Papilles à l'affût

Papilles à l'affût505 recettes

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Les recettes de cuisine de "Papilles à l'affût" - page 4


Feuilleté camembert pommes

Feuilleté camembert pommes

En panne d’idée pour le dîner j’ai farfouillé dans mon réfrigérateur où j’ai trouvé les ingrédients qui m’ont permis de préparer ces feuilletés au camembert et à la pomme.

Clafoutis aux figues et au thym – Ottolenghi

Clafoutis aux figues et au thym – Ottolenghi

Afin de profiter des toutes dernières figues de la saison j’ai jeté mon dévolu sur ce clafoutis aux figues et au thym proposé par Yotam Ottolenghi dans « Simple ».

Cake brioché

Cake brioché

Lorsque j’ai découvert la recette de ce cake brioché je l’ai placé dans ma to do list.

Tourte filo de chou-fleur au curry – Ottolenghi

Tourte filo de chou-fleur au curry – Ottolenghi

Cette tourte croustillante de chou-fleur au curry signée Ottolenghi va ravir les amateurs de chou-fleur mais aussi les plus récalcitrants.

Gâteau nuage au citron

Gâteau nuage au citron

Cette recette de gâteau nuage au citron a séduit mes dégustateurs par son côté acidulé et léger.

Panna cotta à l’ail rose de Lautrec

Panna cotta à l’ail rose de Lautrec

En visite cet été dans la charmante cité tarnaise de Lautrec j’ai rapporté de la fête de l’ail quelques recettes dont celle de cette panna cotta salée à l’ail rose.

Cobbler aux figues

Cobbler aux figues

J’ai choisi d’inaugurer la saison des figues avec une douceur anglo-saxonne: le Cobbler.

Tarte croustillante aux courgettes – Ottolenghi

Tarte croustillante aux courgettes – Ottolenghi

Mon stock de courgettes étant décidément inépuisable je suis partie à la recherche d’une recette d’Ottolenghi sur le site du Guardian.

Courgettes panées au four

Courgettes panées au four

Ces courgettes panées au four se sont imposées à mon esprit alors à la recherche d’idées pour écouler un stock de courgettes important.

Gâteau à la Ricotta au citron et à l’amande

Gâteau à la Ricotta au citron et à l’amande

Un citron et un pot de Ricotta se faisant de l’œil dans le frigo j’ai décidé d’en faire un gâteau tout frais et léger.

Clafoutis Courgettes Feta

Clafoutis Courgettes Feta

La chaleur persistant les recettes fraicheur sont de mise.

Salade Courgettes Feta

Salade Courgettes Feta

La chaleur persistant les recettes fraicheur sont de mise.

Salade melon, pastèque et Feta

Salade melon, pastèque et Feta

La chaleur estivale appelle à une cuisine qui rime avec fraicheur et simplicité : pari relevé avec cette salade composée de fruits et de fromage.

Brownie Cheesecake

Brownie Cheesecake

Cette recette de brownie cheesecake n’est ni estivale ni légère… mais elle est bien gourmande comme on les aime !

Pommes de terre tapées

Pommes de terre tapées

Quelle drôle d’idée me direz-vous que ces pommes de terre tapées ! Je vous garantis que lorsque vous les aurez dégustées pour ne pourrez plus vous en passer

Gâteau citron chocolat (ou pas)

Gâteau citron chocolat (ou pas)

Disposant d’un bon stock de citrons au frais j’ai farfouillé dans mon grimoire à la recherche d’une petite recette sympa et je l’ai trouvée !

Rougail saucisse

Rougail saucisse

Loin de moi l’idée de vous donner LA recette du Rougail Saucisse réunionnais.

Cookies beurre de cacahuètes, crandberries et chocolat Dulcey

Cookies beurre de cacahuètes, crandberries et chocolat Dulcey

Ayant croisé du regard un pot de peanut butter dans les rayons de Marks & Spencer* je n’ai pu résister à l’envie de l’acheter pour préparer des cookies.

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

Depuis que j’ai dégusté un Vitello Tonnato chez mon amie Catherine j’avais en tête d’en réaliser un à mon tour.

Entremet au chocolat Dulcey

Entremet au chocolat Dulcey

Chargée de préparer le dessert pour un repas d’anniversaire j’ai opté pour cet entremet au chocolat Dulcey et noisettes

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