
Recettes de gourmandises bretonnes … et d'ailleurs. Ce sont des recettes de ma création ou celles glanées sur internet et améliorées pour les sublimer et les rendre facile à réaliser à la maison.

Ces préparations culinaires à base de fleurs de sureau se réalisent uniquement à la fin du printemps, fin mai début juin, quand les fleurs de sureau sont bien épanouies.

Sur les marchés, chez vos producteurs, dans votre jardin, c’est le début de saison des fraises françaises, celles qui ont du goût et une bonne texture.

Le printemps est le signe du retour des fruits, notamment la fraise.

Un apéritif d’été à préparer en hiver à base d’orange amère ! Bien entendu, pas de boisson alcoolisée pendant le travail.

Le Carolina Reaper était jusqu’en 2017 le piment le plus fort au monde.