Passiflore, Passion d'Héllyane2 805 recettes
Mes recettes viennent de la PROVENCE. Introduisez le Soleil du Midi dans votre cuisine et parfumez vos plats de ces saveurs méditerranéennes. Si vous voulez recevoir par EMAIL MES NOUVELLES RECETTES, inscrivez vous à NEWSLETTER à droite de mon blog.
Champignon farci au confit de canard sur canapé accompagné d'une dentelle de courgette, mangue.
C'est l'automne et le soleil est au rendez-vous.
Brioche et chinois fourrés à la pâte à tartiner, crème pâtissière et fruits confits
Une petite merveille cette brioche.
Pains dorés à la compotée de figues raisins,tomate, chèvre, terrine de canard
Encore une petite recette à base de figues raisins, donc du sucré salé et un reste de terrine de canard.
Rouelle de Porc, sauce tomate aux haricots blancs
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 1 rouelle de porc 1 ,5 kg 1 verre de lait 1/2 litre de bouillon de légumes 2 carottes coupées.
Que c'est bon les panisses de Marseille
Une autre solution pour manger des pois chiches et pour régaler les enfants, c’est les panisses.
Grappe de raisin sablée, à la confiture de lait et à la pâte à tartiner chocolat noisette
INGRÉDIENTS Pâte sablée pour 10 /15 palets sablés à la confiture 250 g de farine bio T45 1/2 sachet de levure chimique .
Fleur chinoise aux lentilles vertes du puy et sa farandole de légumes aux saucisses
Une recette très light, car j'ai décidé de faire cuire les légumes et les saucisses à la vapeur.
Méli-Mélo de légumes aux couleurs du soleil
C'est encore la saison de beaux légumes bien parfumés, alors pourquoi ne pas cuisiner un méli-mélo de légumes gorgés de soleil.
LES POMMES DE TERRE A L'HONNEUR
Je vous invite à voir ou à revoir certaines de mes recettes, avec la reine des légumes "LA POMME DE TERRE" COURONNE DE POMMES DE TERRE AU.
Tartelettes à la crème d'amande pralinée
Laissez-vous tenter par ces tartelettes à la crème d'amande pralinée.
Étoile de lentilles vertes, au cou d'oie farci, confit de canard avec ses dentelles de pomme de terre
INGRÉDIENTS 150 g de lentilles vertes du puy 2 à 3 oeufs entiers 2 échalotes émincées + 1 blanc de poireau.
Tartelettes aux fruits "banane, pomme, raisin, figues " et sa caresse de mousse au chocolat
Que faire quand il nous reste quelques fruits dans le réfrigérateur, quelques tartelettes aux fruits bien sûr.
Seiches à la Provençale et son ballotin de riz aux girolles
Je remercie INGRID pour m'avoir donner cette recette.
GÂTEAU NORD AMÉRICAIN, SUBLIME SANS CUISSON
Le gâteau américain " CHEESE CAKE" revisité avec des bananes et des pommes.
Petites charlottes de lentilles vertes aux seiches sur un lit de courgettes
Que faire quand il nous reste quelques restes dans notre réfrigérateur.
Magret de canard fumé avec sa croûte de beurre aux noix, sa purée aux oignons confits et ses champignons persillés
C'est la première fois que je cuisine du magret de canard fumé et j'avoue avoir préparé un plat excellent et très facile à réaliser.
Flan pâtissier aux oeufs dans sa robe feuilletée
INGRÉDIENTS pour 4 personnes 12 feuilles de filo 1 noix de beurre 500 ml de lait 20 cl de lait de coco 100 g de sucre semoule 1.
OYÉ OYÉ OYÉ ,J'ORGANISE UN CONCOURS "D'AUTOMNE"
Avec la complicité de mes partenaires je suis très contente d'organiser mon deuxième concours.
Cakes aux fruits confits à 4 mains
Une petite recette que mon petit fils ÉVAN et son copain TOM, ont réalisée sous l'oeil vigilant de MAMIE HÉLLYANE.