Papilles à l'affût

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Les recettes de cuisine de "Papilles à l'affût" - page 2


Crumble mirabelle noisette

Crumble mirabelle noisette

Cette année est fertile en prunes et autres mirabelles.

Gâteau de crêpes salées

Gâteau de crêpes salées

Cette recette me turlupine depuis un moment.

Gâteau ricotta chocolat

Gâteau ricotta chocolat

Vous allez craquer pour la texture onctueuse de ces petits gâteaux à la ricotta et aux pépites de chocolat.

Tarte fine courgettes ricotta pesto

Tarte fine courgettes ricotta pesto

La courgette est à nouveau à l’honneur avec cette jolie tarte estivale qui l’agrémente de ricotta et de pesto.

Tarte abricot romarin

Tarte abricot romarin

Cette tarte tatin au romarin met à l’honneur un des fruits stars de l’été : l’abricot.

Cake courgettes menthe

Cake courgettes menthe

Je déclare ouverte la saison des cakes salées qui rime avec pique-nique et buffets, pour le meilleur et pour le pire, il faut bien l’avouer.

Cookies pralines roses et chocolat blanc

Cookies pralines roses et chocolat blanc

Ces cookies aux pralines roses et au chocolat blanc ayant ravi leurs dégustateurs, je vous en propose aujourd’hui la recette.

Quiche courgettes thon feta

Quiche courgettes thon feta

La saison des courgettes françaises est officiellement ouverte, je vous propose de l’inaugurer avec cette petite recette qui les associe avec du thon, de la feta et un peu de curry.

Tiramisu au citron

Tiramisu au citron

Je vous propose aujourd’hui une petite variation autour du tiramisu dans sa version citronnée.

Cake miel, thé, cannelle

Cake miel, thé, cannelle

Décidément François-Régis Gaudry n’est jamais avare de bonnes recettes telle que celle de ce délicieux cake au miel, au thé et à la cannelle.

Crème renversée mascarpone

Crème renversée mascarpone

A la recherche d’une petite recette simple et gourmande pour écouler un reste de mascarpone, mon dévolu s’est jeté sur cette crème renversée à laquelle le mascarpone apporte une petite touche d’onc…

Tarte au comté – F.R. Gaudry

Tarte au comté – F.R. Gaudry

J’avais stocké dans un coin cette recette de tarte au Comté et vin blanc proposée par François-Régis Gaudry sur sa page Instagram.

Panna cotta fraise menthe

Panna cotta fraise menthe

Après le fraisier japonais, je poursuis ma série « dessert aux fraises » avec cette panna cotta au parfum mentholé.

Quiche asperges saumon fumé

Quiche asperges saumon fumé

Impossible de se passer des asperges qui fleurissent sur les étals du marché.

Fraisier japonais

Fraisier japonais

La saison des fraises françaises est officiellement lancée, c’est pourquoi je vous propose de les mettre à l’honneur aujourd’hui avec cette recette de fraisier…  japonais !

Lotte aux champignons et à la moutarde

Lotte aux champignons et à la moutarde

Cette lotte aux champignons en crème moutardée est le résultat, une fois de plus, d’une inspection de frigo !

Boulgour aux champignons et à la feta – Ottolenghi

Boulgour aux champignons et à la feta – Ottolenghi

Ce boulgour aux champignons et à la feta va ravir vos papilles aussi bien en version chaude que froide, en solo ou en accompagnement.

Amandier

Amandier

Cet amandier a satisfait mon envie soudaine d’un petit gâteau simple et gourmand aux amandes.

Tourte de poulet Shawarma – Sami Tamimi

Tourte de poulet Shawarma – Sami Tamimi

Je vous devine en train de faire les gros yeux en découvrant le titre de cette recette : qu’est-ce donc que ce « poulet shawarma » vous dites-vous ?

Tarte crumble aux myrtilles

Tarte crumble aux myrtilles

De retour de la montagne l’appel des myrtilles est encore fort.

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