA A GAZ ◄.