Panamsaine

Panamsaine8 recettes

Épicurieuse et végéta*ienne, je vis à PANAMe et suis d'origine toulouSAINE

Toutes les recettes de "Végétarien"


Pâté en croûte végétal maison - Panamsaine

Pâté en croûte végétal maison - Panamsaine

Je suis fan ( très très fan même ) du pâté en croûte mais pas du tout de la viande … dilemme cornélien !! Je me suis donc lancé un défi : un pâté en croûte végétarien … pas un seul gramme de viande tout en gardant son aspect. J’ai cherché sur internet...

Pain à hamburger version colorée - Panamsaine

Pain à hamburger version colorée - Panamsaine

C’est exactement la même recette que celle-là mais j’y ai ajouté du curcuma et des graines de pavot. Il va donc falloir que je trouve un steak végétarien à y mettre dedans tendance « cuisine indienne » (ça ira bien avec le pain). J’ai des idées mais elles...

Lanlong à la farce végétarienne - Panamsaine

Lanlong à la farce végétarienne - Panamsaine

J’avais cuisiné des Bao Zi en suivant un cours un jour avec Margot qui anime le blog Recette d’Une Chinoise. J’ai voulu expérimenter une autre recette utilisant le même type de pâte et j'ai opté pour des Langlong (sorte de roulés) surtout qu’elle est...

Nuggets végétariens - Panamsaine

Nuggets végétariens - Panamsaine

Des nuggets bluffants même si je n’en ai jamais mangé beaucoup au poulet ou autre viande à vrai dire. La texture est très proche de la version carnée et ils sont goûteux tout en étant 100% végé. Un vrai coup de coeur. Recette trouvée sur le blog de "je...

Moussaka végétalienne - Panamsaine

Moussaka végétalienne - Panamsaine

L’autre jour, j’avais une invitée très « carnivore » … catastrophe pour la végétarienne que je suis ? Que nenni ! Une moussaka végétale, c’est possible, ça ? Ben oui et comme elle ne connaissait pas les protéines de soja, elle m’a demandé si c’était du...

Tarama végétal rose - Panamsaine

Tarama végétal rose - Panamsaine

Lorsque je n’étais pas encore végétarienne, j’aimais beaucoup le tarama donc quand j’ai vu celui de Marie Laforêt dans son dernier livre « Noël vegan », j’ai voulu le tester surtout que j’avais (pour une fois) tous les ingrédients sous la main. Ce qui...

"Crottins" végé cendré et au curry - Panamsaine

"Crottins" végé cendré et au curry - Panamsaine

Ils ressemblent beaucoup à ce crottin-ci mais sont différents en goût et texture et puis j’ai trouvé rigolo de faire ce côté cendré… pour cela, il fallait que je trouve un colorant noir végétal … pas facile … mais pas impossible ! Le charbon végétal (que...

Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette - Panamsaine

Terrine végétarienne au tofu fumé et okara de noisette - Panamsaine

Lait végétal maison signifie OKARA ! J'ai déjà fait des recettes comme ce pâté végétal (ICI) ou un autre pâté version crue (ICI) ou des cookies en version sucrée (ICI). Là je me suis inspirée de la recette de Marie Chioca (ICI) que j'ai corsé un peu plus...

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