Papilles à l'affût97 recettes
Blog pour les gourmands curieux
Quelques recettes pour les fêtes…
Je vous propose aujourd’hui un petit récap des recettes de Papilles à l’Affût qui feront merveille sur vos tables de fêtes que je vous souhaite aussi joyeuses que possible.
Cake chocolat aux poires entières
Ce cake au chocolat aux poires entières me faisait de l’œil depuis longtemps et je dois avouer que je n’ai pas été déçue de cette recette bien gourmande
Tarte Tropézienne – Cyril Lignac
Pour retenir un peu l’été je vous propose de découvrir aujourd’hui la recette de la Tropézienne par Cyril Lignac
Tarte mirabelles noisettes miel
C’est la saison des mirabelles qui entraîne son habituelle recherche de nouvelles recettes pour les mettre en valeur.
Carte postale gourmande de Sardaigne
Après la Sicile l?été dernier je vous propose de poursuivre la découverte des îles italiennes avec la SARDAIGNE !
Salade Pastèque Feta
La chaleur estivale nous pousse à rechercher des idées de recettes rafraîchissantes.
Pavlova aux fruits rouges
Pavlova le retour ! La recette du jour permet de mettre à l?honneur les fruits rouges dont c?est la pleine saison.
Tarte fine rhubarbe myrtilles ? Ottolenghi
Petit miracle en faisant les courses de la semaine : j?ai trouvé de la rhubarbe dont la saison commence tout juste !
Pavlova aux poires et marrons
Vous êtes encore en train d?hésiter pour votre dessert de fête ? Pas le temps de réaliser une bûche ou un gâteau sophistiqué ? Envie de proposer à vos convives une gourmandise légère et aérienne po?
Restaurant La Riviera ? Paris
Lorsque j?ai été invitée à découvrir « La Riviera » je n?ai pas hésité longtemps.
Gratin de Coquilles Saint Jacques
La saison de la coquille Saint Jacques est ouverte ! Celle de Toulouse Lautrec également avec l?exposition qui lui est consacrée au Grand Palais à Paris jusqu?en janvier prochain.
Confiture de figues
En ce moment dans la maisonnée les figues sont à l?honneur, autant en profiter avant que leur saison ne touche à leur fin.
Sauce tomate ? J.F. Piège
La saison des tomates va bientôt toucher à sa fin alors autant en profiter ! Je vous propose aujourd?hui une petite recette toute simple glanée dans mes lectures estivales.
Barres citron framboise ? Ottolenghi
Ce petit dessert pepsi allie à la perfection le citron et les framboises sur une base croquante.
Velouté de courgettes, petits pois et basilic ? Ottolenghi
La fraîcheur relative de la semaine passée m?a incitée à aller chercher du côté des soupes pour accommoder des légumes de saison.
Panna Cotta d?asperges aux coquilles Saint Jacques
Une petite recette express pour profiter des dernières asperges de la saison.
Croquettes de légumes d?hiver
Lorsque j?ai préparé ma Quiche aux légumes d?hiver j?ai été un peu généreuse sur la quantité desdits légumes? mais comme rien ne se perd en cuisine j?ai choisi de les accommoder sous la forme de cr?
Quiche aux légumes d?hiver
Double défi du jour: ravir les papilles de celui de mes dégustateurs qui se reconnaîtra et « aime bien les quiches? mais pas trop » et le second qui n?est « pas trop légumes » !
Poularde rôtie sauce aux canneberges et au carvi ? Ottolenghi
Réalisée pour les Fêtes de fin d?année cette recette a ravi toutes les papilles attablées par son originalité et ses parfums agréables associés à une volaille bien tendre.